Semințele de in au multe beneficii mari pentru sănătatea ta, dar ...

Din păcate, nu este cea mai ușoară mâncare de inclus în mese sau gustări. Nu aș putea niciodată să-mi placă textura inului măcinat și gustul său ciudat, bland.

Există totuși un mod simplu de a rezolva acest lucru - adăugarea semințelor de in la smoothie-urile tale! Un smoothie delicios ascunde cu ușurință gustul inului.

Mai mult, ca persoană ocupată mereu în mișcare, caut în permanență modalități ușoare de a fi mai sănătos. Am găsit smoothie-urile perfecte pentru obținerea dozei zilnice de semințe de in.

Vrei să slăbești cu smoothie-uri?

Obțineți gratuit cartea electronică a rețetelor noastre de smoothie-uri secrete!
Delicios * Ușor * Rapid

delicios

Lucrul minunat despre smoothie-uri este abilitatea de a consuma rapid și ușor o grămadă întreagă de nutrienți dintr-o singură dată.

Așadar, nu ratați o modalitate foarte ușoară de a vă îmbunătăți sănătatea și de a vă ajuta în eforturile de pierdere a grăsimilor.

Deoarece există destul de puțină confuzie în legătură cu modul în care funcționează totul, am vrut să fac acest ghid detaliat pentru a vă arăta cum să utilizați cel mai bine smoothie-uri din semințe de in pentru pierderea în greutate și alte beneficii pentru sănătate.

Beneficiile sănătății semințelor de in

Aceste semințe mici și mici conțin mult pumn, din punct de vedere nutrițional!

# 1 Inima mai sănătoasă

Studiile au arătat că semințele de in (numite și semințe de in) vă pot îmbunătăți sănătatea într-un mod mare, mai ales când vine vorba de sănătatea inimii.

Un studiu din 2013 publicat în revista Hypertension a constatat că semințele de in pot reduce potențialul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare și pot ajuta la tratarea acesteia. Același studiu a indicat că poate regla și tensiunea arterială.

# 2 scade nivelurile de colesterol rău

Cercetările au sugerat că semințele de in pot scădea nivelurile de colesterol LDL (acesta este genul rău pe care doriți să îl aveți mai puțin!), În special pentru bărbați.

Multe dintre aceste beneficii legate de inimă provin din acizii grași omega-3 din semințe de in. În special, conține un acid gras cunoscut sub numele de acid alfa-linolenic (ALA).

# 3 vă ajută sistemul imunitar

Liganii din semințe de in pot avea calități antibacteriene și antivirale. A face din semințele de in o parte obișnuită a dietei dvs. poate avea, prin urmare, potențialul de a vă ajuta să vă îmbolnăviți mai rar și ca răcelile să fie mai puțin severe.

# 4 Reduce riscul de cancer

Cercetările din 2004 în Jurnalul de nutriție au constatat că, ca parte a unei diete bogate în fructe și legume, semințele de in vă pot face să aveți mai puține șanse de a suferi de cancer - în special anumite tipuri.

Centrul Medical al Universității din Maryland a indicat că lignanii din semințe de in pot reduce factorul de risc pentru cancerele de prostată, sân și colon.

Iată un videoclip grozav care conține de ce ar trebui să mănânci zilnic semințe de in!

De ce inul este bun pentru pierderea în greutate

Ca și cum beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in nu ar fi suficiente, iată încă un motiv pentru a-l iubi: este arma ta secretă când vine vorba de pierderea în greutate!

Un studiu publicat în Journal of Nutrition a constatat că semințele de in vă pot ajuta în eforturile de pierdere a grăsimilor.

  • Inul este plin de fibre și proteine ​​de umplutură pentru a vă menține sătul. Veți mânca mai puține calorii și veți fi mult mai puțin tentați să luați gustări.
  • ALA din in reduce, de asemenea, inflamația în organism. Acest lucru este mai important decât ați putea crede, deoarece inflamația îngreunează pierderea în greutate a corpului. Cu cât aveți mai puțină inflamație, cu atât este mai probabil să pierdeți grăsime.

De ce veți avea nevoie pentru acest tutorial

În acest tutorial, voi împărtăși sfaturile mele de top pentru a face delicioase smoothie-uri din semințe de in.

Înainte de a începe, trebuie să obțineți următoarele:

  • Semințe de in măcinate
    Sau:
  • Semințe întregi de in și unele mijloace de măcinare a acestora
  • Un recipient etanș pentru a vă păstra inul în frigider

Cât de mult in să adăugați la smoothie?

