Faptele nutriționale ale ouălor ajung la multe argumente cu privire la efectele consumului său zilnic. Cu toate acestea, beneficiile pentru sănătate ale ouălor pot fi obținute dacă se consumă în mod adecvat. Gătitul adecvat poate furniza toți nutrienții necesari corpului nostru, precum și secrete de frumusețe.

Conform unui studiu, datele nutriționale ale ouălor nu au niciun efect direct asupra creșterii nici a colesterolului din sânge, nici a atacurilor de cord. Consumul de ouă în timpul micului dejun a arătat că vă poate oferi sațietate, ceea ce vă va face să mâncați mai puțin în următoarele 36 de ore. Participanții la acest studiu sunt 30 de femei supraponderale.

ouălor

Cu toate acestea, s-a observat că nutriția sa albă contribuie la pierderea în greutate. Este bogat în proteine ​​și grăsimi sănătoase, care pot reduce aportul de calorii. Numai în gălbenușuri, puteți găsi toți nutrienții dacă vă aflați într-o dietă cu restricții calorice.

Când ouăle sunt asociate cu covrigi, acesta vă poate umple corpul cu toți nutrienții, chiar și carbohidrații. Mai important, faptele sale nutriționale vă pot suprima pofta de mâncare pentru restul zilei, ceea ce este bine atunci când vă aflați într-o dietă strictă.

Fapte despre ouă dincolo de zvonuri

Faptele nutriționale ale ouălor au îndreptat zvonurile despre efectele consumului de ouă zilnic. Un lucru este sigur; oferă mulți nutrienți. Faptele nutriționale provin din gălbenuș și alb. Fiecare sprijină nevoile corpului nostru de vitamine și minerale.

Protejat de o coajă subțire, dar dură, este suficient de rezistent pentru a evita ruperea. Culoarea cojii de ou depinde de varietate și de procesul de formare. Cu toate acestea, nu este adevărat că datele nutriționale pot fi măsurate pe baza culorii cojii.

În timp ce gălbenușul conține acizi grași omega-3 și colesterol, nutriția albă vine cu proteine, carbohidrați și colesterol 0%. Protecția naturală a gălbenușului în timpul procesului de creștere a embrionului este albul. În studiile științifice, albul poate fi utilizat la prepararea vaccinului.

Valoarea nutrițională a ouălor cu vitamine și minerale

La fel ca alte alimente sănătoase, valoarea nutrițională a ouălor poate furniza până la 70 de calorii și 6 grame de proteine ​​în ou. Caloriile din acesta, de dimensiuni mari sau medii, constau din vitamine precum A, B12, D și minerale precum riboflavina, acid pantotenic, zinc, colină, fosfor. Caloriile depind de ce tip de dietă ne hrănim cu puii, rațele, prepelițele și strutii.

Rețete cu variații de ouă

Putem face rețete din diferite tipuri de ouă. Gătitul pentru casă și restaurant îl solicită ca unul dintre ingredientele din multe feluri de mâncare.

Cu toții ne putem bucura de rețete doar prin prăjire sau fierbere - cum ar fi amestecate, însorite, omletă și braconată. Acestea sunt modalitățile naturale de a-l găti și au nevoie de mai puțină pregătire dacă doriți să vă bucurați de rețete rapide de ouă.

Rețete tradiționale de ouă de pui maro sau alb

Cele mai frecvente rețete pot fi preparate cu ajutorul ouălor de pui. Ouăle de pui au două opțiuni - alb și maro. Nu există studii științifice privind valorile nutriționale diferite.

Puii care depun ouă albe sunt rase mai slabe. Această rasă de pui poate rezista condițiilor meteorologice calde. Dimpotrivă, puiul care depune ouă maronii este mai potrivit pentru condițiile meteorologice reci datorită penelor groase care le acoperă corpul. Sunt cunoscuți în mod obișnuit sub numele de pui de câmp liber.

Unele rețete cu ouă de pui pot fi pregătite pentru micul dejun, tăiței, salată printre altele. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru coacerea deserturilor, cum ar fi produse de patiserie, prăjituri și prăjituri.

Mai multe rețete aromate cu ouă de rață

Care sunt diferențele dintre o rață cu ouă de pui? În aspect fizic, puteți vedea că dimensiunea ouălor de rață este mai mare decât la pui. Coaja ouălor de rață este mai groasă, ceea ce asigură o durată mai mare de valabilitate decât altele.

De asemenea, oul de rață are culori extreme precum ouăle negre, verzi și cenușii. De exemplu, ouăle de rață Cayuga sunt negre sau gri. Dar cea mai comună este culoarea albă și maro.

