Săparea în murdărie poate ușura stresul, vă poate menține mai limpede și chiar vă poate îmbunătăți starea de spirit

grădinăritul

IstockphotoGillian Aldrich a început să cultive legume în curtea ei în urmă cu trei ani și acum lucrează la plantarea unui pat de hortensii, tufe de fluturi, campion de trandafiri și - preferatul ei - mușcate rezistente de culoare roz pal de-a lungul unei părți a proprietății.

În timp ce sapă în grădină, fiica ei de 8 ani și fiul de 3 ani se joacă adesea în jurul ei, uneori luând o pauză pentru a săpa viermi sau a culege căpșuni. În loc să-i urmărească, Aldrich joacă și el - „genul meu de joc”, spune ea.

„Când stai la birou toată ziua, există ceva despre a-ți pune literalmente mâinile în murdărie, să sapi și de fapt să creezi ceva cu adevărat frumos”, spune Aldrich, 42 de ani, editor de revistă în Maplewood, N.J. „Există ceva despre a fi doar acolo, care se simte cam elementar”.

Aldrich nu este singurul care simte așa. Mulți grădinari își privesc hobby-ul ca fiind antidotul perfect pentru lumea modernă, un mod de a recupera unele dintre lucrurile intangibile pe care le-am pierdut în viețile noastre ocupate, fără murdărie.

Experiența senzorială a grădinăritului „permite oamenilor să se conecteze la această stare primară”, spune James Jiler, fondatorul și directorul executiv al Urban GreenWorks, o organizație non-profit din Miami care oferă servicii și programe de mediu pentru cartierele cu venituri mici. "O mulțime de oameni [înțeleg] această experiență. Este posibil să nu fie capabil să o pună în cuvinte, dar înțeleg ce se întâmplă."

Munca în grădină are alte recompense mai puțin spirituale. Pe lângă faptul că este o sursă de produse proaspete și sănătoase, grădinăritul poate ușura stresul, vă poate menține mai limpede și chiar vă poate îmbunătăți starea de spirit.

Iată doar câteva dintre modalitățile prin care grădinăritul vă poate aduce beneficii sănătății fizice și mentale și cum puteți începe să recoltați aceste beneficii pentru dvs. și familia dvs.

Pagina următoare: Ameliorarea stresului [pagină]Eliberare de stres
Un studiu recent din Olanda sugerează că grădinăritul poate combate stresul chiar mai bine decât alte activități relaxante de agrement. După finalizarea unei sarcini stresante, două grupuri de oameni au fost instruiți să citească în interior sau în grădină timp de 30 de minute. Ulterior, grupul care a făcut grădină a raportat că este într-o dispoziție mai bună decât grupul de lectură și a avut, de asemenea, niveluri mai scăzute de hormon de stres cortizol.

„Trăim într-o societate în care ne maximizăm tot timpul din punct de vedere al atenției”, spune Andrea Faber Taylor, dr., Instructor în horticultură și cercetător în Laboratorul de peisaj și sănătate umană de la Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign.

Oamenii au o capacitate finită pentru tipul de atenție direcționată cerută de telefoanele mobile și de e-mail și altele asemenea, spune Taylor, iar atunci când această capacitate se epuizează, avem tendința de a deveni iritabili, predispuși la erori, distractibili și stresați.

Din fericire, această „oboseală a atenției” pare a fi reversibilă. În urma unei teorii sugerate pentru prima dată de cercetătorii de la Universitatea din Michigan în anii 1980, Taylor și alți experți au susținut că ne putem reface prin angajarea în „atenție involuntară”, o formă de atenție fără efort pe care o folosim pentru a ne bucura de natură.

Comercializarea BlackBerry-ului dvs. pentru tufișuri de mure este o modalitate excelentă de a combate stresul și oboseala atenției, spune Taylor, deoarece ritmurile mediului natural și natura repetitivă și liniștitoare a multor sarcini de grădinărit sunt toate surse de atenție fără efort.

"Briza suflă, lucrurile primesc rouă, lucrurile înfloresc; sunetele, mirosurile", spune Taylor, ea însăși grădinar. „Toate acestea se bazează pe acea formă de atenție”.

O sănătate mintală mai bună
Atenția fără efort a grădinăritului poate ajuta chiar la ameliorarea simptomelor depresiei.

Într-un studiu realizat în Norvegia, persoanele cărora li s-a diagnosticat depresie, stare de spirit scăzută persistentă sau tulburare bipolară II petreceau șase ore pe săptămână cultivând flori și legume. După trei luni, jumătate dintre participanți au experimentat o îmbunătățire măsurabilă a simptomelor depresiei. Mai mult, starea lor de spirit a continuat să fie mai bună la trei luni după încheierea programului de grădinărit.

Cercetătorii sugerează că noutatea grădinăritului ar fi putut fi suficientă pentru a scoate unii dintre participanți din afară, dar unii experți au o explicație mult mai radicală a modului în care grădinăritul ar putea ușura depresia.

Christopher Lowry, Ph.D., profesor asistent de fiziologie integrativă la Universitatea din Colorado la Boulder, a injectat șoareci cu Mycobacterium vaccae, o bacterie inofensivă care se găsește în mod obișnuit în sol și a constatat că acestea cresc eliberarea și metabolismul serotoninei în părți ale creierului care controlează funcția cognitivă și starea de spirit - la fel ca medicamentele antidepresive care stimulează serotonina.

Săpat în murdărie nu este același lucru cu a lua Prozac, desigur, dar Lowry susține că, deoarece oamenii au evoluat împreună cu M. vaccae și o serie de alte bug-uri prietenoase, lipsa relativă a acestor „vechi prieteni” în mediul nostru actual ne-a aruncat sistemul imunitar. Acest lucru poate duce la inflamație, care este implicată într-o serie de boli moderne, de la boli de inimă la diabet până la depresie.

