Vom avea nevoie de următoarele:

dieta

2-3 cepe medii

5 ardei grași mijlocii

3 cuișoare de casnocha

Cupa fără lapte sau smântână grasă

sare și piper după gust

încălzim mâncărurile care urmează să gătească (nu nakalaan). se adaugă 200 ml apă. tăiați ceapa în inele și fierbeți-o până devine valim.

ardeii curățați și tăiați fasiile subțiri ale ego-ului (deci 100% protocoale). Se adaugă în tigaie.

roșiile tăiate nu atât de subtil pentru a nu obține suc de roșii . usturoiul tăiat în bucăți mici (sau întregi). și se adaugă la ardei

se lasă 20 de minute la foc mic . și apoi se adaugă laptele. IMPORTANT ! adauga laptele cand salata este aproape protocolsa pana cand este gata . asteapta cand prokip.

uraaaa. dieta Lecho gata. înainte de servire, se presară cu ierburi proaspete.

după cum puteți vedea picături de ulei și calorii scăzute. un apetit plăcut.

Simplu, gustos și fără zamorochek

Carne de vită - aprox. 1 kg
Muștar - 1 lingură
Sare piper
Condimente orice opțional
Manșon pentru coacere

E foarte simplu:

Se spală carnea, se frecă cu sare, piper, muștar și se lasă la marinat timp de două ore.

Apoi puneți o bucată în mânecă pentru coacere. Capetele capsei. Ambalajele din magazin au atașat vârfuri speciale, dar mie mi s-au părut cel puțin la fel de fiabile și așa că am învelit o pânză xkami pentru a fi sigur:-))) Lăsați goluri între carne și marginile de aproximativ 10-15 cm Manșonul se va umfla foarte mult în procesul.

Efectuați cele mai bune puncții pentru a elibera aer.

Ei bine, în duhovochku))) Dacă carne de vită - 2 ore, mai puțin carne de porc.

Deci, este un miracol în proces

De preferință, în acest proces a reușit să întoarcă o bucată de carne chiar în mânecă pentru uniformitate. Dar nu mâneca și sucul scurs din găuri.

După 2 ore scoateți, mâneca fiind tăiată și scoateți o bucată suculentă de carne delicioasă în propriul suc:-)))))

La fel se poate face și cu legume. Foarte gustos și fără exces de grăsime))))

Oferiți role făcute manual!

Ingrediente:

1 cană orez rotund,
crema de branza (in mod ideal Philadelphia) dar nu am gasit-o inlocuind crema BUKO,
Creveți gătiti Zhmenka (aproximativ 7 bucăți),
Midii fierte Zhmenka (aproximativ 7 bucăți),
castravetele proaspăt,
NORI
somon sărat (decaparea mea de acasă)
susan
cepe verzi,
otet de orez
și niște caviar pentru decor.

Pentru început, spălați orezul până când apa curge limpede,
apoi se toarnă într-o cratiță, se umple cu apă aproximativ o cană de orez și jumătate de cană de apă și se pune la foc mare, se fierbe. Odată ce apa fierbe, reduceți focul la minim și așteptați până când orezul merge (aproximativ 10 minute), apoi opriți focul și lăsați orezul acoperit sub capac încă 10 minute. În timp ce orezul nostru se pregătește, pregătiți umplutura, castraveții curățați, tăiați-l cu alunecări de grosime de aproximativ 6-8 mm, tăiați subțire peștele nostru, midiile fierte și creveții, ceapa mea, prăjiți susanul

În acest timp orezul s-a răcit, se toarnă din tigaie într-o oală convenabilă și se adaugă 1-1, 5 linguri de oțet de orez și se amestecă bine

Luați o placă de bambus, puneți-o pe jumătate de foaie de mâini umezite cu apă acidificată și începeți să întindeți orez

o rolă de aproximativ 3 linguri de orez și distribuie ușor orezul pe nori, marginea noriului care este mai aproape de tine lasă aproximativ 1 cm, așa că răsuciți orezul nori în jos pe partea curată a nori răspândiți umplutura (dacă gătiți Philadelphia) pentru a începe cu unsoarea brânzei nori peste castraveți de pat și pentru a începe ușor să învârti ruloul

(tehnologia video răsucind mult pe net) după ce rola și-a răsucit patul pe marginea plăcilor de bambus care este mai aproape de tine și a pus pe tablă peștele și din nou înlocuiește rola.

Cu privire la pregătirea Philadelphia terminat.

A doua rulou pe care l-am avut cu creveți, cremă de brânză, midii, castraveți și ceapă verde, tehnologia de gătit este aceeași ca la Philadelphia, doar rulează la final ar trebui să rulezi semințele de susan.

P. cu rulourile terminate tăiate odtim înmuiate în apă cu un cuțit în 8 bucăți, Philadelphia este de dorit să decoreze caviarul roșu;)
Conform calculelor mele, costul a 4 astfel de rulouri în jur de 70 USD în restaurant, acest număr a costat nu mai puțin de 200 UAH.