• Despre
    • Istorie
    • Rețele sociale
    • Curriculum
    • DEVBlog
    • Practicumuri
    • Buletin informativ
  • oameni
    • Comitetul executiv
    • Facultate
    • Personal
    • Studentii actuali
    • Absolvenți
  • Admitere
    • Cerințe
    • Sprijin financiar
    • Sesiuni de informare
    • Profilul clasei
    • FAQ

  • Parteneri
  • Programul de burse al Băncii Mondiale

Dezvoltarea dietei ... Dezastrul de dezvoltare?

De Andrew Lee, Clasa 2015

dezastrul

China și India sunt două dintre cele mai celebre succese economice ale lumii, creșterea lor rapidă și susținută fiind apreciată de unii ca un „miracol” împotriva sărăciei [1] [2]. Într-adevăr, o astfel de creștere este fără precedent și a dat milioane de oportunități refuzate generațiilor anterioare. Anumite costuri ale acestei ascensiuni economice rapide sunt evidente - degradarea mediului, extinderea mahalalelor urbane și creșterea inegalității între ele. Cu toate acestea, există și alte efecte ale acestei creșteri, care sunt mai subtile în mecanismele lor.

Pe măsură ce China și India se îmbogățesc, cetățenii ei mănâncă diferit. S-ar putea ca bucătăria tradițională din cele două națiuni să nu cadă pe drum, dar, în general, locuitorii lor - constituind aproape 40% din populația lumii - mănâncă cantități tot mai mari de carne. [3] Pentru mulți omnivori, acest lucru poate să nu pară deosebit de șocant. Cu toate acestea, numărul mare de oameni care iau parte la această schimbare dietetică necesită atenție. Pentru a produce mai multă carne, trebuie să crești mai multe animale. Securizarea terenurilor pentru pășunat este adesea irealizabilă din punct de vedere economic, dar furajele din porumb și soia pot permite operațiuni industrializate. Există nenumărate implicații ale unor astfel de evoluții, dar un rezultat puternic este presiunea ascendentă asupra cererii de cereale. [4] Chiar dacă cererea provine din cereale specifice, cum ar fi porumbul și soia, unii cumpărători vor înlocui alte culturi comparabile; creșterile prețurilor sunt astfel răspândite pe cereale și, în general, pe alimente. [5]

Un rezultat al globalizării este că prețurile la culturile de bază sunt mai strâns legate între ele în întreaga lume. Statele Unite, fiind un producător și un consumator atât de masiv, au avut un impact disproporționat asupra prețurilor globale ale cerealelor. [6] Recenta respingere a Chinei a transporturilor de porumb din SUA sugerează că națiunea ar putea încerca să se dezlipească de hegemonia americană. [7] Totuși, atât China, cât și India sunt din ce în ce mai înfometați de cereale, cu o ofertă internă estimată să crească, dar în cele din urmă să scadă în următorii ani; aceste boabe trebuie să provină de undeva. [8]

Aspectul îngrijorător al creșterii prețurilor la alimente este faptul că îi expun pe cei mai vulnerabili din țările în curs de dezvoltare, de obicei importatorii de produse agricole nete și importatorii de alimente, [9] Multe țări cu venituri reduse nu au reușit pur și simplu să mențină creșterea producției de alimente cu viteza crescută, cu creșterea populației; există o dependență de piețele alimentare mondiale. Desigur, unii producători din țările în curs de dezvoltare ar putea să profite de aceste schimbări, obținând venituri mai mari din prețuri crescute. Cu toate acestea, chiar și producătorii rurali sunt adesea cumpărători neti de alimente și mulți întâmpină bariere în calea creșterii producției sau a livrării mai multor stocuri către piețe. [10] În general, cei mai săraci din lume s-ar putea găsi din ce în ce mai puțin siguri din punct de vedere alimentar, pe măsură ce cererea globală de carne și, prin urmare, cerealele utilizate ca intrări în producția respectivă, cresc.

Este puțin probabil ca relația dintre venituri și cererea de carne să se descompună în curând. Mai mult, deși creșterea randamentului în alte părți ale lumii poate depăși așteptările și poate menține prețurile la nivel, dependența de o astfel de situație ar fi extrem de riscantă pentru națiunile care sunt importatori neti de alimente. Mai degrabă, aceste prognoze ar trebui să servească drept avertismente de rău augur pentru țările vulnerabile, aducând în relief o urgență a creșterii agricole interne. Unii dintre cei săraci din lumea în curs de dezvoltare sunt împovărați de boli, în timp ce pentru alții lipsa locurilor de muncă sau accesul la educație se înregistrează ca probleme mai mari; toate aceste nevoi ar trebui și trebuie să fie abordate de factorii de decizie din țările în curs de dezvoltare și de ONG-urile internaționale. Desigur, trebuie să mâncăm cu toții și nici acest lucru nu poate fi neglijat.

[1] Goodman, J. C., 2014. „Creșterea economică este cel mai mare program anti-sărăcie”. Institutul Independent. Adus de la http://www.independent.org/newsroom/article.asp?id=4945

[2] Ghosh, J., 2010. „Reducerea sărăciei în China și India: implicații politice ale tendințelor recente.” Organizația Națiunilor Unite, Departamentul Afacerilor Economice și Sociale (document de lucru 92).

[5] Mitchell, D., 2008. "O notă privind creșterea prețurilor la alimente." Banca Mondială, Washington DC. Adus de la: https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/6820

[6] „World Corn Trade”, 2014. S.U.A. Departamentul Agriculturii: Serviciul de cercetare economică, Washington DC. Adus de la: http://www.ers.usda.gov/topics/crops/corn/trade.aspx#.U16h2VfTk4d

[8] Munro, E. 2010. „Pe măsură ce China și India cresc, la fel cresc și exporturile de porumb și soia din S.U.A.” Digest de porumb și soia. Adus de la: http://cornandsoybeandigest.com/marketing/china-and-india-grow-so-do-corn-and-soybean-exports-us

[9] Valdes, A. & Foster, W. „Țările în curs de dezvoltare care importă nete de alimente: cine sunt acestea și opțiunile de politică pentru volatilitatea globală a prețurilor”. Centrul internațional pentru comerț și dezvoltare durabilă (lucrarea nr. 43).