Un bol preferat de Instagram, bolurile cu cereale vă pot ajuta din greșeală să consumați mai multe calorii decât credeți.

poate

Indiferent de numele pe care l-ați numi (castron Buddha, castron bunătate, castron cereale), ne place un castron bine construit. Ușor de mâncat și transportat, mesele servite din boluri par a fi mai distractive și au un gust mai bun. Trebuie doar să te uiți prin Instagram pentru a vedea cât de populare sunt mesele din boluri, aproape fiecare blogger sau pasionat de mâncare organizând mese și prânzuri în felul de mâncare iubit.

Dar există o problemă potențială cu această tendință aparent sănătoasă: unele dintre aceste boluri sunt bombe cu calorii serioase.

În timp ce majoritatea oamenilor care participă la bol-bananza creează mese din ingrediente sănătoase, cum ar fi cereale integrale, carne slabă și produse proaspete, aceste alimente sănătoase se adună rapid în calorii. Un castron care conține două căni de orez brun, un piept de pui și o jumătate de avocado mare are deja peste 700 de calorii. Și asta chiar înainte de a adăuga un strop de sos, stropi de brânză sau un ou mereu râvnit peste ușor deasupra.

Ne place serios nebunia pe bază de castron și chiar avem rețete de castron de cereale proprii, așa că nu suntem aici pentru a-i bate pe oameni care construiesc mese magnifice. Este doar imperativ să nu te uiți la aceste imagini și să presupui că asta este o porțiune sănătoasă. Echilibrul este esențial atunci când faci alegeri sănătoase, iar bolurile nu fac excepție. Mai jos sunt câteva dintre modalitățile prin care reușim să facem boluri care nu sunt grele în calorii.

Începeți cu un castron mai mic

Probabil că spuneți „spirit” în acest moment, dar este totuși necesar să enumerați. Un castron mai mic vă ajută să preveniți supraumplerea. Asigurați-vă că evitați și bolurile cu capete largi, astfel încât să nu compensați excesiv cu o mulțime de toppinguri. Când vă umpleți vasul, nu simțiți că fiecare ingredient trebuie să aibă spațiu egal. Echilibrați castronul cu diferite grupuri de alimente (și arome) în loc să faceți totul chiar și mici grămezi.

Evidențiați-vă fructele și legumele

Alimentele bogate în calorii, cum ar fi carnea sau produsele lactate, ar trebui să fie prezente ca stimulente de aromă, nu ca ingrediente principale. În schimb, alimentați-vă cu alimente bogate în nutrienți, dar cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele și fructele proaspete. Dacă adăugarea de produse suplimentare nu vă entuziasmează, încercați să o pregătiți într-un mod diferit. Legumele sau fructele la grătar, marinate și prăjite au toate profiluri de aromă diferite, care vă pot duce vasul plictisitor la un nou nivel interesant.

Împachetează-l fără a adăuga calorii

Poate fi ușor (mai ales atunci când vă comparați castronul cu unele imagini de castron de acolo) să vă uitați la masă și să credeți că pare puțin slab. Din fericire, există modalități ușoare de a adăuga un pic de vrac fără a adăuga prea multe calorii:

  • Un pic de bulion încălzit face ca bolul dvs. să pară automat un pic mai plin. Boabele pot pluti în bulion aromat, ca în bulionul nostru Umami cu hrișcă și legume, în timp ce carnea și legumele proaspete sunt prezentate deasupra.
  • Schimbați alegerile dvs. de cereale. În timp ce majoritatea bolurilor sunt fabricate din orez brun sau quinoa, optarea pentru un bob cu conținut scăzut de calorii vă poate permite să adăugați mai multe în castron. Opțiunile bune pentru acest lucru includ ovăz laminat, orez sălbatic și farro.
  • Începeți prin căptușirea bolului cu un pat de salată verde. Acest lucru va face vasul să pară mai plin și adaugă și o doză bună de legume.

Dacă încă nu sunteți sigur cum să construiți un castron care este de fapt sănătos, consultați planul nostru pentru construirea bolului. Pentru inspirație, încercați unul din bolurile noastre de 400 de calorii pentru cină în seara asta.