Nu lipsesc listele și informațiile online privind dieta anti-Candida, Candida cleanse sau anti-drojdie care oferă modalități de prevenire sau tratare a infecțiilor cu drojdie. Multe dintre aceleași diete susțin, de asemenea, că ameliorează o gamă largă de simptome legate de sănătatea intestinului.

candida

Candida este un tip de drojdie care trăiește de obicei în interiorul corpului în locuri precum gura, gâtul, intestinul și organele genitale. Există sute de specii de drojdii Candida. Cel mai frecvent este Candida albicans. Prezența lor este normală și nu reprezintă o problemă singură. "Oamenii de știință estimează că aproximativ 20% dintre femei au în mod normal Candida în vagin, fără a avea simptome", notează Centers for Disease Control and Prevention. Dar când numărul lor scade de sub control, pot provoca infecții. Cel mai frecvent tip de infecție cu drojdie sunt infecțiile vaginale cu drojdie. Se estimează că 3 din 4 femei au cel puțin o infecție cu drojdie în timpul vieții.

Deoarece infecțiile cu drojdie sunt atât de frecvente, numeroase diete anti-Candida au înflorit ca răspuns. Cea mai populară este dieta Candida, care subscrie la noțiunea că zahărul hrănește așa-numita creștere excesivă a candidei, de obicei în intestin, ducând la o serie de probleme care se extind dincolo de intestinele cuiva. Aceste probleme - care sunt descrise ca „simptome ale Candidei” - variază de la infecții cu drojdie la probleme digestive, infecții ale sinusurilor, alergii alimentare, depresie ușoară și dureri articulare.

„Îmbunătățind sănătatea intestinului și restabilind echilibrul bacteriilor și drojdiei care trăiesc în interiorul corpului, puteți obține ameliorarea simptomelor candidei, cum ar fi balonare, indigestie, infecții cu drojdie, oboseală, greață, diaree și gaze”, notează Lisa Richards. antrenor și creator al dietei Candida, în descrierea dietei online.

„Dieta Candida este o dietă antiinflamatoare cu conținut scăzut de zahăr, menită să reducă colonizarea Candidei în intestin și să scadă incidența infecțiilor cu drojdie și a altor simptome”, a scris Richards într-un e-mail. Este, de asemenea, o dietă fără gluten.

Alimentele Candida Diet

- Dieta include legume fără amidon, cum ar fi dovleceii și broccoli.

- Unele fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure (evitând în același timp fructele precum bananele, strugurii și mango).

- Cereale fără gluten, cum ar fi quinoa (evitarea grâului, orzului, secarei și a felului).

- Proteine ​​sănătoase. Ouăle și carnea albă de pui și curcan sunt alegeri preferate, deși este permisă o anumită carne roșie, cum ar fi carnea de vită bine gătită.

- Numai unele produse lactate, cum ar fi ghee și unt, se încadrează în dietă; fără brânză sau lapte.

- Alimentele fermentate, care conțin probiotice - cum ar fi iaurtul (care nu are mult zahăr) și chefirul - sunt alte două surse de lactate care primesc undă verde.

- Minimizați consumul de cofeină.

În ciuda elementelor sănătoase ale dietei Candida, cum ar fi reducerea aportului de zahăr, unii experți independenți pun la îndoială afirmația dietei că poate reduce infecțiile cu drojdie. Ei pun la îndoială și gama largă de simptome atribuite creșterii excesive a Candidei. Mai mult, clinicienii și dieteticienii se îngrijorează că natura sa restrictivă ar putea fi mai gravă pentru sănătatea intestinelor, în comparație cu consumul unei varietăți mai largi de alimente și ar putea submina sănătatea generală a cuiva.

De asemenea, nu este clar dacă modificările dietetice de orice fel pot preveni sau trata infecțiile cu drojdie la majoritatea femeilor. „La femeile diabetice, unde glucoza este scăpată de sub control, crește riscul de a avea infecții cu drojdie, iar acolo modificările dietetice pot face diferența”, spune Dr. Paul Nyirjesy, profesor de obstetrică și ginecologie la Colegiul de Medicină al Universității Drexel și director al Centrului de vaginită Drexel din Philadelphia, unde pacienții sunt tratați pentru infecția cu drojdie și alte tipuri de vaginite sau inflamații vaginale. Nyirjesy este consultant pe liniile directoare ale CDC privind tratamentul bolilor cu transmitere sexuală din 2005 și a scris cele mai recente linii directoare ale Colegiului American de Obstetricieni și Ginecologi privind vaginita.

