Mulți călători evită Japonia, deoarece o percep ca o destinație foarte scumpă. Deși nu este la fel de ieftin ca multe locuri din Asia, am găsit de fapt că țara este destul de accesibilă, mai ales cu puterea actuală a dolarului american (cu siguranță este mult mai ieftin acum decât era când am fost acum 6 ani). Deși nu aș spune că călătoria noastră a căzut în gălăgia călătoriilor, am vizitat Japonia la un buget (rezonabil), păstrând costurile destul de mici, rezervându-ne biletele cu mile aeriene, rămânând în AirBnB și mâncând mâncarea japoneză ieftină. aproximativ 75% din timp.

Ceea ce nu a fost un sacrificiu, ca să fiu sincer. Deși Japonia poate fi cunoscută pentru bucătăria sa înaltă (Tokyo are mai multe restaurante cu stele Michelin decât oriunde în lume), este, de asemenea, o țară plină de mâncăruri ieftine delicioase și variate. În afară de câteva spurcări (dintre care multe sunt detaliate aici), aș presupune că majoritatea meselor noastre costă mai puțin de 10 dolari fiecare și sunt încă bune. Deci, este adevărat, puteți mânca în Japonia la un buget!

Citiți mai multe despre călătoria noastră în Japonia:

Iată câteva dintre sugestiile mele de top pentru a mânca în Japonia la un buget într-una dintre cele mai scumpe țări din Asia:

Street Eats

japonia

Cultura alimentelor de stradă din Japonia nu este la fel de impresionantă ca în China sau Asia de Sud-Est. Acest lucru se datorează parțial unui tabu împotriva mersului pe jos în timp ce mănâncă sau bea. În Japonia, mâncarea de stradă trebuie savurată pe loc, nu trebuie luată.

Chiar și așa, puteți găsi câteva gustări de stradă cu adevărat delicioase, în special în jurul atracțiilor turistice populare. Am reușit să luăm împreună o masă de mâncare de stradă în mai multe ocazii, omitând astfel restaurantele turistice prea scumpe din apropiere (sincer dacă puteți evita o masă relaxantă oriunde în vecinătatea unei zone turistice majore, vă veți economisi un pachet de bani chiar de pe bat).

Câteva dintre cele mai importante momente pe care le-am întâlnit, dintre care niciunul nu a costat mai mult de 4 USD:

  • Chifle de porc aburite în Miyajima. Acestea erau atât de calde într-o zi ploioasă foarte mizerabilă. Miyajima avea de fapt o grămadă de mâncăruri de stradă interesante, de la momiji manju fierbinți la stridii la grătar.
  • Vafe în formă de pește dulce în Akihabara umplute cu fasole roșie sau cremă de vanilie sau căpșuni. De fapt, ne-am întors câteva secunde la acestea.
  • Aburind cartofi dulci fierbinți, cumpărați direct din cuptorul din Nara. În mod ciudat, acestea au venit fără niciun fel de topping, dar erau atât de dulci încât nu aveau nevoie de ea.

Automat Ramen

Nu, nu vorbesc despre o ceașcă de tăiței.

Dacă aș putea importa un lucru din Japonia în SUA, ar fi conceptul restaurantelor automate. Este literalmente experiența perfectă a mesei pentru introvertitii timizi care mănâncă singuri. Pur și simplu selectați ceea ce doriți apăsând butoanele unui distribuitor automat (majoritatea nu sunt în limba engleză, deci probabil că vizitați imagini aici), dați imprimarea la ghișeu și minute mai târziu apare mâncarea. Nu trebuie să vorbiți deloc cu nimeni, iar unele restaurante au chiar panouri din lemn montate, astfel încât nici nu trebuie să vă uitați la nimeni. Nu este social, este vorba despre mâncare, care, de altfel, este aproape întotdeauna super delicioasă și este un mod minunat de a mânca în Japonia la un buget.

Întotdeauna alegeți oul suplimentar

Există o mulțime de lanțuri diferite, dar cel mai faimos este Ichiran, care poate fi găsit în orice oraș important. La Ichiran un castron standard de ramen costă 790 de yeni (

Seturi de prânz

Mi-a luat o săptămână sau două să-mi dau seama de asta, dar masa de prânz este de departe cea mai bună ofertă a zilei și una dintre cele mai bune modalități de a mânca în Japonia la un buget. Tot felul de restaurante de relaxare, chiar și cele scumpe, oferă oferte de prânz la prețuri mult mai rezonabile, de obicei între orele 11 și 2. Aceste prânzuri fixe vă oferă de obicei alegerea între 2 sau 3 opțiuni de prânz, servite alături de o salată, orez și supă miso. Poate fi într-adevăr un combo foarte plin.

