urmați

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți pagina mea de divulgare pentru mai multe informații.

Să vorbim despre cum să urmați o dietă fără gluten pentru boala Hashimoto. Ce simptome duc la diagnosticarea bolii Hashimoto? Vom explora mai multe aici, inclusiv pierderea în greutate datorită Hashimoto și tiroiditei.

Până când unul dintre cititorii noștri, Sandi, a cerut informații despre boala Hashimoto, știam foarte puțin despre ea, deoarece nu a fost niciodată o problemă în cercul nostru de familie sau prieteni. Cu toate acestea, pe măsură ce citeam despre asta, am fost surprins să aflu cât de răspândită este această boală. Doar 14 milioane de oameni din țara noastră suferă de tiroidită a lui Hashimoto. Această boală este cea mai frecventă tulburare tiroidiană din Statele Unite.

Boala Hashimoto este una dintre numeroasele boli autoimune care este de fapt dificil de diagnosticat fără a efectua o mulțime de teste. Acest lucru este valabil pentru multe dintre bolile autoimune de astăzi.

Nu cu mult timp în urmă, când un bun prieten suferea de o boală autoimună numită fibromialgie. În acea perioadă, fibromialgia și alte afecțiuni simptomatice despre care știm acum că sunt boli autoimune, au fost batjocorite și gândite ca afecțiuni care provin din imaginația cuiva. Cu alte cuvinte, pacienții au fost pur și simplu respinși ca fiind ipohondriști, fără asistență medicală oferită. Din fericire, au dispărut acele zile.

Iată o listă cu 19 din 100 de boli autoimune cunoscute frecvent despre care este posibil să fi auzit:

  • Boala Addison
  • Hepatita autoimună
  • Boala celiaca
  • Boala Crohn
  • Endometrioza
  • Fibromialgie
  • Boala lui Grave
  • Tiroidita lui Hashimoto
  • Herpes
  • Lupus
  • Boala Meniere
  • Scleroză multiplă
  • Narcolepsie
  • Psoriazis
  • Sindromul picioarelor nelinistite
  • Febră reumatică
  • Artrita reumatoida
  • Diabetul de tip 1
  • Vitiligo

Am fost conștient de multe dintre aceste boli pe nume, dar nu mi-am dat seama niciodată că sunt o boală autoimună. Unii dintre ei din această listă te-au surprins și pe tine?

A fost o lectură fascinantă să afli mai multe despre boala Hashimoto și câte persoane sunt afectate de această afecțiune. Dar, permiteți-mi să precizez încă de la început că există o căptușeală de argint: această boală poate fi controlată și inversată prin ceea ce mănânci, ce deficiențe de vitamine trebuie corectate și cum să îți reduci stresul.

Nu este o veste grozavă? În plus față de numeroasele articole scrise de medici, farmaciști și pacienți cu boala Hashimoto, există multe cărți care merg mai în profunzime cu mărturii, grupuri controlate științific și succesele lor și diete. Pentru comoditate, ofer linkuri către multe dintre ele, așa că continuați să citiți.

Din ceea ce am găsit online, se pare că o dietă de succes pentru combaterea bolii Hashimoto este o dietă fără gluten. Dr. Amy Myers spune acest lucru în articolul său intitulat „Glutenul este de vină pentru disfuncția tiroidiană?”

„Glutenul, o proteină care se găsește în grâu, orz și secară, este una dintre cauzele majore ale intestinului cu scurgeri. Produce o substanță chimică numită zonulină care determină deschiderea joncțiunilor strânse din peretele intestinului. 2 Intestinul cu scurgeri poate fi, de asemenea, cauzat sau agravat de stres, infecții intestinale, cum ar fi supraaglomerarea cu Candida, antibiotice și pilula contraceptivă.

Odată ce intestinul devine scurgeri, molecule mai mari - particule alimentare, bacterii, viruși și toxine - intră în fluxul sanguin în care sistemul imunitar le detectează ca invadatori străini, atacându-le și ducând la inflamații cronice.