Nu aveți nevoie de prea mult in dintr-o dată din cauza conținutului de grăsime (chiar dacă sunt de tip sănătos!). Adăugarea a 1-2 linguri de semințe de in măcinate la smoothie este de obicei suficientă pentru a obține beneficii și gust.

Pământ Vs Lin In Pământ

Semințele de in nu sunt atât de ușor de gesticulat, iar corpul nostru nu absoarbe întreaga gamă de substanțe nutritive decât dacă sunt întărite mai întâi.

Puteți cumpăra semințe de in pre-măcinate, dar măcinarea dvs. înseamnă că obțineți cea mai proaspătă versiune posibilă, mai probabil să păstrați cât mai mulți nutrienți posibil.

Cum se macină semințe de in întregi?

Nu toate blenderele pot face față semințelor de in măcinate și mulți oameni se tem de blenderele lor inferioare din acest motiv.

Dacă nu aveți un blender de înaltă calitate (cum ar fi un Blendtec sau Vitamix) care este capabil să măcine semințele de in foarte repede și fără efort, există câteva alternative pe care le puteți folosi în schimb.

Un râșniță de cafea sau un râșniță de condimente va pulveriza semințele de in înainte de a le amesteca. Aceasta este ceea ce fac în fiecare dimineață și este o opțiune ușoară și rentabilă pentru măcinarea inului.

După cum puteți vedea din videoclipul de mai jos, trebuie doar să adăugați o lingură sau două de semințe de in la râșniță și lăsați-o să-și facă treaba timp de aproximativ 10-30 de secunde (în funcție de tipul de râșniță pe care îl aveți)

Alternativ, un borcan Blendtec twiste r poate face treaba foarte repede, astfel încât să fie perfecte dacă sunteți împins pentru timp și trebuie să vă măcinați inul cât mai repede posibil. Este o metodă eficientă, dar nu atât de ieftină.

Dacă preferați să aveți un aparat separat care este utilizat numai pentru măcinarea inului, o moară de condimente poate funcționa mai bine pentru dvs. Acestea funcționează pe o bază foarte simplă; doar te răsuciți și sămânța de in pământ începe să iasă.

Motivul pentru care vorbesc despre ele ultima dată în această secțiune este timpul necesar pentru măcinarea completă a inului în acest fel.

Nu este cea mai rapidă opțiune dacă nu aveți mult timp liber și este mult mai mult o acțiune manuală din partea dvs. comparativ cu blenderele, râșnițele sau borcanele de răsucire.

Cât de grosier sau fin ar trebui să măcinați inul?

După ce au fost măcinate, inul ar trebui să fie aproape ca o pulbere (nu prea diferit de rumeguș!)

Așa arată când îl macin cu râșnița de cafea:

Cu unele mixere, nu veți putea obține întotdeauna acest tip de consistență, dar nu ar trebui să aveți probleme să ajungeți la această etapă cu mai puțin de 30 de secunde de măcinare cu cele mai multe blenderuri de înaltă calitate și râșnițe de cafea/condimente.

Înmugurirea semințelor de in

Cel mai bun mod de a obține substanțele nutritive din semințele de in este de a le consuma sub formă încolțită.

Acest lucru este puțin mai complicat și consumă mult timp, deoarece implică creșterea inului din semințe pe un vehicul umed, mai degrabă decât în ​​modul mai tradițional de cultivare a semințelor.

Dacă vrei să încerci singur, iată o metodă foarte simplă:

  • Veți avea nevoie de o farfurie de teracotă. Acestea sunt disponibile pe scară largă de la magazinele și grădinițele de acasă și de grădină. Cumpărați și o pungă de in, de preferință cea mai naturală și organică pe care o puteți găsi.
  • Adăugați câteva mână de semințe de in pe farfuria de teracotă
  • Presărați cu apă până când semințele sunt bine acoperite (dar nu suficient pentru a revărsa placa)
  • Lasă-le câteva zile și ar trebui să înceapă să încolțească!
  • Este important să nu le lăsați să se usuce, așa că va trebui să le stropiți cu apă până când vor fi gata de recoltare

Iată un videoclip tutorial despre cum să-ți încolțești propriile semințe de in folosind doar metoda apei și a plăcii de teracotă

. și în cazul în care vă întrebați, așa arată dacă lăsați să crească încă o săptămână:

Alternativa inului

Puteți obține unele dintre beneficiile semințelor de in folosind ulei de semințe de in în smoothie-urile dvs.