„Prin reintroducerea acestor bacterii în mediul înconjurător, acest lucru poate ajuta la ameliorarea unora dintre aceste probleme”, spune Lowry.

Pagina următoare: Exercițiu [pagină]Exercițiu
Grădinăritul te scoate în aer proaspăt și soare - și îți face și sângele să se miște. "Există o mulțime de mișcări diferite în grădinărit, așa că veți obține și unele beneficii de exercițiu", spune William Maynard, coordonatorul programului de grădină comunitară pentru Departamentul de Parcuri și Recreere al orașului Sacramento.

Grădinăritul nu pompează fierul și, cu excepția cazului în care transportați roabe de murdărie pe distanțe lungi în fiecare zi, probabil că nu va face prea mult pentru fitnessul cardiovascular. Dar săparea, plantarea, plivitul și alte sarcini repetitive care necesită forță sau întindere sunt forme excelente de exerciții cu impact redus, în special pentru persoanele care consideră că exercițiile fizice sunt mai provocatoare, cum ar fi cele care sunt mai în vârstă, au dizabilități sau suferă de boli cronice. durere.

Fiind o activitate în aer liber plăcută și orientată spre obiective, grădinăritul are un alt avantaj față de alte forme de exerciții: oamenii sunt mai predispuși să rămână cu ea și să o facă des.

„Nu este doar un exercițiu pentru exerciții în sine, care poate deveni plictisitor”, spune Katherine Brown, directorul executiv al Southside Community Land Trust, o organizație nonprofit care susține grădinile comunitare și alte agriculturi urbane din și în jurul Providence, R.I. "Este un exercițiu care are un context, care întărește limbernitatea membrelor tale și utilizarea mâinilor tale. Ai o motivație pentru motivul pentru care vrei să te prinzi. Nu te apuci doar de o minge, ci vrei să tragi o buruiană ".

Sănătatea creierului
Unele cercetări sugerează că activitatea fizică asociată cu grădinăritul poate ajuta la scăderea riscului de a dezvolta demență.

Două studii separate care au urmărit persoanele de 60 și 70 de ani timp de până la 16 ani au constatat că cei care făceau grădină în mod regulat aveau un risc de demență cu 36% și 47% mai mic decât cei care nu erau grădinari, chiar și atunci când o serie de alți factori de sănătate erau luat in considerare. Aceste descoperiri sunt greu de definit, dar sugerează că combinația de activitate fizică și mentală implicată în grădinărit poate avea o influență pozitivă asupra minții.

Iar pentru persoanele care se confruntă deja cu un declin mental, chiar și mersul pe jos într-o grădină poate fi terapeutic. Multe case rezidențiale pentru persoanele cu demență au acum grădini „de rătăcire” sau „de memorie”, astfel încât rezidenții cu boala Alzheimer sau alte probleme cognitive pot să treacă prin ele fără să se piardă. Se spune că priveliștile, mirosurile și sunetele grădinii promovează relaxarea și reduc stresul.

Pagina următoare: Nutriție [pagină] Nutriție
Mâncarea pe care o crești singură este cea mai proaspătă mâncare pe care o poți mânca. Și pentru că grădinile de acasă sunt pline de fructe și legume, este, de asemenea, printre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca. Nu este surprinzător că mai multe studii au arătat că grădinarii mănâncă mai multe fructe și legume decât colegii lor.

„Oamenii care cultivă alimente tind să mănânce sănătos”, spune Brown. „Munca pe care o facem aici cu copii o demonstrează zilnic, de-a lungul anotimpurilor.”

Studiile programelor de grădinărit după școală sugerează că copiii care fac grădină sunt mai predispuși să mănânce fructe și legume. Și sunt mult mai aventuroși în ceea ce privește încercarea alimentelor noi, spune Anne Palmer, care studiază mediile alimentare în calitate de director al programului Eating for the Future, un program cu sediul la Johns Hopkins School of Public Health Center for a Livable Future, în Baltimore.

„Am urmărit o mulțime de cursuri de gătit și grădinărit cu copiii”, spune Palmer. "Este uimitor cât de mulți dintre ei vor încerca lucruri precum radicchio sau un fel de verde neobișnuit, care are o aromă destul de puternică, cum ar fi rucola, și vor spune:" Wow, asta este bine ".

Ca să nu mai vorbim că produsele de casă au un gust mai bun. „Este incomparabil mai delicios să mănânci ceva proaspăt”, spune Brown.

Cum să începeți
Nu aveți nevoie de o curte mare sau de un deget mare pentru a beneficia de grădinărit. Dacă aveți foarte puțin spațiu sau experiență, puteți începe cu doar câteva plante de apartament sau chiar puteți încerca grădinăritul în containere.

„Puteți cultiva o recoltă minunată de roșii cherry în nimic mai mult decât o găleată de cinci galoane pe care ați curățat-o foarte bine și ați pus găuri în partea de jos”, spune Brown.

Pentru începătorii care doresc să învețe elementele de bază ale grădinăritului, o varietate imensă - și oarecum copleșitoare - de informații este disponibilă pe web și în librării. Dar una dintre cele mai bune modalități de a începe este de a întâlni alți grădinari, care pot fi găsiți în cluburi de grădină locale și grădini comunitare în aproape orice oraș sau oraș.

Pentru câteva sfaturi minunate de grădinărit, pur și simplu începeți o conversație cu unul dintre grădinari data viitoare când treceți pe lângă o grădină comunitară. „Cei mai mulți vor adora să-și împărtășească priceperea în grădinărit”, spune Brown. "Acesta este un mod foarte frumos de a începe."