central
Acizii și bazele s-ar putea să pară ceva de mult în memorie, cum ar fi clasa de știință a școlii medii, dar conceptul este încă foarte aplicabil pentru fiecare aspect al vieții astăzi.

Alimentele și băuturile pe care le consumați zilnic au un efect mare asupra sănătății bucale și a sănătății generale, în bine sau în rău. Vă puteți proteja și susține sănătatea mâncând alimentele potrivite. Știm că nu este o știre pentru nimeni, dar este mult mai ușor de spus decât de făcut, corect?

Central Avenue Dental explică mai jos mai jos despre modul în care o dietă alcalină vă poate aduce beneficii sănătății bucale și generale.

Ce este o dietă alcalină?

Totul din jurul nostru este format din substanțe chimice care sunt fie un nivel acid sau bazic (alcalin). Substanțele chimice sunt numerotate pe scara pH-ului de la 0-6 ca acid, 7 ca neutru și 8-14 ca alcalin și mai multe persoane vorbesc în aceste zile despre efectele negative ale dietelor bogate în aciditate. O dietă minim acidă sau alcalină va conține în principal alimente cu un pH peste 7.

Cercetările arată că unele boli cronice (cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile de inimă) și chiar cancerul sunt legate de consumul unei diete foarte acide. Un mediu acid este un teren propice pentru bacterii, boli și degradare și este principalul vinovat din spatele inflamației cronice. Inflamația cronică este unul dintre principalii factori care contribuie la multe probleme de sănătate diferite.

Consumul unei diete alcaline poate contracara aceste efecte. Corpul tău are de fapt procese naturale excelente pentru echilibrarea pH-ului intern, dar poți ameliora stresul acestor sisteme consumând alimente mai puțin acide și mai alcaline. O dietă alcalină își propune să vă susțină sistemele de organe interne și funcția generală a corpului.

Beneficiile unei diete alcaline pentru sănătatea bucală

Prea mult acid din organism poate lipi calciu, ceea ce dăunează oaselor. Aceasta include dinții tăi, deoarece dinții sunt oase! Consumul unei diete alcaline și scăderea aportului de acid vă pot ajuta să vă protejați dinții și sănătatea bucală.

Desigur, alimentele acide pot fi o problemă pentru dinții tăi chiar înainte de a le digera complet. Prea mult acid vă uzează smalțul (stratul dur, alb, exterior al fiecărui dinte). Acest lucru este rău pentru sensibilitatea dinților, cavități și speranța de viață a fiecărui dinte. Unele studii au constatat că acidul din soda închisă la culoare (acidul fosforic) este deosebit de rău pentru dinții tăi.

Din păcate, dieta americană standard este bogată în alimente procesate, acide, cum ar fi zahărul și lactatele, deci este nevoie de un efort pentru a reduce consumul de ele. Dar nu vă faceți griji; consumul de alimente mai alcaline este mai ușor decât ai putea crede - și de fapt destul de plăcut!

Alimente dietetice alcaline

Alimentele alcaline tind să fie crude și neprelucrate. Gândiți-vă la verdeață cu frunze proaspete, salate, fructe, legume, nuci și semințe. Cu cât dieta ta este mai colorată, cu atât vei fi mai bine.

Cele mai alcaline alimente includ:

  • Legume proaspete - broccoli, varza, telina, castravete, andive, usturoi, ierburi, varza, patrunjel, varza, spanac
  • Fructe proaspete - avocado, nucă de cocos, grapefruit, lămâie, tei, rodie, rubarbă, roșie
  • Fasole, linte, quinoa
  • Uleiuri și grăsimi - in, cânepă, avocado, măsline, primrose, borage
  • Nuci și semințe - migdale, crupe de hrișcă, semințe de chimen, semințe de chimen, semințe de fenicul, semințe de cânepă, semințe de susan
  • Hummus, tahini

Alimentele acide pe care ar trebui să le evitați includ:

  • Cereale
  • Zahăr
  • Lactat
  • Peşte
  • Carne
  • Hrana procesata
  • Grăsime saturată
  • Ulei vegetal

În timp ce citricele sunt extrem de acide în starea lor naturală și pot dăuna smalțului dinților, multe dintre ele devin de fapt alcaline odată digerate și pot oferi o serie de beneficii pentru sănătate. Citricele trebuie consumate cu moderație și trebuie să vă clătiți întotdeauna gura cu apă după ce vă bucurați de ele pentru a minimiza deteriorarea dinților.

Ori de câte ori încercați alimente noi, poate dura ceva timp să aflați cum vă plac preparatele. Nu vă descurajați, dar căutați rețete și condimente (altele decât sarea) pentru a vă îmbunătăți dieta alcalină.

Dacă aveți mai multe întrebări despre modul în care dieta dvs. vă afectează sănătatea bucală, Central Avenue Dental ar dori să vă ofere informații și sprijin. Faceți o programare pentru a ne vedea în curând!