Când spargi atât ouă de pui, cât și ouă de rață, poți vedea diferențele dintre gălbenușuri și albi; albușurile de rață sunt mai transparente, iar gălbenușurile sunt mai mari decât puiul. Acestea sunt motivele pentru care majoritatea oamenilor preferă să aibă ouă de rață în bucătăriile lor. Faptele nutriționale din ouăle de rață sunt mai bogate în proteine, iar acizii grași omega-3 prin gălbenușuri conțin o valoare mai mare a grăsimilor și a colesterolului. Având în vedere acest lucru, sunt în siguranță mâncarea? Desigur, acestea sunt aceleași cu ouăle de pui în care le putem mânca în siguranță. Va avea un gust mai delicios decât puiul.

Dacă utilizați ouă de rață pentru rețetele dvs., ar trebui să luați în considerare nutrienții pe care îi va oferi în gătit. Există rețete de ouă de pui pe care nu le puteți substitui cu ouă de rață din cauza conținutului ridicat de grăsimi și colesterol.

Gustul distinct al ouălor de rață provine din programul de dietă pe care un fermier îl practică în ferma lor de rațe. Rațele nu mănâncă numai furaje. Cu toate acestea, preferința alimentară a rațelor este pe alimentele bogate în proteine, cum ar fi bug-uri, melci, melci. Cu aceasta, oferă nutrienți și mai multă aromă.

Ouă de prepeliță pentru gătit rapid

În afară de rață și pui, altul care poate fi consumat sunt ouăle de prepeliță. Rețetele care includ ouă de prepeliță pot fi preparate în garnituri și ingrediente pentru salata și felurile principale preferate.

Ouăle de prepeliță provin de la păsări de dimensiuni medii găsite în diferite țări din întreaga lume. Prin urmare, prepelițele depun ouă mai mici decât puiul și rațele.

Fiecare mic are toți nutrienții de care are nevoie corpul tău, dar ar trebui să mănânci până la 5 bucăți din el. O bucată din ea poate crește vitamina B1 de șase ori și vitaminele B2 de 15 ori. Mai mult de 5 bucăți pe zi pot crește tensiunea arterială crescută, colesterolul și un alt risc pentru sănătate.

Limitare la gătit cu ouă de struț

Ouăle de struț sunt considerate ca fiind cele mai mari, ceea ce îl face să aibă cel mai mare gălbenuș. Dimensiunea sa are un diametru de 15 centimetri și poate cântări până la 1,6 kilograme. Albii de struț participă la jumătate din greutatea totală a unui ou. O puteți compara cu 25 de ouă de pui. Coaja ouălor de struț vine într-o nuanță albă, iar grosimea măsoară de la doi la trei milimetri.

Întrebarea acum este cum să gătești oul de struț? Practic, rețeta de struț are limitări din cauza preparatului de gătit. De exemplu, la fierbere are nevoie de până la 30 de minute. Aveți nevoie de instrumente pentru ao deschide pentru a vă asigura că a gătit deja în interior. Învelișul dur face ca acesta să fie dur, chiar și atunci când ați scăpat-o, nu se va sparge. Cu toate acestea, dezavantajul vine la deschiderea acestuia.

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor

Ouăle au multe beneficii pentru corpul nostru. Este unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit pe care le putem lua în considerare. Beneficiile pentru sănătate pe care le putem obține din consumul de ouă promovează corpul nostru să fie în formă. Asociația jurnalului american a recomandat micul dejun dietetic de calitate și îmbogățit și excelent pentru gravide. De asemenea, cantitatea completă de antioxidanți și calciu este importantă pentru adulți. Cantitatea potrivită de procente de carbohidrați trebuie luată în considerare pentru toate mesele. Glucidele sunt o sursă de zaharuri care cauzează diabetul, deci va fi o idee proastă dacă va fi crescut. Nivelurile de distribuție a substanțelor nutritive au cauzat pozitiv și reducerea numărului de trigliceride este incredibil.

Vitamine în ou

Un ou are o mulțime de vitamine, cum ar fi vitaminele B, iar D. Vitaminele din acesta promovează surse de energie mai extinse. Cu vitaminele B, ne ajută corpul să transforme alimentele în energie.

Putem obține vitaminele B2 și B3 din albușul de ou, în timp ce din gălbenuș putem obține vitaminele B5, B6, B9 și B12.

