crude

Pierderea în greutate a îmbunătățit starea de sănătate și un mediu sigur este un motiv cheie pentru care alimentații apelează la alternative mai sănătoase. Mâncarea crudă înseamnă de obicei să ne luăm la revedere de la paste, produse de patiserie, mâncare junk și majoritatea sucurilor, băuturilor și laptelui cumpărate din magazin. Pe de altă parte, fructele proaspete, legumele, lăstarii, semințele și nucile, inclusiv caju, semințe de floarea soarelui și untul de migdale crude, devin mai semnificative în bucătărie și în rutina alimentară. Consultați beneficiile dietei alimentare crude și rețetele ușor de adăugat la dieta dvs.

Alimentele crude sunt ambalate cu enzime și substanțe nutritive naturale care ajută organismul să ajungă la o sănătate optimă - o modalitate ușoară de a pierde kilograme. Enzimele care ajută la digestie sunt adesea distruse atunci când mâncarea este gătită. O dietă alimentară crudă constă în aproximativ 75 până la 80% din alimentele pe bază de plante, care nu sunt încălzite niciodată la peste 46 ° C.

Sucurile și amestecurile sunt extrem de nutritive pentru organism și pot fi absorbite în câteva minute. O dietă bogată în fructe și legume și lumină pe grăsimi saturate și sare este considerată cea mai bună modalitate de a menține colesterolul, tensiunea arterială și bolile de inimă la distanță. Foamea nu este niciodată o problemă atunci când urmează o dietă crudă. Vă face să vă dați seama de importanța sațietății, deoarece alimentele crude, cum ar fi legumele, fasolea, lăstarii și leguminoasele, durează mai mult timp pentru a fi digerate.

Pași și modalități de a include alimentele crude în dieta ta:

Dieta cu alimente crude ar trebui introdusă treptat în dieta curentă. Ar trebui să începem întotdeauna cu fructe; oferindu-le mai mult spațiu în dieta dvs. vă va aduce cu siguranță mai aproape de produsele brute. Aduceți varietatea făcând o listă cu toate fructele, legumele, ierburile și nucile care vă plac.

  • Începeți cu fructe proaspete la micul dejun.
  • Aduceți mai multe alimente vegetale proaspete și crude în mese. Salatele sunt cele mai bune alimente pentru prânz și cină, inclusiv nuci, semințe, semințe încolțite și fasole încolțită.
  • Se ornează cu condimente pe bază de plante și fără lapte, ierburi proaspete etc., pentru a condimenta mesele crude. Aducerea gustului în mâncare transformă imaginea completă a „salatei crude” într-o „masă”. Dar nu căutați întotdeauna ingrediente exotice greu de găsit. Puteți renunța cu ușurință dacă încercați să mergeți pentru condimentele care sunt scumpe și rare. Păstrați aceste arome pentru weekend sau ocazii. Păstrați-vă alimentele proaspete și cât mai simple posibil.
  • Măcinați, amestecați, amestecați, înmuiați, tocați și încolțiți mâncarea pe care o aveți. Folosiți diferite tehnici pentru a face felul de mâncare să arate mai tentant și mai delicios.
  • Alimentele crude nu se află nicăieri în comparație cu alimentele procesate în ceea ce privește depozitarea. Sunt mai predispuse la deteriorare. Fii pregătit să consumi rapid alimente crude și să le completezi regulat.
  • În cele din urmă, fii flexibil. S-ar putea să preferați să mâncați inițial o dietă parțial crudă, până când veți deveni imuni la dieta complet crudă și legume. Nu fi dur cu tine. Stabiliți un interval de timp și apoi încercați să procurați esența absolută a unei diete alimentare crude.

Dieta cu alimente crude nu este singura modalitate de a vă menține în formă și sănătos. Sănătatea optimă este să fii sănătos într-un mod bine rotunjit. Exercițiile fizice adecvate, yoga sau meditația sunt la fel de importante ca mâncarea obișnuită.

Mâncare gătită împotriva gătitului:

Există o mulțime de noutăți despre consumul de legume crude în loc să le gătiți. Acest lucru vă poate lăsa să vă întrebați care este modul corect de a vă mânca legumele - crude sau fierte? Faptul este că unele legume pot fi consumate crude, în timp ce altele trebuie gătite. Pentru a obține cea mai bună nutriție, trebuie să fiți conștienți de modul în care gătitul afectează valoarea nutritivă a legumelor.

Legumele stau la baza unei bune alimentații. Nicio masă sănătoasă nu poate fi completă fără legume. Nu numai că legumele ne întăresc sănătatea, ci și ele adaugă atracție vizuală, aromă și crocant la masă. Încărcat de antioxidanți, fitochimicale, vitamine, minerale și fibre, acest grup de nutrienți cu conținut scăzut de calorii este unul dintre cele mai valoroase elemente din stilul nostru actual de viață. Puteți mânca cât mai multe dintre ele fără a vă face griji pentru calorii. Pot fi tratate aproape ca alimente fără calorii, cu excepția cartofilor, cartofilor dulci și a altor amidonuri care trebuie supravegheate.

Faptul că legumele sunt benefice sub formă crudă sau gătită a făcut obiectul mult interesului și dezbaterii. Că mâncarea crudă și cea gătită ar putea afecta organismul în mod diferit a fost propusă încă din anii 1930, când Dr. Kouchakoff și-a prezentat lucrările privind experimentele de hrănire la oameni la Primul Congres Internațional de Microbiologie.

Dovezile sugerează că gătitul legumelor are unele efecte dăunătoare, deoarece distruge nutrienții și enzimele. Cu toate acestea, gătitul ajută, deoarece ucide organismele potențial dăunătoare, ceea ce face ca alimentele să fie sigure și, de asemenea, îmbunătățește și biodisponibilitatea anumitor nutrienți.

Despre Harshitha

Sunt un entuziast al artei, creației și filozofiei.