Consumul de nuci este asociat cu un risc redus de boli coronariene (CHD).
Obiectiv
Am evaluat efectul nucilor asupra metabolismului lipidelor și glucozei, adipokinelor, inflamației și funcției endoteliale la bărbații caucazieni sănătoși și la femeile în postmenopauză ≥ 50 de ani.
Proiecta
Patruzeci de subiecți (medie ± SEM: vârsta de 60 ± 1 ani, IMC 24,9 ± 0,6 kg/m 2; 30 femele) au fost incluși într-un studiu controlat, încrucișat și randomizați pentru a primi mai întâi un îmbogățit cu nucă (43 g/zi) și apoi o dietă de tip occidental (de control) sau invers, fiecare cu durata de 8 săptămâni și separată printr-o spălare de 2 săptămâni. La începutul și la sfârșitul fiecărei faze de dietă, s-au efectuat măsurători ale valorilor postului, un test de masă mixtă și o evaluare a funcției endoteliale postprandiale (determinarea microcirculației prin tonometrie a arterei periferice). Zona de sub curbă (ASC), ASC incrementală (iAUC) și interacțiunea tratamentului × timp (forma curbei) au fost evaluate pentru trigliceride postprandiale, VLDL-trigliceride, chilomicron-trigliceride, glucoză și insulină.
Rezultate
Comparativ cu dieta de control, dieta cu nucă a redus semnificativ colesterolul non-HDL (nucă vs. martor: - 10 ± 3 vs. - 3 ± 2 mg/dL; p = 0,025) și apolipoproteina-B (- 5,0 ± 1,3 vs. - 0,2 ± 1,1 mg/dL; p = 0,009) după ajustarea în funcție de vârstă, sex, IMC și secvența dietei. Colesterolul total a arătat o tendință spre reducere (p = 0,073). Colesterolul VLDL în post, LDL-colesterol, HDL-colesterol, trigliceride și glucoză, insulină, HOMA-IR și HbA1c nu s-au modificat semnificativ. În mod similar, adipokinele în repaus alimentar, proteina C reactivă, biomarkerii disfuncției endoteliale, lipidele postprandiale și metabolismul glucozei și funcția endotelială nu au fost afectate.
Concluzie
Consumul zilnic de 43 g de nuci timp de 8 săptămâni a redus semnificativ colesterolul non-HDL și apolipoproteina-B, ceea ce poate explica într-o parte a observației epidemiologice că consumul regulat de nucă scade riscul de CHD.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Dieta reală a lui TimTheTatman, Who; s Postul intermitent și încercarea de a rămâne sănătos GQ
- Cea mai bună dietă Keto Rețete accesibile, rapide și sănătoase pentru toată lumea
- De ce este important să aveți o dietă sănătoasă Shropshire sănătos - Sfaturi simple pentru a vă menține
- Rețetele dietetice VegStart Săptămâna 1, ziua 6 Mese sănătoase pe bază de plante
- Efectele dietei vegetariene asupra unei femei; cu Cycle Healthy Eating SF Gate