În timp ce modificările dietetice pot ajuta la gestionarea diabetului, Nyirjesy spune că acest lucru nu se traduce la persoanele al căror nivel de zahăr din sânge este normal, sănătos. „Pentru majoritatea femeilor cu infecții cu drojdie (care nu au diabet zaharat) nu există dovezi că modificările dietetice fac o diferență”, spune el.

Lipsa dovezilor științifice

În anii 1980, un studiu efectuat pe 100 de femei a constatat că reducerea zahărului artificial și real a dus la scăderea incidenței și severității infecțiilor cu drojdie. Cu toate acestea, Njirjesy pune la îndoială metodele și rezultatele studiului. În plus, el observă că a existat o lipsă de cercetare de susținere în deceniile de după aceea, pe care le consideră ca fiind inferioare acestor constatări.

La rândul ei, Richards susține că reducerea aportului de zahăr poate ajuta, de asemenea, la controlul creșterii candidei în intestin. "Există dovezi că colonizarea candidei în intestin formează un" rezervor "care permite pacienților să fie re-infectați în mod repetat cu infecții vaginale cu drojdie", spune ea, citând cercetările din 2001 publicate în revista Clinical Infectious Diseases.

Ea adaugă că dieta Candida conține alimente antifungice precum uleiul de cocos, precum și legume fermentate bogate în probiotice și produse lactate. Richards observă că atât alimentele antifungice, cât și probioticele s-au dovedit a preveni sau reduce colonizarea Candida, citând cercetări publicate în mSphere, un jurnal cu acces liber publicat de Societatea Americană pentru Microbiologie și în Critical Care Medicine.

Dar Heidi Silver, nutriționist dietetician înregistrat și profesor asociat de medicină la Centrul Medical al Universității Vanderbilt din Nashville, descrie și o lipsă de cercetări care testează sau susține în mod direct dieta Candida, în ciuda deceniilor de oameni care o urmează. Deși există multe date emergente cu privire la importanța largă a sănătății intestinale, experți precum Silver spun că există o lipsă de studii care să susțină că o dietă anti-Candida este în mod specific ceea ce este necesar pentru a consolida sănătatea intestinului, a reduce infecțiile cu drojdie sau pentru a aborda o serie de alte simptome.

„Aceasta a fost o dietă de modă foarte populară încă de acum 35 de ani. Deci, există de ceva vreme ", spune Silver. „Nu este un concept nou”. Dar, în ciuda întregului timp care a trecut, „nu există într-adevăr o bază de dovezi științifice pentru a trage concluzii cu privire la dieta anti-Candida”. Silver adaugă: „Adevărat, dacă vrei cu adevărat să-ți îmbunătățești sănătatea intestinului, nu ai vrea să restricționezi varietatea de substanțe nutritive din dieta ta, iar varietatea de substanțe nutritive provine din consumul unei varietăți de alimente.”

În timp ce clinicienii ca Dr. Edwin McDonald recunoaște că reducerea anumitor alimente poate reduce balonarea sau poate ajuta la soluționarea tulburărilor gastro-intestinale, au subliniat rapid faptul că nu înseamnă că modificările dietetice angro sunt în ordine. „În cadrul GI, literatura gastrointestinală, nu am văzut studii oficiale care să demonstreze beneficiile acestei diete anti-Candida”, spune McDonald, gastroenterolog și profesor asistent de medicină la Universitatea din Chicago. McDonald este, de asemenea, director asociat de nutriție clinică pentru adulți la UChicago Medicine și un bucătar instruit.

O problemă principală, subliniază el, este că nu există nici măcar un test, în prezent, pentru a determina dacă un pacient are o creștere excesivă a candidei în intestin. „Nu vreau să spun că nu există nimic în asta. Voi spune doar că până acum nu este bine înțeles ”, spune McDonald. Și totuși, adaugă el, „Pe internet, dacă ați crește doar Google Candida în exces, ați crede că aceasta este o pandemie”.

Tratamentul pentru infecțiile cu drojdie

McDonald spune că a venit o mulțime de pacienți care au căutat online răspunsuri la simptomele GI, care sunt convinși că se datorează creșterii excesive a Candidei. Pentru acei pacienți, „cu siguranță le-am diagnosticat cu intoleranță la lactoză, cu creștere excesivă a bacteriilor intestinale subțiri, cu intoleranță la zaharoză sau intoleranță la fructoză”, spune el. Dar toate acestea sunt condiții pe care le avem studii de diagnostic pentru a sugera că acestea sunt posibilități care ar putea fi motivul de bază pentru care oamenii au simptome. Și avem și tratament pentru asta. ” Exagerarea bacteriilor intestinale subțiri este o afecțiune cu simptome care includ balonare și suferință gastro-intestinală.

