Afiliere

  • 1 Departamentul de Psihologie, Universitatea Carnegie Mellon, Pittsburgh, PA 15213, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Psihologie, Universitatea Carnegie Mellon, Pittsburgh, PA 15213, SUA. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Să compare aportul alimentar al adolescenților cu diabet zaharat de tip 1 cu cel al adolescenților fără diabet zaharat, în funcție de vârstă, sex și an în școală și să compare dietele ambelor grupuri cu recomandările.

adolescenților

Proiectarea și metodele cercetării: Participanții au fost 132 de adolescenți cu diabet de tip 1, recrutați de la Spitalul de Copii din Pittsburgh și 131 de adolescenți fără diabet, cu vârste cuprinse între 10,70 și 14,21 ani. Aportul alimentar a fost evaluat cu trei interviuri de reamintire de 24 de ore cu fiecare participant și un părinte. Procentul de calorii din proteine, carbohidrați și grăsimi totale; cantitatea din fiecare tip de grăsime; iar cantitatea de colesterol, fibre și zahăr au fost calculate ca medii pe 3 zile.

Rezultate: Adolescenții cu diabet au consumat mai puțină energie totală decât cea recomandată. Procentul de calorii din carbohidrați și proteine ​​se încadra în recomandările pentru adolescenții cu sau fără diabet, dar adolescenții cu diabet au depășit aportul de grăsime recomandat. Dieta adolescenților cu diabet a constat într-un procent mai mare de grăsimi și proteine ​​și un procent mai mic de carbohidrați față de adolescenții fără diabet. Adolescenții fără diabet au consumat mai mult zahăr, în timp ce adolescenții cu diabet au luat mai multe componente ale grăsimilor decât adolescenții fără diabet. Subiecții bărbați cu diabet au avut un aport deosebit de ridicat de grăsimi saturate.

Concluzii: Adolescenții cu diabet de tip 1 consumă mai puține calorii din carbohidrați, dar mai multe calorii din grăsimi decât adolescenții fără diabet și depășesc nivelurile recomandate de aport de grăsimi. Aceste constatări sunt îngrijorătoare, având în vedere riscul pe care diabetul de tip 1 îl prezintă pentru bolile cardiovasculare.