Această postare este disponibilă și în olandeză .

alimente

La nivel mondial, supraponderalitatea și obezitatea sunt legate de mai multe decese decât de foame. Se demonstrează adesea că dependența de alimente duce la obezitate, dar cum se compară asta cu dependența de droguri?

Imagine de Len Rizzi (fotograf, imagine originală), reprocesată de Off-shell - Fișier: NCI Visuals Food Hamburger.jpg, Public Domain.

Obezitatea s-a triplat aproape la nivel mondial din 1975. Organizația Mondială a Sănătății a raportat că, în 2016, la nivel global, 1,9 miliarde de adulți, cu vârsta de 18 ani și peste, erau supraponderali, iar 650 de milioane erau obezi. La supraponderalitate și obezitate, persoanele suferă de grăsime excesivă, cu probleme grave de sănătate. În ultimii ani, s-a discutat din ce în ce mai mult dacă dependența de alimente (o dorință intensă și persistentă sau „pofta” de a consuma alimente) ar putea fi principala cauză a obezității. Cercetările susțin opinia că obezitatea rezultată din dependența de alimente seamănă puternic cu dependența de droguri din creier, precum și la nivel de comportament.

În cazul în care dependența de alimente seamănă cu dependența de droguri
Anumite alimente (bogate în grăsimi, sare și zahăr) par să aibă proprietăți de dependență. Acestea activează regiunile creierului, inclusiv sistemul de recompensare al creierului, într-un mod similar cu substanțele dependente „convenționale”, cum ar fi drogurile și alcoolul. Aceste activări ale creierului sunt asociate cu pierderea controlului, cum ar fi lupta pentru a regla consumul de alimente și/sau medicamente.

Mai mult, există câteva criterii de simptom pentru dependența de substanțe clasificate în criteriile DSM-IV (Manualul de diagnosticare și statistic al tulburărilor mintale IV, cărțile de diagnosticare ale psihiatriei) care au comportamente paralele în dependența de alimente. De exemplu, toleranța este un criteriu important pentru dependența de droguri. Toleranța apare atunci când corpul tău începe să se adapteze la „medicament” și trebuie să folosești o cantitate tot mai mare de medicament pentru a ajunge la intoxicație. O afecțiune similară poate fi legată de dependența de alimente, unde sunt necesare cantități crescute de alimente pentru a ajunge la sațietate.

O altă similitudine între dependența de alimente și droguri este dorința persistentă de a reduce consumul de alimente sau droguri cu încercări nereușite. Consumul de substanțe și consumul excesiv sunt adesea continuate, chiar dacă individul știe că medicamentul sau alimentele cauzează probleme fizice sau mentale. (Deși multe criterii DSM-IV privind abuzul de substanțe sunt paralele cu „dependența de alimente”, este important să recunoaștem că nu toate fac acest lucru.)

Investigațiile științifice au demonstrat o legătură genetică similară între obezitate și dependența de droguri. De exemplu, s-a dovedit că antecedentele familiale de alcoolism sunt asociate cu un risc crescut de obezitate. Tulburarea alimentară excesivă este legată de un nivel crescut de tulburare de consum de substanțe la rude.

Eudiferențe importante între dependența de alimente și droguri
Există diferențe importante între dependența de alimente și de droguri care ar trebui recunoscute și ele. Impactul societății al supraalimentării este mult mai mare decât cel al drogurilor abuzive (acest lucru este valabil într-o măsură mai mică pentru alcool). Disponibilitatea este un factor major: publicitatea alimentară este în jurul nostru, iar magazinele alimentare sunt abundente în fiecare colț (un documentar interesant despre acest lucru este „Supersize me”). Și întrucât produsele alimentare nesănătoase sunt adesea mai ieftine decât alternativele sănătoase, un statut economic social mai scăzut poate favoriza alegerile alimentare obezogene. Acest factor al dependenței alimentare este destul de diferit de situația dependenței de droguri.

Asemănarea unei dependențe de alimente și de droguri poate explica de ce unii indivizi supraponderali sau obezi se luptă să slăbească. Dacă cercetările pe această temă continuă, anumite intervenții precum terapia comportamentală și/sau medicamentoasă pot ajuta la îmbunătățirea tratamentului dependenței de alimente.