Mulți dintre acești „invadatori străini” care plutesc în fluxul sanguin arată foarte asemănător cu celulele propriului corp. Sistemul dvs. imunitar se poate confunda și vă poate ataca accidental țesuturile. Acest proces de identitate greșită se numește mimică moleculară și este una dintre teoriile cu privire la modul în care se întâmplă autoimunitatea. În cazul lui Hashimoto, structura chimică a glutenului este foarte asemănătoare cu cea a țesutului tiroidian. Deci, odată ce glutenul a condus la un intestin cu scurgeri și acum plutește liber în fluxul sanguin, acesta poate declanșa atacuri greșite asupra tiroidei. ”

Pentru mai multe informații despre boala Hashimoto de Dr. Amy Myers, vezi aceste două cărți pe Amazon:

Acea explicație pe care Dr. Myers a scris că oferă o înțelegere atât de clară a motivului pentru care glutenul dăunează atât de mult corpurilor noastre și sănătății noastre generale. Sunt lucruri destul de grave care intră în noi și este foarte încurajator să credem că putem controla acest lucru doar prin eliminarea glutenului din dieta noastră. Asta înseamnă pur și simplu tăierea pâinii și a boabelor.

Conform Fundației pentru boala celiacă, definiția glutenului este:

Glutenul este un nume general pentru proteinele care se găsesc în grâu (afine, dur, smir, gri, spelta, farina, farro, Graham, grâu KAMUT® Khorasan și einkorn), secară, orz și triticale - o încrucișare între grâu și secară. Glutenul ajută alimentele să-și mențină forma, acționând ca un adeziv care ține împreună alimentele. Glutenul poate fi găsit în multe tipuri de alimente, chiar și în cele care nu ar fi de așteptat. ”

Slavă Domnului că ovăzul este de obicei scutit de pe lista de cereale care trebuie evitate. Din motive medicale, totuși, pacienții pot fi sfătuiți să se abțină de la ovăz din cauza șansei de a fi crescuți în imediata apropiere a boabelor care conțin gluten.

Acest lucru mă bucură, deoarece îmi place fulgi de ovăz la micul dejun.

Dacă ați fost diagnosticat cu boala Hashimoto și luați măsuri pentru a depăși această afecțiune, aveți grijă să citiți etichetele alimentelor, deoarece glutenul poate fi pândit în locuri nebănuite. Alimentele care conțin gluten, altele decât pâinea, sunt pastele, crutoane, biscuiți, tăiței, produse de patiserie, sosuri și sosuri, tortilla de făină, drojdie de bere și bere. (Îmi pare rău, știu că ultimul poate să nu facă mulți oameni fericiți.)

De asemenea, publicată de Fundația pentru boala celiacă este această listă de alimente care conțin gluten pe care poate nu le-ați ghicit niciodată. Acest lucru exemplifică de ce este important să citiți etichetele alimentelor și să aflați ce este ascuns în conținutul pe care poate nu l-ați ghicit vreodată.

„Alimentele care pot conține gluten (trebuie verificate citind eticheta sau verificând producătorul/personalul din bucătărie)

Un alt expert medical în acest domeniu pe care mi-a plăcut să-l citesc este Dr. Izabella Wentz, care a scris cărți și lucrări despre boala Hashimoto. L-am găsit inițial pe Dr. Wentz datorită pinului ei de pe Pinterest care mi-a atras atenția.

În articolul ei cu același nume ca pinul, „10 intervenții DIY cele mai utile pentru Hashimoto’s”, Dr. Wentz discută studii controlate care au fost făcute și succesele observate prin urmarea anumitor intervenții pentru a gestiona și a inversa această boală.

Studiile ei au fost stimulate din cauza propriului diagnostic al bolii Hashimoto. Cu cât studia și învăța mai mult ce să mănânce și ce să facă pentru a reduce efectele și a scăpa de această boală, cu atât mai mult își dădea seama cum acest lucru îi poate ajuta pe mulți alții cu aceeași afecțiune.

Obțineți cărțile ei pe Amazon aici:

Dr. Izabella Wentz a scris numeroase articole pe această temă, în mod înțeles, deoarece este sau a fost viața ei privată, precum și cea profesională. Consultați „Dieta paleo autoimună” cu privire la implementarea unui stil de viață paleo pentru combaterea bolii Hashimoto. Un alt articol excelent este „Sensibilități alimentare și Hashimoto”, unde anumite sensibilități alimentare trebuie luate în considerare la unii oameni cu care alții nu ar trebui să se confrunte cu.

A avea de învățat ce schimbări sunt necesare pentru a trăi cu boala Hashimoto este o luptă la început, dar devine în curând un mod de viață mai ușor. Citiți și fiți încurajați de ceea ce au făcut alții pentru a face față și pentru a depăși această boală. Într-o zi, s-ar putea să vă scrieți propria mărturie despre rezultatul reușit pe care l-ați obținut prin informațiile utile furnizate aici și în altă parte.