aspartamul

Noua rețetă a Diet Pepsi lovește rafturile magazinelor, a declarat compania luni.

Soda dietetică de tip Pepsi nu va mai fi îndulcită cu aspartam; în schimb, va folosi un amestec de sucraloză. Pepsi Diet Caffeine Free și Pepsi Wild Diet Dieta vor face, de asemenea, schimbarea, despre care compania a spus că este un răspuns la reclamațiile clienților cu privire la aspartam.

Schimbarea vine, de asemenea, pe fondul unei scăderi a vânzărilor pentru băuturile dietetice.

Sucraloza este același îndulcitor artificial care este de obicei în pachete galbene, cu marca Splenda, în timp ce aspartamul este îndulcitorul artificial de obicei în pachete albastre, denumite Equal sau NutraSweet.

CEO-ul Pepsi din America de Nord, Al Carey, a declarat că băuturile dietetice „reprezintă un obstacol cert asupra afacerii” la o conferință a investitorilor din februarie.

"Și primul lucru pe care îl vedem de la consumatori este o plângere cu privire la aspartam", a spus el. "Aspartamul este îndulcitorul care pare să obțină majoritatea negativelor din presă și de pe YouTube."

Noul Diet Pepsi schimbă un îndulcitor artificial cu altul. Pepsi oferă deja o opțiune cu conținut scăzut de calorii făcută cu stevia, un îndulcitor pe bază de plante, numit Pepsi True.

Îndulcitorii artificiali au făcut obiectul unei apariții proaste, în mare parte datorită unui studiu din anii 1970 care i-a legat de cancer la șobolanii de laborator. Dar nu au existat studii care să lege îndulcitorii de riscurile pentru sănătatea umană, potrivit guvernului federal.

Purtătorul de cuvânt al Pepsi, Elisa Baker, nu ar spune dacă plângerile care au determinat schimbarea rețetei s-au concentrat asupra preocupărilor sau gustului de siguranță, dar compania stă în spatele siguranței aspartamului. Diet Pepsi vândut în alte țări va păstra vechea rețetă.

Vânzările de băuturi dietetice au scăzut, deoarece consumatorii optează pentru ceaiuri îmbuteliate și alte băuturi necarbogazoase. Coca-Cola (KO) a raportat în aprilie că vânzările de Diet Coke au scăzut cu 6%.