Este octombrie și știi ce înseamnă asta ... este oficial sezonul dovleacului! Toată lumea adoră Pumpkin Spice Lattes și lumânările parfumate de dovleac, dar știați că puteți face mai mult cu dovleceii dvs. decât să le transformați în felinare festive?

Dovlecii sunt de fapt un plus incredibil de sănătos la orice dietă și chiar pot îmbunătăți sănătatea inimii. Incorporarea mai multor dovleac în dieta dvs. ar putea fi o componentă nouă și interesantă pentru menținerea tensiunii arteriale scăzute, a sistemului imunitar puternic și a greutății gestionate. Aflați de ce și cum ar trebui să începeți să încorporați mai mult dovleac în dieta dvs. în acest sezon infricosator!

Dovlecii au beneficii surprinzătoare pentru sănătate

Dovleacul conține o cantitate surprinzătoare de nutrienți care au o mare varietate de beneficii. Când discutați despre beneficiile dovlecilor pentru sănătate, este important să luați în considerare faptul că ne referim doar la dovleceii proaspeți și nealterați. Conserve de dovleac și piureuri au adesea adăugat zahăr și siropuri care pot afecta toată sănătatea uimitoare care este încorporată în mod natural. Componentele nutriționale asociate cu un conținut scăzut de calorii fac acest tratament perfect pentru menținerea unei greutăți sănătoase atunci când este utilizat pentru a înlocui opțiunile alternative mai puțin grase și zaharoase.

Iată doar câteva dintre substanțele nutritive pe care le oferă dovleceii:

Vitamina A

Unul dintre cei mai abundenți dintre acești nutrienți este Vitamina A. Corpul transformă betacarotenul ingerat găsit în dovleac în acest nutrient vital. Vitamina A este un ajutor major pentru ochi, în special în prevenirea agravării vederii odată cu înaintarea în vârstă.

Anti-oxidanți

Dovleacul este, de asemenea, o sursă naturală de antioxidanți. Această funcție neutralizează radicalii liberi, care ar putea crește capacitatea de a lupta împotriva cancerului. Deși nu vor vindeca boli grave, cum ar fi cancerul, acești antioxidanți vă pot ajuta să vă protejați proactiv. Acești antioxidanți vă pot reduce, de asemenea, riscul de infarct.

Potasiu

Potasiul, care se găsește în niveluri ridicate în dovleac, este o modalitate naturală de a ajuta la scăderea tensiunii arteriale, despre care se știe că reduce riscul de boli cardiace. De asemenea, s-a dovedit clinic că reduce riscul de accident vascular cerebral. Acești doi factori fac ca dovleacul să fie o alegere extrem de sănătoasă pentru inimă.

Rețete sănătoase de dovleac

Există o mulțime de moduri de a încorpora dovleacul în dieta ta zilnică. Poate fi preparat într-o mare varietate de rețete, atât dulci, cât și sărate. Versatilitatea preparatelor de dovleac face ușoară creșterea aportului și primirea acelor beneficii uimitoare menționate mai sus. Dacă doriți puțină inspirație, consultați câteva dintre aceste rețete delicioase pline de dovleac!

Supă gustoasă de dovleac

trebui

Unul dintre cele mai populare preparate de dovleac este să-l amesteci într-o supă frumoasă. Există multe variante diferite de supă de dovleac, iar combinațiile sunt nelimitate. Combinați doar dovleacul cu legume precum cartoful dulce sau dovleceii; condimentează cu scorțișoară, nucșoară și usturoi; adăugați un stoc lichid la alegere; și amestecați într-un blender de mare putere până se omogenizează. Bucurați-vă de cald și proaspăt pentru o masă confortabilă de toamnă. Pentru a menține această rețetă cu conținut scăzut de sodiu, săriți peste sare și adăugați scorțișoară sau usturoi. În acest fel, veți obține în continuare flăcări de aromă fără riscuri suplimentare pentru sănătate.

Salată de spanac și dovleac

O modalitate foarte ușoară de a obține mai mult dovleac în dieta ta este să-l mănânci pur și simplu crud. Dovleacul crud poate adăuga o crocantă și o textură frumoase unei salate altfel plictisitoare. Doar tăiați-l în bucăți de mușcături sau radeți-l deasupra unor verdețuri cu frunze și spanac. Presărați semințele de dovleac și uleiul de semințe de dovleac peste salata finită pentru un gust de aromă.

Muffins cu tărâțe de dovleac

Una dintre cele mai frecvente modalități de preparare a dovleacului este să adăugați piureul în aluatul și aluatul produselor coapte. Deși acest preparat poate fi cel mai dificil din cauza comunității excesului de zahăr din aceste rețete, poate fi și cel mai gustos. Alegeți o rețetă cu zahăr scăzut adăugat, cum ar fi brioșe de tărâțe și încercați să adăugați niște piure de dovleac și scorțișoară pentru o nouă întorsătură de toamnă. Pentru a face această rețetă o opțiune mai sănătoasă, încercați să folosiți albușuri de ou în loc de ouă întregi și produse cu conținut scăzut de grăsimi sau fără lactate.

Dovleacul: superalimentul de toamnă

În general, dovleacul merită mult mai multă recunoaștere pentru valoarea sa nutritivă, împreună cu o pată pe farfurie. Încercați aceste noi idei de masă și experimentați o nouă abordare a unui vechi favorit de toamnă. Nu mai este doar pentru laturi sau decorațiuni.

Rămâneți la curent cu blogul CVG și aflați despre mai multe rețete sănătoase pentru inimă și alegeri alimentare inteligente astăzi!