De asemenea, oferă vitamina D, care construiește oase și mușchi mai puternici. Este semnificativ faptul că îl consumăm, deoarece corpul nostru nu creează propria noastră vitamina D. Poate că există suplimente pentru aceasta și alte surse de hrană. Cu toate acestea, dacă luați în considerare cele mai bune alimente pentru slăbit, le puteți lua în planul de masă.

Consumul adecvat de vitamine B și vitamina D în corpul nostru va furniza suficientă energie pentru a îndeplini sarcini intensive. În afară de vitamine, oferă și substanțe nutritive precum mineralele.

Minerale în ouă

Puteți găsi macro-nutrienți în ouă. Unul dintre mineralele esențiale pe care le poate furniza este colina. Colina este semnificativă în corpul nostru pentru dezvoltarea sistemului nostru nervos și a metabolismului.

Consumul zilnic al acestuia poate furniza 100 mg de colină, în afară de administrarea suplimentelor. Studiile științifice arată că femeile trebuie să aibă 425 mg, iar pentru bărbați 550 mg de colină zilnic. Având în vedere acest lucru, este perfect sigur să consumăm zilnic un ou ca sursă suplimentară de colină de care are nevoie corpul nostru.

Importanța colinei în sistemul nostru nervos are un impact mare. Este responsabil pentru funcția nervilor din corpul nostru și dezvoltarea neuronilor din creierul nostru. Cu un consum suficient de zi de zi, colina reduce simptomele timpurii ale pierderii de memorie și crește funcția creierului de memorie.

Adăugând pe lista lungă de informații nutriționale ale ouălor, colina din ouă contribuie la prevenirea cancerului de sân. Combinarea zilnică cu dieta a fructelor, legumelor, nucilor și cerealelor integrale cu aceasta poate atenua efectul și cantitatea de substanțe nutritive pe care le veți consuma.

În afară de colină, proteina din ouă este combinația de aminoacizi pe care nici corpul nostru nu le poate produce. Cu suficiente proteine ​​în corpul nostru, ne crește forța fizică, ne menține mușchii și rezistența. Prin urmare, un ou pe zi nu oferă doar colină, dar oferă și proteine ​​de care organismul nostru are mare nevoie.

Remedii de înfrumusețare cu ouă

În afară de beneficiile pentru sănătate, datele nutriționale ale ouălor pot fi utilizate în multe moduri, cum ar fi tehnicile de înfrumusețare care pot fi făcute acasă.

Promovează pielea proaspătă și cu aspect tânăr

Pentru a face pielea feței strânsă și a micșora porii vizibili, puteți încerca albii. Va reduce uleiul de pe față, care poate absorbi mai mult murdărie și poluanți, provocând acnee. Deci, de ce ar putea realiza acest lucru?

Albușurile de ouă au substanțe nutritive precum proteine, potasiu și magneziu care vă hidratează pielea. Combinând cu miere și lămâie, puteți obține o piele tânără și strălucitoare.

A avea o mască de față de alb poate fi benefic pentru îndepărtarea punctelor negre în mod natural. Pentru a face o bandă de nas negru, va trebui să combinați o linguriță de suc de lămâie pur și două albe. Bateți-l bine și aplicați-l pe nas. Pentru cel mai bun rezultat, lăsați-l până la 30 de minute după utilizare. După aceea, dacă aveți încredere că este deja uscat; îl poți curăța. Cunoașterea acestui truc vă va împiedica să cumpărați produse de înfrumusețare costisitoare și să încercați cea mai naturală tehnică de înfrumusețare.

Dacă nu aveți probleme cu pielea feței sau punctele negre, dar aveți în schimb cercuri întunecate sub ochi, alături de umflături și umflături, atunci puteți avea albuș de ou ca soluție. Trebuie doar să deschideți un ou și să separați gălbenușul de alb. Cu un tampon de bumbac, înmuiați-l ușor în alb și aplicați sub ochi. Doar asigurați-vă că veți evita să vă puneți albii în ochi. După prima aplicare, puteți aplica un alt strat. Lăsați-l să se usuce și veți vedea diferența.

Cu toate trucurile de înfrumusețare folosind albii, puteți considera că vă poate îmbunătăți frumusețea interioară și exterioară. Dar, desigur, este mai important să mâncăm alimente sănătoase pentru a susține vitaminele și mineralele de care organismul nostru are nevoie și nu a fost capabil să producă în mod natural.

Îmbunătățește frumusețea în unghiile tale

În afară de masca de față și abordarea problemelor de frumusețe de sub ochi, o puteți folosi și pentru a vă revigora unghiile. Unul dintre elementele nutriționale ale ouălor este ingredientul natural din ulei, care este benefic unghiilor noastre.

