Există o dezbatere în curs cu privire la măsura în care rezistența antimicrobiană (RAM) poate fi transmisă de la animale la oameni prin consumul de produse de origine animală. Deoarece datele epidemiologice privind rolul dietei în RAM la om lipsesc, am investigat această asociere între dietă și RAM pentru diferite medicamente antimicrobiene în Escherichia coli (E. coli) în infecțiile tractului urinar (ITU).

risc

Metode

Susceptibilitatea E. coli în culturile urinare și informații despre dietă (cu chestionare privind frecvența alimentelor) au fost obținute de la participanții la studiul de la Rotterdam, un studiu prospectiv de cohortă bazat pe populație. Asocierea dintre aportul mai multor grupuri alimentare (carne, fructe de mare, ouă, produse lactate, culturi) și rezistența E. coli la mai multe medicamente antimicrobiene (amoxicilină, acid amoxicilină-clavulanic, trimetoprim, sulfametoxazol-trimetoprim, cefalosporine de primă generație, cefotaximă, nitrofurantoina, norfloxacina) a fost studiată.

Rezultate

Culturile urinare cu E. coli au fost obținute de la 612 indivizi, dintre care 481 (78,6%) erau femei. Ratele de rezistență au variat de la 246/611 (40,3%) pentru amoxicilină și 167/612 (27,3%) pentru trimetoprim la doar 29/612 (4,7%) pentru nitrofurantoină și 16/462 (3,5%) pentru cefotaximă. Un aport mai mare de pui a fost asociat cu rezistența la cefotaximă (OR 2,18; 95% CI 1,05-4,51 pe creștere terțială); un aport mai mare de carne de porc a fost asociat cu rezistența la norfloxacină (OR 1,42; IC 95% 1,04-1,95 pe creștere quartile). În schimb, un aport mai mare de brânză a fost asociat cu AMR mai mică la amoxicilină (OR 0,84; 95% CI 0,72-0,99 pe creștere quartile) și amoxicilină-acid clavulanic (OR 0,67; 95% CI 0,53-0,86 per creștere quartile).

Concluzii

Aceste descoperiri susțin ipoteza că dieta poate juca un rol în RAM de E. coli în ITU.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis