mănânci

Sfaturile medicale tind să fie previzibile și majoritatea dintre noi știm deja ce ar trebui să facem (chiar dacă nu urmăm efectiv acele idei).

Un exemplu este că mulți oameni jură că nu ar trebui să mănânci niciodată înainte de culcare. Dar această idee nu este neapărat adevărată.

În schimb, mâncarea târziu în noapte poate oferi unele beneficii pentru sănătate.

Și, a avea brânză de vaci înainte de culcare ajunge să fie o opțiune deosebit de bună.

De ce să mănânci brânză de vaci?

Brânza de vaci sună ca o alegere ciudată, corect?

Cu siguranță, aceasta nu este cea mai interesantă mâncare de acolo și arată și un pic ciudat.

Ei bine, în primul rând, brânza de vaci tinde să fie considerată un aliment sănătos. Acest lucru se datorează parțial faptului că este sărace în grăsimi, oferind în același timp substanțe nutritive cheie, în special proteine ​​și calciu.

Mai exact, 100 de grame de brânză de vaci conține 12 grame de proteine, împreună cu 61 miligrame de calciu și toți cei 9 aminoacizi esențiali (1). Acest lucru face ca brânza de vaci să fie destul de puternică în ceea ce privește nutriția.

În același timp, corpurile noastre digeră brânza de vaci încet, rezultând o eliberare lentă de energie. Acest lucru se întâmplă deoarece brânza de vaci conține o cantitate semnificativă de cazeină. "

Digestia lentă înseamnă că corpul tău sparge brânza de vaci pe tot parcursul nopții. Din această cauză, brânza de vaci acționează ca o sursă continuă de triptofan și alți aminoacizi care favorizează somnul (2).

Eliberarea triptofanului este în parte motivul pentru care alte produse lactate funcționează adesea bine pentru a promova somnul (cum ar fi iaurtul sau un pahar de lapte cald). Dar, conținutul de cazeină al brânzei de vaci îl face potențial mai eficient decât multe alte opțiuni.

Deci, brânza de vaci vă poate ajuta să dormiți și natura bogată în proteine ​​ajută și în această zonă.

Acest lucru se datorează faptului că calitatea somnului tinde să scadă atunci când mergem la culcare flămânzi, chiar dacă nu ne dăm seama că trebuie să mâncăm (3,4). Acest lucru este evidențiat și de site-ul Healthy Sleep.

Calciul din brânza de vaci poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea unor simptome gastro-intestinale, inclusiv stomac deranjat și arsuri la stomac (5).

Acest rezultat este deosebit de important pentru a mânca înainte de culcare - deoarece orice tip de supărare a stomacului va îngreuna somnul.

Într-adevăr, persoanele cu reflux acid au probleme speciale de a mânca înainte de culcare, deoarece culcat poate agrava refluxul. Pentru unii oameni, brânza de vaci poate fi o modalitate deosebit de bună de a lua o gustare înainte de culcare, fără a plăti pentru aceasta mai târziu.

Gustul blând este, de asemenea, atrăgător chiar înainte de culcare și înseamnă că nu sunteți blocat cu un gust semnificativ.

Alte lucruri de luat în considerare

În ciuda avantajului acestei gustări, trebuie să fiți puțin atenți cu brânza de vaci.

Brânza de vaci este un produs lactat. Aceasta înseamnă că nu este o alegere bună pentru nimeni intolerant la lactoză sau pentru vegani.

Celălalt lucru de remarcat este că brânza de vaci este relativ bogat în sodiu și este încă o sursă de calorii.

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să evitați utilizarea acestuia ca gustare. Dar, ca în cazul oricăror alimente, este important să luați în considerare brânza de vaci în raport cu dieta dvs. generală și cu nivelurile de activitate fizică.

În timp ce brânza de vaci înainte de culcare este o gustare eficientă, nu este cea mai bună alegere pentru toată lumea

Brânză de vaci și culturism

Într-o notă aparte, brânza de vaci este deseori aleasă de culturisti.

Acest model se reduce la proteine, deoarece trebuie să vă mențineți aportul ridicat de proteine ​​dacă încercați să câștigați mușchi. Acest lucru este relevant și pentru pierderea în greutate, deoarece trebuie să vă mențineți cel puțin mușchii slabi în timp ce pierdeți grăsime (6).