Pentru a încerca acest regim de frumusețe la domiciliu, trebuie să încălziți ¼ cană de lapte. Apoi amestecați-l bine cu 1 gălbenuș. Odată gata, înmuiați-vă unghiile în soluție timp de 15 minute. După aceea, folosiți apă rece pentru a clăti. Vei vedea că unghiile tale au cuticule netede. De-a lungul timpului, poate ajuta unghiile noastre să crească sănătoase, fără decojire și crăpături.

Păr strălucitor și superb

Gălbenușurile de ou au, de asemenea, beneficii pentru frumusețe. Puteți folosi gălbenușurile pentru a face un tratament de păr de casă. Puteți încerca acest amestec dacă doriți să aveți alternative pentru tratamente de păr de la salon.

Separați albul de gălbenuș. Bateți gălbenușul bine cu trei linguri de miere și ulei de măsline. Aplicați și lăsați pe păr 30 de minute. Acest amestec nu numai că face părul să arate sănătos și strălucitor, dar oferă și hidratare a scalpului. Vă va împiedica să aveți mătreață, care este un semn al unui scalp nesănătos.

În afară de produsele de înfrumusețare, datele nutriționale ale ouălor joacă un rol în pregătirea alimentelor. Pentru restaurante sau chiar acasă, acest lucru este semnificativ în prepararea preparatelor delicioase. Dar, făcând burgeri și bile de pește, precum și coacând produse de patiserie și prăjituri, are proprietățile de a face mâncarea să se lipească. Legează alimentele de care aveți nevoie pentru a servi în ansamblu. Îl face perfect pentru rețetele care trebuie să fie alimente lipicioase și lipite.

În timp ce sunteți acasă, beneficiile sale fantastice nu se opresc doar la mâncare. Poate fi folosit ca un compus pentru curățarea materialelor din piele pură. Dacă doriți să încercați acest lucru, aveți nevoie doar de alb și frecați-l peste accesoriile din piele. Puteți folosi o cârpă de bumbac sau un burete moale pentru aplicare. În câteva minute, puteți vedea diferența, iar pielea dvs. va arăta din nou ca nouă.

Perspectivele noastre

Consumul zilnic al acestuia este perfect sigur. Cu toți nutrienții și ca unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit, faptele nutriționale ale ouălor au spulberat multe mituri despre consumul de două ori pe săptămână. Colesterolul și grăsimile din gălbenușuri sunt unul dintre beneficiile pe care le oferă.

Selecție bună și depozitare adecvată a ouălor

Cu toate acestea, unele întrebări au adus în discuție despre aceasta. În afară de beneficiile care au fost discutate mai sus, printre problemele pertinente ale celor care doresc să-l mănânce sunt cum puteți selecta cele mai proaspete ouă? Ouăle sunt sănătoase? Are fier? Care sunt celelalte beneficii?

Cele mai accesibile și mai accesibile ouă de pe piață sunt ouăle de pui. Pentru a testa dacă oul este proaspăt, trebuie doar să plasați un ou într-un castron cu apă. Dacă se scufundă în partea de jos și se deplasează în lateral, veți obține un ou proaspăt. În caz contrar, dacă plutește, ai unul putred. Deci, dacă veți obține un ou proaspăt, problema va fi modul corect de stocare. Pentru a-l păstra proaspăt, trebuie doar să-l puneți pe raftul pentru ouă al frigiderului. Dar asta nu înseamnă că ouăle din frigidere pot dura mai mult de o lună. Trebuie să consumați ouă cumpărate de la alimente și supermarketuri în termen de trei săptămâni.

Aveți multe opțiuni de ouă, cum ar fi alb, maro, pasteurizat, fără colivie, liber, organic și natural. Toate aceste ouă au caracteristici distincte, dar ouăle brune și albe au aceleași substanțe nutritive. Ouăle fierte pot evita salmonella, astfel încât să o puteți folosi ca topping de salată.

Ouăle organice și naturale provin de la găinile ouătoare care sunt hrănite cu alimente naturale și nu conțin îngrășăminte și pesticide. Aceste ouă sunt produse pe baza standardelor și liniilor directoare ale Programului Național Organic - USDA.

Într-adevăr, faptele nutriționale ale ouălor sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit. Puteți lua în considerare adăugarea ouălor în planul nostru de masă. Cu toate acestea, dacă aveți o reacție alergică la ouă, mai bine evitați să o consumați. Alte alimente sănătoase alternative vă pot oferi aceiași nutrienți ai ouălor.