cumpăr

Este posibil să aveți câteva soluții de Anul Nou pentru a mânca mai sănătos sau a pierde în greutate, dar, înainte de a cumpăra acea înghețată cu conținut scăzut de calorii ... citiți acest articol din The Daily Meal:

(prin intermediul mesei zilnice)

Acum, însă, există o multitudine de alți factori care interferează în alegerile dvs. Câte calorii are această halbă? Ar trebui să nu mai mănânc lactate? Dar zahărul? Acesta are proteine!

Nu mai există gânduri simple precum „Ooh! Aluat de biscuiți cu ciocolată! ” urmată de o aruncare rapidă în coș. Coridorul te-a lovit în față cu o altă formă de marketing mai complicată: vinovăția.

Obișnuiam să cumpăr această tactică - aș opta pentru pintele prietenoase cu dieta și mă aștept la satisfacție când am mâncat fiecare lingură de desert udat. Mi s-a promis mântuirea sub formă de indulgență fără vină. Dulciuri fără consecințe. Indulgență fără risc. Înghețata dietetică suna aproape prea bine ca să fie adevărată! Dar a fost un produs real!

Dar când am mâncat de fapt înghețata, experiența mea a fost complet diferită. La început, m-am simțit drept în alegerea mea. M-am așezat în fața televizorului, am deschis halba și am săpat fără ezitare. Nu m-am emoționat în legătură cu grăsimile și zaharurile pe care le puneam în corp. Nu am analizat cu nerăbdare datele nutriționale și dimensiunile de servire, așa cum am fost învățat de toate informațiile despre sănătate și dietă pe care le citisem online. Ce ușurare - nu? Dar, în timp real, nu s-a simțit așa.

Fiecare mușcătură a fost serios nesatisfăcătoare în comparație cu o mușcătură de substanțe pline de grăsimi, zaharoase, cu care eram obișnuit să mănânc. Am terminat jumătate de halbă și am dat-o deoparte, dându-mi seama că nu mai vreau. De asemenea, era ciudat că dorința mea de înghețată densă și lăptoasă nu dispăruse.

În loc să mănânc un castron mic cu zahăr, smântână și ciocolată (întotdeauna alegerea mea pentru un mix-in), am consumat o porție mult mai voluminoasă de îndulcitori zero calorii, smântână diluată și pudră de proteine. Staniu. Stomacul meu nu era mulțumit de mine. Și eu încă pofta mai mult zahăr.

Dar am continuat cu tendința. M-am gândit că mă voi adapta - că papilele mele gustative erau doar „dependente” și au intrat în gândul că au nevoie de zahăr și smântână pentru a se simți mulțumiți.

Mai mult din bugetul meu alimentar se îndrepta spre desert ca niciodată. M-am trezit gândindu-mă la porții și la limite în ceea ce privește cât de mult din „înghețata mea cu conținut scăzut de cal” puteam „mânca” în acea zi; când am cumpărat lucrurile normale, aș scoate un pic într-un castron ori de câte ori am vrut. Nu am zburat deloc prin recipientele cu înghețată; rareori era chiar în mintea mea.

În loc de experiența fără vinovăție care mi se promisese, am simțit Marea vinovăție, a devenit Marea obsedat și simțit Marea înnebunit de poftele mele ca niciodată.

În calitate de scriitor de sănătate și instructor de fitness, am petrecut mult timp înțelegând și învățând despre dietă și psihologie. După o anumită contemplare, cred că știu ce se întâmpla.

În primul rând, nu îmi satisfăceam pofta de zahăr cu pinta cu conținut scăzut de calorii. Pur și simplu nu puteți înlocui lucrurile reale. De aceea, mulți așa-numiți swap sănătoși nu funcționează de fapt. Aceasta este problema cu zoodle. Adică, cine a simțit vreodată același sentiment de satisfacție după ce a mâncat dovlecei ca și după paste? Este la fel cu înghețata.

Tocmai adăugam alimente suplimentare în dieta mea care nu erau ceea ce îmi doream cu adevărat. Drept urmare, îmi umpleam corpul cu aditivi și zahăr fals care se încurcau cu digestia mea, făcându-mă să fiu foarte însetat și mă lăsau cu un postgust ciudat, când aș fi putut mânca o cantitate rezonabilă de zahăr și mă simțeam fantastic.

Dar, mai important, de fiecare dată când mă „răsfățam” cu desertul, îmi venea în minte faptul că făceam diet. Luam decizii cu privire la mâncare pe baza temerilor pe care le aveam - despre îngrășarea, despre alimentarea dependenței de zahăr, despre greutatea pe care aș putea să o pierd - în loc de ceea ce corpul meu îmi spunea că vrea. Îmi făceam apariția mai importantă decât fericirea. Drept urmare, m-am trezit că de fapt mă simt mai nesigur.

Așa este: m-am simțit mai bine în ceea ce privește corpul care mănâncă desert cu grăsimi pline decât mănânc ceva care respectă dieta.

Desigur, aceasta este doar experiența mea - dar din ceea ce știu despre nutriție și sănătate, o halbă de înghețată cu conținut scăzut de calorii nu este mult mai bună pentru tine decât o singură porție din lucrurile bune.

Acum, că am trecut înapoi la înghețata obișnuită, nu mă voi mai întoarce niciodată. Nu numai că mă simt mai bine din punct de vedere fizic, dar sunt, de asemenea, mult mai puțin preocupat de pofte, numere de nutriție și mărimi de servire. Acum, de fapt, nu sunt vinovat când mănânc desert. Așadar, în loc să vă îngrijorați de consecințele carbohidraților și caloriilor, vă recomandăm să luați în considerare consecințele consumului unui desert potrivit pentru dietă, care promite să vă satisfacă.

Holly Van Hare este editorul Healthy Eating la The Daily Meal, cu o pasiune pentru podcasting și unt de arahide. Puteți să-i ascultați podcastul Nut Butter Radio pe iTunes și să-i urmăriți alimentele sănătoase Instagram @eating_peanut_better.