gluten

În interviul său HealthNewsDigest.com, autorul sănătății și farmacistul holistic Sherry Torkos i-a avertizat pe cititori că, eliminând glutenul din dieta lor, pot pierde și unii nutrienți esențiali. Torkos a enumerat modalități de a compensa o dietă fără gluten și provocările sale nutriționale; Ea a sugerat să facă din Sunfiber fără gluten, ușor de luat, o parte din rutina lor zilnică.

Acum un deceniu puțini oameni erau conștienți de gluten, o proteină care se găsește în grâu și în alte boabe. Astăzi, produsele fără gluten sunt banale. Acest lucru face mai ușor pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă, sau chiar pentru cei fără, să alunge această proteină din dieta lor. "O mulțime de produse fără gluten sunt glicemice, bogate în calorii, sărace în minerale și fibre și nu sunt îmbogățite cu vitamine", a spus Torkos. „Ca cineva al cărui corp nu poate tolera glutenul, am învățat să-mi reglez dieta și cum să compensez nutrienții care altfel ar putea lipsi”.

Torkos a explicat că dietele fără gluten pot lipsi de vitamine B, fier și fibre. Vitaminele B sunt necesare pentru susținerea energiei și a sistemului nervos. Torkos sugerează căutarea unui complex de vitamine B fără gluten sau multi-vitamine. „Persoanele cu intoleranță la gluten sunt de obicei anemice”, a spus Torkos. SunActive Iron este un supliment non-constipant care este ușor absorbit de organism.

Fibrele sunt de o preocupare deosebită, deoarece majoritatea surselor de fibre dietetice, cum ar fi pâinea și pastele, conțin gluten. Torkos a sugerat căutarea produselor realizate cu făină de fasole de garbanzo, migdale, pecan sau quinoa și creșterea aportului de fibre consumând mai multe legume, semințe și nuci. Dacă respectarea aportului de fibre dietetice recomandat este încă o provocare, luați în considerare un supliment de fibre fără gluten. „Unul pe care îl recomand este Sunfiber”, a spus Torkos. „Alte suplimente de fibre pot spune„ fără gluten ”, dar de fapt pot conține urme.”

Sunfiber este o fibră prebiotică. Fibrele prebiotice hrănesc creșterea și activitatea bacteriilor intestinale benefice. De asemenea, reduc incidența balonării și a gazelor inconfortabile, obișnuite cu alte suplimente de fibre. Sunfiber este disponibil online la Tomorrow’s Nutrition.