Urmărirea consumului de alimente este o parte importantă a unui plan de slăbire. Este imposibil să urmărești ceea ce mănânci dacă nu ești conștient de ceea ce îți pui de fapt în corp. În timp ce etichetele alimentelor oferă o multitudine de informații importante, decodarea a ceea ce înseamnă cu adevărat aceste cifre poate fi dificilă. Utilizați sfaturile de mai jos pentru a debloca misterele etichetelor alimentelor.

deblocarea

1. Dimensiunea de servire - Apare adesea în partea de sus a etichetei, dimensiunea de servire este una dintre cele mai importante informații. Acesta oferă cele mai fundamentale chei pentru a debloca secretul valorii nutriționale a alimentelor. Această cifră vă permite să știți pe ce cantitate dintr-un anumit aliment se bazează toate celelalte fapte nutriționale. Aceste informații pot fi furnizate în greutate (uncii, grame), volum (uncii fluide, căni, litri), numărul de bucăți sau orice combinație a celor trei. Măsurarea alimentelor în conformitate cu aceste linii directoare asigură că urmărirea alimentelor dvs. este corectă.

2. Porții pe container - Numărul de porții pe container oferă o altă informație valoroasă. Mulți oameni privesc o sticlă de suc „individuală” ca o porție. Este o sticlă de suc „individuală”, ești un individ, sticla respectivă ar trebui să te servească ... nu? Din păcate, nu este întotdeauna cazul. Multe produse alimentare sunt etichetate pentru uz individual, dar conțin de fapt mai multe porții.

3. Calorii - Caloriile reprezintă cantitatea de energie pe care o conține un aliment. Acest număr reprezintă, de asemenea, numărul de calorii pe care va trebui să le arzi pentru a menține sau a pierde în greutate. Este important să ne dăm seama că numărul de porții pe recipient are o relație directă cu privire la cantitatea de calorii. Dacă o pungă de chipsuri conține 2 porții și mănânci întreaga pungă, aportul tău caloric este dublu față de ceea ce este listat pe etichetă.

4. Calorii din grăsimi - Această informație utilă indică câte dintre caloriile porției sunt atribuite grăsimilor. În timp ce grăsimile sănătoase sunt o parte importantă a unei diete echilibrate, majoritatea grăsimilor sunt nesănătoase și au calorii goale. Șansele sunt, dacă mai mult de 30 la sută din caloriile unui aliment provin din grăsimi, puteți face o alegere mai sănătoasă și mai plină, fără excesul de calorii.

5.% Valoare zilnică - Cine a spus că va fi matematică? Procentul din valoarea zilnică este indicat pe etichetele alimentelor pentru nutrienți, inclusiv grăsimi, sodiu, carbohidrați, proteine ​​și vitamine multiple. FDA (Food and Drug Administration) a creat linii directoare pentru o dietă echilibrată. De exemplu, liniile directoare prevăd că o persoană ar trebui să aibă 65 de grame de grăsime pe zi. Valoarea% zilnică vă permite să știți ce procent din acest ghid are un anumit aliment. Dacă o etichetă indică 18% pentru totalul grăsimilor, înseamnă că o porție din acel aliment conține 18% grame de grăsime pe care o persoană ar trebui să le aibă pentru ziua respectivă. Mănâncă două porții și acest procent se dublează la 36%.

6. Grăsime totală - De obicei furnizate în grame, grăsimea totală indică cantitatea de grăsime conținută în fiecare porție de alimente. S-a dovedit că dietele cu conținut scăzut de grăsimi au succes pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății generale a unei persoane. Dietele bogate în grăsimi pot duce la o serie de probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă, obezitate și cancer.

7. Sodiu - Sodiul este utilizat în mai multe alimente procesate și preparate și pentru a spori aromele în alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Cantități mari de sodiu pot provoca o serie de efecte nedorite, inclusiv balonare și hipertensiune arterială. Alegerea unui aliment cu mai multe grăsimi poate fi de fapt mai sănătoasă decât consumul unor cantități mari de sodiu. Soda dietetică este exemplul perfect al acestei probleme. Deși opțiunile de dietă nu conțin adesea calorii, ele au adesea cantități mari de sodiu, care pot crea alte probleme.

8. Fibra - Fibrele dietetice oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Alimentele bogate în fibre tind să fie mai sănătoase și oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Cunoscută pe scară largă pentru capacitatea sa de a îndepărta constipația și neregularitatea, fibrele pot reduce, de asemenea, riscul unei persoane pentru unele tipuri de cancer, boli de inimă și diabet. Spre deosebire de valoarea zilnică% pentru grăsimi și sodiu, depășirea valorii pentru fibre este un lucru bun.

9. Comparați etichetele - Când faceți cumpărături, comparați etichetele. Cantitatea de calorii, porții, sodiu, grăsimi și fibre poate varia foarte mult între mărci. S-ar putea să descoperiți că mâncarea preferată este semnificativ mai puțin sănătoasă decât o altă opțiune.

10. Citiți lista de ingrediente - Lista de ingrediente oferă o multitudine de informații dincolo de numărul de calorii și grăsimi pe care le conține un aliment. Listate după predominanță, adesea, primele ingrediente enumerate reprezintă marea majoritate a unui aliment. Pentru cele mai hrănitoare opțiuni căutați cereale care includ cuvântul „întreg” și limitați alimentele care au adăugat zahăr. De asemenea, dacă o listă de ingrediente conține o mulțime de cuvinte pe care ați avea nevoie de o diplomă de chimie pentru a le pronunța, luați în considerare o opțiune mai naturală.

Acest articol a fost scris de Beck Clerk, un colaborator recent la Health Boosters.

Bek Clerk este un scriitor independent, blogger și pasionat de social media. Când nu se află la laptop, poate fi găsită lucrând în grădina ei și petrecând timp cu soțul și cu fiica ei de doi ani.