Rețineți doar că, deși uleiul de semințe de in conține ALA, acesta nu are fibra pe care o veți găsi în întregul in, deci nu va oferi toate beneficiile pentru sănătate sau pierderea în greutate pe care le-ați aștepta de la semințele de in.

Pentru o alternativă completă, puteți încerca în schimb semințele de chia. Acestea sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​și fibre și conțin, de asemenea, calciu. Fibrele solubile din semințele de chia pot reduce, de asemenea, colesterolul și vă pot ajuta să vă simțiți mai plini.

Spre deosebire de in, nu este nevoie să măcinați semințe de chia - pur și simplu înmuiați-le mai întâi și sunteți bine să plecați!

Ghid pas cu pas

1. Adăugați alegerea dvs. de fructe sau legume

Semințele de in pot avea un gust ușor de nuci, dar sunt în mare măsură neutre, deci se potrivesc bine cu multe fructe și în smoothie-uri verzi.

O mulțime se va reduce la gusturile dvs. personale atunci când decideți ce ingrediente să utilizați în piureurile de semințe de in.

Indiferent de alegerea dvs., va trebui probabil să faceți o pregătire înainte de a le putea amesteca, cum ar fi tăierea în bucăți.

2. Adăugați inul

După aceasta, este timpul să adăugați inul în ecuație.

Este important să includeți inul înainte de a ajunge la etapa de amestecare, astfel încât să poată fi distribuit uniform în amestecul de smoothie.

În caz contrar, riscați să fie concentrat în anumite zone și acest lucru poate afecta atât gustul, cât și textura smoothie-ului dvs. - de obicei în rău!

Nu uitați că va trebui să măcinați semințele de in înainte de a intra în blender, așa cum am explicat mai sus.

3. Adăugați lichidul de bază

Puteți folosi câteva lichide diferite ca bază pentru smoothie-uri din semințe de in, inclusiv apă, lapte, lapte de nuci și apă de cocos. Toate se potrivesc bine cu inul, astfel încât să se potrivească preferințelor dvs. gustative.

4. Amestecați

Acum ești bine să începi să-ți biciuiți smoothie-ul în blender!
Se amestecă până se omogenizează. Inul s-ar amesteca bine și ar îngroșa ușor textura smoothie-ului.

P.S. Dacă smoothie-urile tale au tendința de a nu fi pe deplin corect, consultați foaia de înșelătorie pentru începători cu sfaturi despre cum să faceți smoothie-ul perfect!

Sfaturi Pro

Înainte de a putea începe să faceți delicioase smoothie-uri din semințe de in, iată câteva sfaturi despre cum veți dori să faceți acest lucru:

  • Verificați întotdeauna datele cele mai bune înainte de a cumpăra in pentru a vă asigura că aveți cea mai proaspătă.
  • Căutați pungi cu ambalaje opace, deoarece lumina poate distruge substanțele nutritive din in și poate face ca uleiurile să se deterioreze.
  • Inul întreg poate fi păstrat la temperatura camerei într-un loc răcoros și uscat timp de până la un an. Cu toate acestea, doar pentru a fi sigur, le păstrez în frigider.
  • Cel mai bine este să vă măcinați inul chiar înainte de a intenționa să îl adăugați la un smoothie. Dacă ai foarte puțin timp, poți măcina câteva zile înainte și o poți depozita într-un recipient etanș pentru a opri expunerea la aer prea mult. Păstrați semințele de in măcinate la frigider după ce le-ați măcinat și utilizați-le în termen de 15 zile.
  • Amintiți-vă întotdeauna uleiul de in măcinat și uleiul de semințe de in trebuie păstrate la frigider pentru a nu le strica - acest lucru este deosebit de important pentru uleiul de semințe de in.

Rețete Smoothie de in pentru slăbire și o creștere sănătoasă

Acum, pentru partea cu adevărat distractivă - toate rețetele importante care vă vor ajuta să profitați la maximum de semințe de in!

Dacă vă întrebați ce gust va avea semințele de in în smoothie-urile dvs., veți obține o ușoară lovitură de nuci adăugând semințe de in macinate la amestec. De asemenea, îngroșează textura smoothie-ului.

Smoothie de afine cu banane in

Banana face acest smoothie delicios cremos, iar afinele oferă un efect antioxidant. Combinat cu semințele de in, acesta este un smoothie super sănătos, care, de asemenea, se întâmplă să aibă un gust minunat!