El și alți medici se îngrijorează, practic vorbind, că o fixare asupra Candidei poate pierde cauza reală a simptomelor precum balonarea, cum ar fi o intoleranță la lactoză (zahărul din lactate) sau altfel ascunde orice număr de afecțiuni subiacente, de la sindromul intestinului iritabil la cancer. „Cauzele balonării pot fi pe scară largă, dar includ cancerul ovarian”, adaugă Nyirjesy.

Experții subliniază că, înainte de a face modificări dietetice majore în încercarea de a face față unor probleme precum o infecție potențială cu drojdie, balonare persistentă sau diaree sau orice alte simptome, este important să solicitați asistență medicală pentru a asigura un diagnostic adecvat.

Pentru femeile care suferă de infecții cu drojdie vaginală, medicamentele antifungice sunt încă principala bază a tratamentului. Probiotice sunt, de asemenea, deseori recomandate - atât pe cale orală, cât și pe cea vaginală. În timp ce unii medici spun că acestea pot ajuta, mai ales în combinație cu medicamente, Nyirjesy susține că nu există suficiente dovezi care să susțină utilizarea probioticelor pentru tratarea infecției cu drojdie.

Microbiomul nostru intestinal

În general, experții spun că includerea alimentelor fermentate, cum ar fi iaurtul în dieta, ar putea spori sănătatea intestinului. Dar, mai presus de toate, dieteticienii stresează, în general, să mănânce o gamă largă de alimente nutritive - fructe și legume și surse sănătoase de fibre, unde majoritatea americanilor rămân scurți - este cheia pentru o sănătate adecvată a intestinului și o sănătate generală mai bună. Se recomandă și reducerea excesului de zahăr și a alimentelor procesate. În timp ce cercetările sunt încă în desfășurare pentru a înțelege mai bine modul în care dieta afectează sănătatea intestinelor, ceea ce este clar este că prosperăm atunci când găzduim o colecție diversă și abundentă de microorganisme în intestin. Miliardele de bug-uri din intestinul nostru sunt cunoscute în mod colectiv ca microbiomul nostru intestinal.

În schimb, McDonald spune că vede mulți pacienți care, după o dietă restrictivă, suferă de malnutriție. „Când restricționați alimentele, restricționați nutrienții”, adaugă Silver. "Nu pot să știu dacă nu lucrez direct cu tine, ai crescut acum aportul de alte alimente care furnizează acei nutrienți?"

În mod similar, dieteticienii recomandă, în general, că, dacă oamenii suspectează că au o intoleranță la gluten - în cazul în care consumul de proteine ​​găsite în cereale precum grâul și orzul ar putea dăuna organismului - ar trebui să fie supuși unei evaluări înainte de a efectua modificări dietetice radicale. Acest lucru ar trebui făcut pentru a vă da seama dacă problemele precum boala celiacă sau sensibilitatea la gluten non-celiacă sunt de vină, deși poate lua timp pentru a face această determinare.

„De obicei este foarte dificil să identifici intoleranțele alimentare”, susține Richards. „Dieta Candida elimină multe alimente care pot provoca inflamații intestinale, cum ar fi zaharuri adăugate, aditivi în alimentele procesate și gluten. Toate acestea pot provoca sănătate precară și simptome nespecifice, cum ar fi oboseala. ” Ea adaugă că „majoritatea oamenilor încep dieta Candida deoarece suferă de infecții repetate cu drojdie sau suspectează că antibioticele sau o dietă slabă ar fi putut perturba flora intestinală”.

Pe lângă afirmarea faptului că dieta este bună pentru intestinul propriu - și pentru microorganismele din el - Richards împinge, de asemenea, împotriva îngrijorării că este inutil de restrictivă. „Dieta Candida este o dietă sănătoasă care, dacă este urmată corect, nu ar trebui să ducă la deficiențe nutriționale”, spune ea.

Dar chiar și pentru pacienții care pot observa o ușurare a simptomelor după ce au urmat dieta, clinicienii precum McDonald și Nyirjesy reiterează faptul că simptomele importante sunt evaluate pentru a asigura un diagnostic și tratament adecvat. În acest fel, terapia - inclusiv modificările dietetice, dacă este recomandată - poate fi vizată în consecință. Asta înseamnă să nu te bazezi exclusiv pe autodiagnostic sau autotratament pentru infecția cu drojdie sau alte simptome - și să obții o a doua opinie dacă este necesar.

Nyirjesy spune că mulți pacienți sunt disperați, deoarece au aceste simptome în curs de desfășurare care continuă să revină. "Și motivul pentru care nu se îmbunătățesc", spune el, "este că nu sunt diagnosticați corect, fie singuri, fie uneori de către furnizorul lor".