Am mâncat o varietate de prânzuri fixe în Japonia, de la fripturi la grătar, până la ramen, până la îmbinarea noastră preferată tonkatsu. Cele mai multe ne costă în jur de 10 USD fiecare, deși restaurantele mai sofisticate ar putea costa mai mult.

Puteți găsi restaurante care oferă seturi de prânz peste tot, dar am găsit câteva oferte excelente în sălile de mâncare din mall și gară.

Piețele alimentare japoneze

Nu contează unde mergeți în lume, de obicei puteți găsi ceva delicios pe piața locală de alimente proaspete. Majoritatea orașelor importante din Japonia au o piață centrală care vinde o gamă amețitoare de fructe de mare locale, produse și gustări. Majoritatea au restaurante mici ascunse în colțuri (un alt loc bun pentru a găsi o ofertă fixă ​​pentru prânz) și tarabe care vând gustări și dulciuri de stradă. Este o modalitate excelentă de a încerca câteva specialități locale și de a mânca în Japonia la un buget redus. Pe piața Omi-Cho din Kanazawa am avut o masă de sushi cu bandă transportoare ucigașă pentru mai puțin de 20 USD. La piața Nishiki din Kyoto și cu mama mea am ronțit niște bețe de pește umplute cu brânză, mochi și nuci prăjite.

Brutării

Brutăriile din Japonia sunt incredibile. Nicăieri în afara Europei nu veți întâlni o varietate atât de mare de produse de patiserie cu unt. Chestii tradiționale, cum ar fi cornurile de ciocolată, pâinea proaspătă și tartele, alături de dulciurile cu fasole roșie japoneză și pepene galben. De obicei, există și tone de produse de patiserie sărate; croque monsieurs, hot dog înveliți în aluat philo, chifle umplute cu curry și multe altele.

Nu trebuie să cunoașteți niciun japonez pentru a le naviga. Pur și simplu apucați o tavă de plastic și o pereche de clești și ridicați orice vă atrage atenția, apoi mergeți la casă.

Am mâncat o grămadă de mic dejun și gustări de panificație în Japonia. Puteți găsi brutării aproape peste tot, dar întotdeauna în gări și magazine. Acestea variază de la lanțuri ieftine la extrem de luxoase, iar prețurile variază în consecință.

Cutii Bento

În special în zilele de călătorie, cutiile bento sunt noul dvs. cel mai bun prieten. Acestea sunt cutia de lucru a culturii japoneze - o varietate de mușcături mici ambalate în mod artistic într-o cutie din lemn sau plastic. Le puteți găsi în toate gările (și uneori chiar și în trenuri), într-o varietate amețitoare de opțiuni. Sushi este popular, dar tăiței, tonkatsu, sandvișuri, practic orice vă puteți gândi poate intra înăuntru. Cu cât sunt mai elaborate, cu atât pot fi mai scumpe, dar cele de bază cu orez și proteine ​​sunt mai mici de 5 USD.

Magazine

Nu pot vorbi despre mâncare ieftină în Japonia fără să menționez magazinele de convenție omniprezente. 7-11 este mult mai mult decât slurpeele și hot dogii învechiți, este un magazin unic pentru cafea proaspătă, produse de patiserie ieftine, chifle cu carne fierbinte și multe altele. Lapte, iaurt, fructe și pâine. Puteți cumpăra chiar și sushi adecvat aici (am fost parțial la inari, orez înfășurat în piei dulci de tofu).

Am cumpărat cea mai mare parte a mâncării noastre pentru micul dejun la magazinele alimentare, apoi le-am păstrat în frigiderul apartamentului nostru, ceea ce ne-a economisit o grămadă de timp și agravare dimineața și ne-a ținut la un buget.

Japonia este o țară care este absolut obsedată de mâncare. Tarabele cu produse alimentare, restaurantele și magazinele de proximitate sunt împachetate în fiecare colț al oricărui oraș. Nu am fost niciodată atât de răsfățat în alegerea mea în viața mea și am fost atât de fericit că am putut mânca în Japonia la un buget!