Componentele individuale ale dietei care păreau să aibă cel mai mare efect protector asupra creierului erau peștele și legumele.

cognitivă

Aderarea strânsă la dieta în stil mediteranean - în special una bogată în legume și pește - este asociată cu o funcție cognitivă mai ridicată în rândul adulților în vârstă, potrivit unui studiu finanțat de Institutul Național de Sănătate publicat săptămâna aceasta în revista Alzheimer & Dementia.

Studiul nu a găsit însă nicio legătură între dieta mediteraneană și declinul cognitiv mai lent.

Aceste constatări sugerează că consumul de alimente sănătoase ne poate ajuta să ne menținem creierul la niveluri superioare în timpul procesului de îmbătrânire, chiar dacă aceste niveluri nu sunt la fel de ridicate ca atunci când eram mai tineri.

Pentru studiu, cercetătorii de la National Eye Institute (NEI) au analizat datele din două studii clinice randomizate majore - Studiul bolilor oculare legate de vârstă (AREDS) și AREDS2 - care au investigat anterior efectele dietei asupra degenerescenței maculare legate de vârstă ( AMD), o boală a ochilor care deteriorează treptat retina, țesutul sensibil la lumină din partea din spate a ochiului. DMI este o cauză principală a pierderii permanente a vederii și a orbirii la persoanele cu vârsta de 60 de ani și peste.

Articolul continuă după publicitate

Ambele studii au raportat că anumiți nutrienți, în special antioxidanții găsiți în fructe și legume și acizii grași omega-3 găsiți în pește, au fost asociați cu un risc mai mic de a dezvolta DMA mai târziu în viață. Autorii studiului actual au dorit să vadă dacă dietele participanților la studiile AREDS au avut, de asemenea, un efect asupra funcției lor cognitive. Alte cercetări au arătat o asociere între AMD și demență și se știe că cele două condiții împărtășesc unii factori de risc de mediu, cum ar fi fumatul și tensiunea arterială crescută.

„Nu suntem întotdeauna atenți la dietele noastre. Trebuie să explorăm modul în care nutriția afectează creierul și ochiul ”, spune Dr. Emily Chew, autorul principal al studiului și director al Diviziei de epidemiologie și aplicații clinice NEI, într-o declarație publicată.

Reexaminarea datelor

Pentru studiu, Chew și colegii ei au folosit date de la 7.756 de participanți la ARED care au finalizat teste cognitive în timp ce se aflau în aceste studii clinice. Participanții aveau vârste cuprinse între 55 și 80 de ani când au intrat în probe și au fost urmăriți timp de 10 ani.

La începutul studiilor, participanții au completat un chestionar detaliat conceput pentru a-și evalua dieta în anul precedent. Pe baza acestor chestionare, cercetătorii NEI au evaluat fiecare participant cu privire la cât de strâns au aderat la dieta mediteraneană, care pune accentul pe fructe întregi, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, pește și ulei de măsline, precum și cantități reduse de carne roșie și alcool. .

Apoi, cercetătorii au căutat asocieri între dietele participanților și funcționarea lor cognitivă. Ei au descoperit că, în general, persoanele care au aderat cel mai strâns la dieta mediteraneană au cea mai mare funcție cognitivă pe parcursul deceniului studiului. Diferențele au fost mici, dar încă semnificative statistic.

Componentele individuale ale dietei care păreau să aibă cel mai mare efect protector asupra creierului erau peștele și legumele. Peștele a fost, de asemenea, singurul aliment asociat cu încetinirea procesului de declin cognitiv. La vârsta de 10 ani, persoanele cu cel mai mare aport de pește au prezentat nu numai rate mai mari de funcționare cognitivă, ci și cea mai mică rată de declin.

Aceste descoperiri au avut loc chiar și după ce cercetătorii au ajustat datele pentru a ține cont de nivelurile de educație.

Beneficiile din dieta mediteraneană au fost similare pentru persoanele cu și fără o genă - ApoE - cunoscută pentru a crește riscul apariției tardive a bolii Alzheimer. Această constatare sugerează, spun cercetătorii, că influența dietei asupra funcționării cognitive este independentă de riscul genetic. Cu toate acestea, persoanele cu ApoE au avut scoruri medii mai mici pentru funcția cognitivă decât cele fără genă. De asemenea, au avut tendința de a arăta un declin cognitiv mai mare.

Articolul continuă după publicitate

Limitări și implicații

Acesta este un studiu observațional și, prin urmare, nu poate dovedi o legătură între dietă și abilități cognitive superioare. În plus, se bazează pe faptul că oamenii se auto-raportează despre alimentele pe care le-au consumat. O astfel de raportare poate fi inexactă.

În plus, majoritatea oamenilor din studiu au avut un anumit grad de DMA. Nu este clar dacă descoperirile pot fi generalizate sau nu la alte populații.

Cu toate acestea, constatările sunt provocatoare, deoarece susțin alte studii observaționale care au găsit o legătură între dieta mediteraneană (sau una care este similară) și o funcție cognitivă mai bună și un declin cognitiv mai lent.

„Oamenii de știință nu sunt siguri de ce dieta mediteraneană ar putea ajuta creierul”, explică Institutul Național de Îmbătrânire (NIA) pe site-ul său web. „S-a demonstrat că această dietă în principal pe bază de plante îmbunătățește sănătatea cardiovasculară, ceea ce, la rândul său, poate reduce riscul de demență. În schimb, dieta tipică occidentală crește riscul bolilor cardiovasculare, contribuind eventual la îmbătrânirea mai rapidă a creierului. ”

"În plus, această dietă poate crește substanțele nutritive specifice care pot proteja creierul prin proprietăți antiinflamatorii și antioxidante", spune agenția.

FMI: Veți găsi un rezumat al studiului NEI pe site-ul web pentru Alzheimer și demență, deși lucrarea completă - în ciuda faptului că a fost finanțată de guvern - se află în spatele unui paravan de plată. Pentru mai multe informații despre dietă și riscul de demență, accesați site-ul web al ANI.

Susan Perry

Susan Perry scrie A doua opinie pentru MinnPost, care acoperă sănătatea consumatorilor. A scris mai multe cărți legate de sănătate, iar articolele ei au apărut într-o mare varietate de publicații.