Ca rezultat, proteina este o alegere excelentă noaptea dacă sunteți interesat de compoziția corpului. În plus, așa cum am menționat anterior, este o opțiune bună pentru a evita pur și simplu să îți fie foame.

Site-ul Breaking Muscle oferă câteva sfaturi cu privire la ce alte alimente vă puteți concentra.

Brânza de vaci poate fi deosebit de relevantă dacă încercați să câștigați sau să mențineți mușchiul

Oricum ar trebui să mănânci înainte de culcare?

Ideea de a mânca înainte de culcare este controversată și am abordat-o în altă parte.

Cu toate acestea, afirmația generală este că nu ar trebui să mănânci noaptea târziu, deoarece metabolismul tău încetinește când dormi. Teoretic, acest lucru ar contribui la creșterea în greutate. Acest concept sugerează că probabil nu ar trebui să mănânci brânză de vaci înainte de culcare.

Dar cercetarea nu susține deloc această idee.

De altfel, corpul nu face cu adevărat mai puțin când dormim oricum, ci doar lucruri diferite. Rezultatul final este că nevoile noastre metabolice sunt în mare parte neschimbate (7.8).

Acum, să mănânci înainte de culcare poate fi încă o problemă pentru unii oameni, deoarece poate promova modele alimentare slabe (cum ar fi gustarea când nu ți-e foame).

Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă cu procesul în sine.

Într-adevăr, idacă ești atent la mâncare, consumul de alimente înainte de culcare poate reduce efectiv gustările (9,10), poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge (11,12) și la îmbunătățirea somnului (13,14,15).

In unele cazuri, a mânca înainte de culcare are chiar potențialul de a vă ajuta să slăbiți. La urma urmei, gustările bogate în proteine ​​pot ajuta la combaterea foametei și acest lucru face mai ușor pentru unii oameni să-și reducă aportul de calorii.

De altfel, somnul slab este oricum legat de obezitate (16,17,18). Deci, dacă a avea brânză de vaci înainte de culcare vă ajută să dormiți mai bine, atunci ar putea merita să faceți acest lucru doar din acest motiv.

Mâncarea înainte de culcare poate fi de fapt sănătoasă și poate contribui la un somn bun, stabilizând în același timp glicemia și scăzând gustările

Cele mai bune gustări de mâncat înainte de culcare

Rezultatul final este că brânza de vaci înainte de culcare este o gustare excelentă care poate promova somnul și oferă în mod indirect beneficii pentru sănătate.

Dar consumul de brânză de vaci pe cont propriu nu este cea mai atrăgătoare idee pentru unii oameni. La urma urmei, produsul este destul de fad. Cu toate acestea, există opțiuni pe care le-ați putea folosi pentru a adăuga aromă și varietate brânzei de vaci.

De exemplu, brânza de vaci și untul de arahide reprezintă o gustare excelentă și puteți înlocui orice alt tip de unt de nuci.

Folosind câteva zmeură sau afine proaspete pot face și minuni. Puteți chiar tăia fructele și le puteți amesteca în brânza de vaci.

Răspândirea brânzei de vaci pe legume este o altă opțiune, cum ar fi brânză de vaci pe țelină.

Dacă într-adevăr nu vă place brânza de vaci, atunci ați putea obține cazeina într-un alt mod, cum ar fi printr-un shake de proteine. Acum, ar trebui să găsiți în mod specific un shake care să ofere cazeină, mai degrabă decât proteine ​​din zer. Cu toate acestea, acestea există și sunt adesea direcționate către culturisti.

O altă alternativă excelentă la brânza de vaci ca gustare seara ar fi oricare dintre cele mai populare zahăruri inferioare, iaurturi grecești cu conținut ridicat de proteine, pe piață.

Există multe dintre care să alegi, cele mai bune alegeri având 15 grame de proteine ​​și doar 80 de calorii pe porție. Aceste iaurturi au de obicei mai puțin de 6 grame de zahăr pe porție.

Când vine vorba de o gustare sănătoasă de seară mai mult decât orice, ideea este să găsiți o soluție care să vă funcționeze.

Cu toate acestea, brânza de vaci înainte de culcare este un loc minunat pentru a începe și ați putea fi surprins de cât de eficientă este această gustare.