16.12.2020: Conform anunțului de închidere a zăpezii al MIT, facilitățile DAPER vor fi ÎNCHISE joi, 17.12.2020. Plănuim să redeschidem vineri, 18.12.2019, la 7:00. Reveniți aici pentru actualizări.
MIT Recreation COVID-19 Răspuns:
DAPER va extinde temporar accesul la angajații MIT din Covid Pass care s-ar putea să nu locuiască în campus începând cu 23.11.2020 până pe 12.12.21. Vizita această pagină pentru a vă înscrie pentru abonamentul temporar. Toți participanții trebuie să fie în permis COVID. Vizita această pagină pentru mai multe informații despre toate politicile și procedurile Covid , inclusiv un nou proces de rezervare a timpului în centrele de fitness începând cu 23.11.2020.

15 martie 2019

Dieta ketogenică este sănătoasă?

De Rebecca Pettey, Dietetician înregistrat și MIT Recreation Nutrition Coach în Nutriție, Wellness
ACȚIUNE

Odată cu creșterea popularității gurilor nutriționali din rețelele sociale, anumite tendințe nutriționale au început să câștige mult mai multă atracție. Deși rețelele de socializare pot părea să sensibilizeze tipurile de dietă noi și sănătoase, deseori creează multă confuzie! Deși nu voi putea discuta niciodată despre fiecare nouă tendință în alimentație, sper să vă ajut să clarific o parte din această confuzie. Ceea ce mă aduce la prima tendință nutrițională: Dieta ketogenică.

Ce este dieta ketogenică?

Dieta ketogenică poate fi cea mai populară tendință în dieta recentă. Este o dietă extrem de scăzută în carbohidrați, proteine ​​moderate și bogate în grăsimi. Când urmați cu precizie dieta, defalcarea macronutrienților dvs. ar trebui să fie de aproximativ 70-80% din caloriile din grăsimi, 10-15% din caloriile din proteine ​​și doar 5-10% din caloriile din carbohidrați. După această descompunere a macronutrienților, în cele din urmă vă va pune corpul într-o stare de cetoză, care este scopul dietei.

Această stare de cetoză permite corpului tău să ardă grăsime stocată pentru energie în loc să arde glucoză (cea mai naturală sursă de combustibil a corpului). Pentru a ajunge la cetoza, trebuie să urmați planul bogat în grăsimi, proteine ​​moderate, carbohidrați extrem de scăzut timp de cel puțin 3 zile. În acest timp, corpul tău epuizează încet glicemia rămasă care a fost creată din consumul de carbohidrați. Odată ce aportul de glucoză este epuizat, corpul dumneavoastră va începe să descompună grăsimile stocate pentru energie. Aceasta creează un produs secundar cunoscut sub numele de cetonă, de unde provine denumirea de „cetogen”.

este

De ce ar urma cineva dieta ketogenică?

Dintr-o perspectivă medicală, dieta ketogenică a fost inițial creată pentru a trata epilepsia. Medicii au prescris dieta ketogenică copiilor cu epilepsie care nu răspundeau la tratamentele farmaceutice tipice. S-a demonstrat că dieta ketogenică reduce și, în unele cazuri, elimină convulsiile.

Pentru cultura dietetică, dieta ketogenică a devenit atât de populară din două motive principale. Este ușor de urmărit și produce rezultate în scăderea în greutate. Atunci când urmează o dietă bogată în grăsimi, oamenii se simt mai mulțumiți de mesele lor. Au tendința de a nu consuma excesiv calorii. Atunci când este urmărit cu precizie, corpul va începe să ardă grăsimea stocată, ceea ce duce în cele din urmă la pierderea în greutate.

De ce ar trebui evitată dieta ketogenică?

Acesta este un plan de dietă extrem de restrictiv. Elimină grupuri întregi de alimente, cum ar fi cereale, cartofi, porumb, legume cu amidon și fructe. Eliminarea unor grupuri întregi de alimente poate duce în cele din urmă la deficiențe de nutrienți. Lipsa de fibre din aceste alimente va duce, de asemenea, la probleme digestive, cum ar fi constipația. În plus față de problemele asociate cu deficiențele de nutrienți, există și alte simptome neplăcute pe termen scurt. Acestea includ oboseala, modificările dispoziției și iritabilitatea, durerile de cap și încetineala mentală. Studiile pe termen lung efectuate pe copiii epileptici care urmează dieta ketogenică au arătat creștere scăzută, risc crescut de calculi renali și fracturi, niveluri crescute de colesterol și constipație. Nu s-au efectuat studii pe termen lung asociate cu utilizarea dietei ketogenice pentru scăderea în greutate.

Recomandarea dieteticianului

Dacă intenționați să urmați dieta ketogenică, vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră și un dietetician înregistrat. Acestea vă pot ajuta să construiți un plan care să vă respecte nevoile specifice. Un aspect pe care îmi place să-l subliniez cu cei care urmează dieta ketogenică este acela că organismul durează cel puțin 3 zile pentru a intra în cetoză, dar numai 1 masă să cadă. Luarea unor aspecte ale dietei pentru a ajuta la îmbunătățirea sațietății în mese ar putea fi o potrivire mai bună pentru stilul tău de viață, în loc să te străduiești să fii „perfect” cu dieta ketogenică.

Aveți mai multe întrebări legate de dietă? Indiferent dacă obiectivul dvs. este gestionarea greutății, performanța atletică sau gestionarea afecțiunilor medicale, programul nostru de nutriție vă poate oferi răspunsurile și instrumentele de care aveți nevoie pentru a susține un plan de masă care se potrivește stilului dvs. de viață personal.