Reducerea, dar nu eliminarea oxalatului, a sării și a proteinelor animale din dieta dvs. poate ajuta la prevenirea recidivării pietrelor la rinichi.

dieta

Când primiți o piatră la rinichi, este necesară o schimbare a dietei. Va trebui să evitați alimentele bogate în anumite substanțe - cum ar fi oxalatul - care pot duce la formarea mai multor calculi renali. Atenție însă la listele exhaustive de alimente de evitat, avertizează Dr. Brian Eisner, co-director al programului de piatră la rinichi la Spitalul General Massachusetts afiliat la Harvard. „Există o mulțime de dezinformări pe Internet cu privire la relația dintre consumul anumitor alimente și riscul de a dezvolta pietre la rinichi.”

Tipuri de calculi renali

Pietrele se dezvoltă în rinichi atunci când concentrații mari de substanțe chimice formează mici cristale în urină și apoi încep să se lipească pentru a forma o piatră în creștere. Marea majoritate a pietrelor la rinichi sunt formate din unul sau mai multe dintre următoarele:

Oxalat de calciu sau fosfat de calciu. Acestea reprezintă 85% din pietrele la rinichi.

Acid uric. Excesul de acid uric din urină poate duce la formarea de pietre de acid uric sau de oxalat de calciu, în funcție de alte afecțiuni ale urinei. Pietrele de acid uric reprezintă aproximativ 10% din pietrele la rinichi.

Unele pietre la rinichi călătoresc în cele din urmă prin tractul urinar și ies din corp atunci când urinezi. Dacă o piatră se blochează pe parcurs, aceasta blochează fluxul de urină și poate deveni destul de dureroasă.

După ce trece o piatră la rinichi, este important să încercați să preveniți formarea unei alte pietre. Studiile sugerează că rata de recurență a pietrelor la rinichi în termen de cinci ani de la o calculă inițială variază de la 35% la 50% fără tratament.

Schimbarea dietei

Schimbarea dietei începe cu evitarea alimentelor bogate în oxalat. Dar Dr. Eisner spune că multe diete cu conținut scăzut de oxalat trec peste bord. „Exclud toate alimentele care conțin oxalat. Nu fac diferența între alimentele cu conținut ridicat sau scăzut de oxalat”, spune el. "Căpșunile sunt un exemplu perfect. Au 2 miligrame [mg] de oxalat pe porție. Asta nu este mult. Eliminarea căpșunilor nu va face prea mult pentru a proteja împotriva pietrelor la rinichi. Spanacul are mult mai mult oxalat. O porție tipică are mai mult de 750 mg de oxalat. "

Nu există o limită zilnică stabilită de oxalat. Asociația Americană Urologică recomandă pur și simplu evitarea dietelor cu restricție excesivă cu conținut scăzut de oxalat, deoarece fructele și legumele cu oxalat pot avea alte beneficii pentru sănătate.

Dr. Eisner recomandă evitarea alimentelor cu mai mult de 75 mg de oxalat pe porție de 100 de grame, cum ar fi nucile, spanacul și rubarba (vezi „Alimentele bogate în oxalat”).

Alimente bogate în oxalat

Conținutul de oxalat în miligrame

Cartof copt cu piele

Sursa: Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.

Alte abordări dietetice

Pentru a preveni pietrele la rinichi recurente, va trebui, de asemenea, să respectați aceste reguli dietetice.

Obțineți suficient calciu dietetic. Nivelurile scăzute de calciu cresc, de fapt, nivelurile de oxalat de urină. Încercați să consumați 1.000 până la 1.200 mg de calciu zilnic și obțineți-l din surse alimentare, cum ar fi lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt, mai degrabă decât pastile.

Reduceți sarea. Prea multă sare în dietă crește calciul excretat în urină. Scopul pentru 2.300 mg sau mai puțin în fiecare zi.

Limitați proteinele animale. Consumul de multe proteine ​​animale, inclusiv carne roșie, pește sau pui, poate crește nivelul de acid uric în urină. „Puteți avea două porții de proteine ​​animale pe zi”, spune Dr. Sfătuiește Eisner. O porțiune este cam de dimensiunea palmei.

Bea mai multe lichide. Scopul este de doi până la trei litri (aproximativ 10 până la 12 căni) de lichid pe zi, pentru a dilua orice cristale din urină. "Puteți bea orice doriți, dar evitați băuturile îndulcite cu zahăr, care cresc riscul formării de pietre." Spune Eisner. Consumul unei jumătăți de cană de suc de lămâie diluat cu apă în fiecare zi s-a dovedit a ajuta la inhibarea formării pietrelor la rinichi. Consumul de cafea, ceai, bere, vin sau suc de portocale este asociat cu un risc mai mic pentru pietre, potrivit cercetărilor de la Harvard.

Urmați o dietă DASH. Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) dieta este legată de un risc redus pentru pietre la rinichi. Se pune accentul pe fructe și legume, alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fibre dietetice, cereale integrale și zahăr adăugat limitat.