Dieta AIP - Experiența mea de planificare, pregătire și respectare a dietei cu protocol autoimun, precum și rețete dietetice AIP pentru micul dejun, prânz, cină și gustări.

pregătirea

În ultimii 3 ani am suferit de Urticaria solară, care este o alergie la soare. (Da, sunt alergic la soare!) Face ca ieșirea în aer liber, mai ales în timpul verii, să fie chinuitoare.

Am încercat o serie de remedii convenționale și naturale - singurul care funcționează este să stați în afara soarelui - ceea ce este cam imposibil atunci când aveți 2 copii mici.

Așadar, am decis să încerc Dieta AIP pentru a încerca să-mi vindec pielea și să aflu dacă există un aliment (sau alimente) pe care aș putea să-l evit, care să agraveze starea. (Iată experiența mea de dietă AIP de săptămâna 1.)

Înainte de începerea dietei AIP, am făcut o mulțime de cercetări despre ceea ce ai voie să mănânci în dietă și am colectat idei pentru mese conforme.

A lua câteva săptămâni pentru planificare, a cumpăra ingrediente și a lua câteva zile pentru a pregăti mesele a ajutat cu adevărat să începeți dieta cu tone de mese gata de servit.

Faza de eliminare a protocolului autoimun

În timpul fazei de eliminare a AIP, eliminați cerealele, zahărul, ouăle, nucile, lactatele, solanele și o listă întreagă de alimente inflamatorii. (Citiți mai multe aici.)

Odată ce vă puneți capul în jurul a ceea ce vi se permite, apoi mergeți la Pinterest pentru inspirație de masă pentru a vă planifica ziua 1. (Iată ce am mâncat în prima mea zi.)

La început s-ar putea să vă simțiți atașat de bucătărie. Există o mulțime de gătit de la zero pentru această dietă.

Am constatat că, când aveam energie pe parcursul zilei, mă apucam de treabă pregătind următoarele câteva mese și gustări, astfel încât să fie mereu ceva de mâncare care așteaptă în frigider.

De exemplu, după cină, de multe ori îmi voi pregăti complet gătitul de mic dejun pentru dimineața următoare. Deci, tot ce trebuie să fac este să-l încălzesc și micul dejun este gata.

Sau, puneți împreună o plăcintă întreagă de ciobănesc (rețetă în curând) lăsați-o să se răcească și apoi depozitați-o în frigider. Apoi, am cina preponderent făcută și tot ce trebuie să fac este să o introduc în cuptor pentru a încălzi.

Faza de eliminare a AIP este pentru vindecare și este posibil să nu vă simțiți atât de grozav inițial, deoarece corpul dumneavoastră poate trece printr-o detoxifiere.

Ar trebui să urmați dieta sub supraveghere medicală, așa că luați sfaturi de la medicul dumneavoastră despre cât de lungă ar trebui să dureze faza de eliminare. Am de gând să urmez această fază strictă cu 30 de zile înainte de începerea reintroducerilor. (Voi împărtăși acest proces pe măsură ce îl parcurg.)

Resurse AIP

Iată câteva resurse valoroase pentru a vă ajuta în călătoria dvs. AIP:

Abordarea Paleo - această carte este necesară citirii dacă vă gândiți să începeți dieta AIP. Veți învăța toate științele importante despre de ce și cum funcționează dieta, cum să urmați dieta și apoi cum să reintroduceți alimentele când sunteți gata.

Bucătăria vindecătoare - 175 de rețete dietetice AIP rapide și ușor de ales

Autoimmune Paleo Cookbook - o listă completă de alimente permise, două planuri de masă de 4 săptămâni și peste 100 de rețete conforme cu AIP Diet.

Acest serviciu de plan de masă este extraordinar - primiți săptămânal planuri de masă AIP, ceea ce mă ajută să decid cu privire la mesele pe care aș dori să le fac în primele zile în dieta AIP. Apasa aici pentru a afla mai multe.

Rețete dietetice AIP

Iată rețete care sunt prietenoase cu AIP, în timpul fazei de eliminare. Unele sunt postări de blog vechi înainte de zilele mele AIP, iar restul le-am creat prin călătoria mea AIP.

