Ashlee Palka

30 septembrie 2019 · 5 min de citire

Probabil că ați auzit de post intermitent (sau IF) până acum. În practică, se face mâncând toată mâncarea dvs. pentru o zi într-un interval de timp stabilit. Mâncarea ferestrelor poate dura până la 12 ore și poate dura până la 30 de minute (sau suficient de mult pentru a mânca o singură masă). Cele mai des discutate ferestre sunt 14:10, 16: 8 și 20: 4 (post: mâncare), dar există un număr infinit de ferestre de post și mâncare pentru a alege.

postul curat

Ce este postul murdar?

În funcție de locul în care te uiți, vei găsi surse care îți vor spune că poți mânca orice sub 50 de calorii în timpul ferestrei de post fără să-ți rupi postul. Asta înseamnă, de obicei, smântână în cafea și utilizarea îndulcitorilor fără zahăr. Unele surse vă vor spune că este bine să beți câte băuturi fără calorii doriți (sodă dietetică, apă aromată etc.). Această practică este denumită din ce în ce mai mult ca „Post murdar”.

De ce postul murdar nu funcționează

Gândiți-vă la corpul dvs. ca având două stări din punct de vedere digestiv - o stare de alimentație și o stare de post. Când sunteți în starea de post, în funcție de cât timp ați fost acolo, există câteva procese cheie care se desfășoară în corpul dumneavoastră. Odată ce depozitele de glicogen sunt epuizate, corpul începe să ardă grăsimi pentru combustibil și funcționează în principal pe cetone, mai degrabă decât pe glucoză. Odată cu scăderea nivelului de insulină, începe autofagia, iar organismul începe în esență un proces de regenerare/vindecare.

De fiecare dată când consumăm ceva care se înregistrează ca hrană, corpul nostru răspunde eliberând insulină (un hormon care reglează absorbția glucozei). Eliberarea insulinei îți schimbă corpul de la starea de post la starea de alimentație. Autofagia (în prezent considerată a fi în mare măsură reglementată de insulină) se oprește și glucoza devine sursa de combustibil preferată a organismului. Pentru a profita de avantajele postului, trebuie să mențineți nivelul de insulină scăzut.

Deci, ce contează ca hrană în funcție de corpul tău? Cercetările sunt încă în curs în acest domeniu, dar știm că aproape toate aromele dulci (indiferent de conținutul de calorii) vor produce un răspuns la insulină. Prin urmare, băuturile răcoritoare și ceaiurile aromate nu sunt permise în timpul postului curat. Orice conține proteine ​​sau carbohidrați va produce un răspuns la insulină pe măsură ce este procesat de corpul dvs., astfel încât gustările sub 50 de calorii nu pot face parte dintr-un post curat.

Știm că grăsimile pure (cred că uleiul de nucă de cocos) produc un răspuns minim la insulină, deci, dintr-o perspectivă care minimizează insulina, ar trebui să fie în regulă să le consume în timpul unui post, nu? Posibil, dar înainte de a adăuga unt în cafea, ia în considerare acest lucru: de ce postesti? Dacă scopul tău este să arzi grăsimea corporală, probabil că nu vrei să consumi grăsimi cu acces ușor pentru ca corpul tău să le ardă în timp ce postesti. Chiar dacă scăderea în greutate nu este obiectivul dvs., rețineți că, atunci când consumați orice conține calorii, vă forțați sistemul digestiv să se activeze, ceea ce poate abate energia din zonele corpului care altfel ar experimenta o autofagie crescută. Cercetările sunt încă în desfășurare în acest domeniu, așa că vom numi grăsimile pure „poate” pentru moment.

Cum se curăță rapid

Postul curat este destul de simplu.

În timpul ferestrei de post, puteți bea cafea neagră, ceai negru sau verde fără aromă, apă spumantă sau liniștită și sare. Tipul bonusului: dacă aveți dureri de cap sau încercați să reduceți un val de foame, încercați să puneți câteva cristale de sare din Himalaya pe sau sub limbă.

În timpul ferestrei de mâncare, mâncați orice doriți până când sunteți mulțumit. Desigur, este cel mai bine să combinați postul curat cu o dietă sănătoasă, dar postul curat este locul unde se întâmplă magia, așa că nu vă faceți griji cu privire la ceea ce mâncați prea mult. În timp, ar trebui să experimentați oricum corectarea poftei de mâncare, ceea ce va duce în mod natural la consumul mai puțin și pofta de alimente de calitate superioară.

O zi tipică de 16: 8 ar putea arăta astfel:

8: 00a - Trezire, cafea neagră, ceai sau apă

12: 00p - Break your fast (eat)

8: 00p - Nu mai mânca, bea apă, dormi

Experiența mea cu postul curat vs postul murdar

Ca cineva care și-a început călătoria de post prin post murdar timp de aproximativ 10 luni, permiteți-mi să vă economisesc ceva timp spunându-vă că postul curat este singura modalitate de a o face.

În primele câteva luni de post intermitent, m-am trezit obsedat de ceea ce mi s-a „permis” să fac fără să-mi rup postul. Mi-a fost frică să nu mă simt privată într-un fel.

Acest lucru m-a determinat să adaug smântână grasă și pudră de proteine ​​în cafea. La un moment dat, am băut o cafea antiglonț aproape zilnic. Îmi amintesc că m-am gândit că adăugarea de lucruri la cafeaua mea îmi va permite să postesc mai mult atunci când, în realitate, tot ce a făcut a fost să mă împiedice să fac progrese reale și de fapt mi-a făcut postul mai dificil.

Odată ce am trecut la postul curat, am ajuns în sfârșit la „perioada de ajustare” (care a implicat niște după-amieze înfometate în birou și câteva dureri de cap) și odată ce am pătruns, am știut că nu mă voi uita niciodată înapoi. În cele din urmă am început să văd mișcare pe cântar și am observat că hainele mele erau mai slabe. Pielea mea arată mai bine ca niciodată și îmi place foarte mult cafeaua neagră dimineața.

În prezent, practic ceva de genul 22: 2 de luni până vineri și ceva mai aproape de 16: 8 în weekend. Ocazional, arunc un post de 24-50 de ore. Postesc și opresc intermitent de peste un an și în mod constant de peste 6 luni și nu mai urmăresc fiecare post individual. Cu toate acestea, când începusem, mi s-a părut extrem de util să-mi urmăresc posturile folosind o aplicație precum Life sau Zero (ambele gratuite).

Dacă postul intermitent ți se pare intimidant, nu te teme să începi mic. Luați în considerare pornirea cu o fereastră 12:12 și apoi mergeți de acolo. Nu vă fie teamă să puneți întrebări, să faceți cercetări și să experimentați pentru a găsi ceea ce funcționează pentru dvs.

Aveți întrebări acum? Aruncați-le în comentarii și voi fi mai mult decât fericit să vă răspund.