Și, asigurați-vă că fixați/marcați această pagină, deoarece o voi actualiza cu mai multe rețete pe măsură ce le creez.

10 Idei pentru AIP Diet Diet - rețete și inspirație pentru micul dejun AIP ușor.

Tocanită de vită - o masă excelentă de preparat și uitat sau preparată înainte de timp și apoi savurată atunci când este nevoie.

Pesto de broccoli - fac câteva loturi din această săptămână, este un sos pesto ușor de savurat pe lângă mâncare.

Salată de morcovi și portocale - o salată răcoritoare cu doar câteva ingrediente (conforme cu AIP), trebuie doar să omiteți ardeiul și să folosiți sirop de arțar sau miere ca dulceață opțională.

Mash de conopidă - o parte cremoasă pentru a servi cu carne prietenoasă AIP.

Risotto de conopidă - o modalitate ușoară de a vă bucura de un risotto cu ingrediente prietenoase pentru dieta AIP. Nu lăsați parmezanul opțional și asigurați-vă că utilizați brânză/bulion de casă sau lapte de cocos pentru opțiunea lichidă.

Chicken & Brussels Sprouts Bake - o coacere consistentă de pui pentru a vă bucura atunci când mugurii sunt în sezon.

Frisca cu lapte de cocos - o alternativa usoara pentru frisca, delicioasa cu un castron plin cu fructe de padure.

Daiquiri Smoothie - o versiune răcoritoare fără alcool a cocktailului meu preferat din toate timpurile.

Rulou de ou într-un castron - o masă ușoară AIP prietenoasă. Trebuie doar să schimbați tamari sau aminos de nucă de cocos și să utilizați ulei de nucă de cocos în loc de ulei de susan.

Smoothie de mango - acest smoothie de mango cu 2 ingrediente este un tratament aproape zilnic pentru mine.

Chipsuri de păstârnac prăjit cu arțar - o friptură de legume gustoasă, care este partea perfectă cu o masă cu carne.

Supă de ciuperci și carne de vită - o masă ușoară dintr-o supă completată cu ingrediente hrănitoare.

Pesto Chicken Bake - o coacere simpla de pui cu un sos de pesto rapid de casa.

Rib Ragu - o rețetă de coaste topitoare, trebuie doar să omiteți ardeiul pentru a-l face prietenos cu AIP.

Ridichele prăjite - când prăjiți ridichi, acestea ajung să guste aproape ca (interzise) cartofi prăjiți!

Mic dejun cu cartofi dulci Hash - plec la alegere în majoritatea dimineților, acest mic dejun începe ziua cu grămezi de legume.

Plăcintă de ciobănesc cu cartofi dulci - o masă consistentă, ușor de preparat și minunată de preparat, astfel încât să aveți cina pregătită și să vă așteptați în frigider.

Orez de conopidă turmerică - un fel de mâncare vibrantă de conopidă care vindecă și hrănește pentru a se bucura ca o parte. Omiteți piperul și folosiți lapte de cocos ca opțiune pentru lapte.

Supă de legume - o masă ușoară pe care o puteți adapta în funcție de legume în sezon. (Schimbați doar cuburile de stoc pentru bulion de casă/bulion de oase.)

La două săptămâni în care am iubit mesele, am mâncat mai multe legume decât îmi amintesc vreodată și reacțiile mele de piele și soare au fost mult mai puțin severe decât de mult.

Voi împărtăși actualizări pe măsură ce trec prin dietă, (sperăm) să mă vindec și să gătesc un curcubeu de mese gustoase.

Abonați-vă pentru a primi buletinul informativ săptămânal GRATUIT, plin de rețete ușoare și inspirație alimentară, plus conținut exclusiv pentru abonați. Faceți clic aici pentru a vă abona prin e-mail.

Declinare de responsabilitate - această postare este destinată numai postului informativ și nu ar trebui să fie construită ca sfat medical. Vă rugăm să consultați medicul înainte de a efectua modificări dietetice.

Divulgare - această postare conține linkuri afiliate.