Pentru a încerca o dietă modificată de excludere oligoantigenă, evaluați efectul urmării unui model de consum în care alimentele enumerate mai jos sunt excluse timp de 3 săptămâni.

dieta

Peşte
Permis: pește alb, pește gras
Interzis: toți peștii afumați

Legume
Niciunul nu este interzis, dar persoanelor cu probleme intestinale li se cere să evite fasolea, linte, varză de Bruxelles și varză

Fructe
Permise: banane, fructe de pasiune, pere decojite, rodii, labă-labă, mango
Interzis: toate fructele, cu excepția celor șase permise

Cereale
Permise: orez, sago, mei, hrișcă, quinoa
Interzise: grâu, ovăz, secară, orz, porumb

Uleiuri
Permise: floarea soarelui, șofrănaș, semințe de in, măsline
Interzis: porumb, soia, „legume”, nuci (în special
arahide)

Lactat
Permis: nici unul
Interzis: lapte de vacă și toate produsele sale, inclusiv iaurt, unt, majoritatea margarinei, toate produsele din lapte de capră, oaie și soia, ouă

Băuturi
Permis: ceaiuri din plante precum mușețel și mentă

Interzis: ceai, cafea, dovlecei de fructe, băuturi citrice, suc de mere, alcool, apă de la robinet, băuturi carbogazoase
Diverse

Permis: sare de mare
Interzis: toate produsele din drojdie, ciocolată, conservanți, toți aditivii alimentari, ierburi, condimente, miere, zahăr de orice fel

  • Dacă beneficiile sunt resimțite după această excludere, o introducere treptată a unui singur aliment odată, lăsând cel puțin 4 zile între fiecare reintroducere, vă va permite să identificați acele alimente care ar trebui lăsate cu totul în afara - dacă simptomele reapar atunci când sunt reintroduse.
  • Dacă apare o reacție (simptomele se înlătură sau au dispărut în timpul procesului de excludere de 3 săptămâni), mâncarea contravenientă este eliminată timp de cel puțin 6 luni și urmează o perioadă de 5 zile fără alte experimentări (pentru a curăța corpul de toate urmele de hrana ofensatoare), după care testarea (provocarea) poate începe din nou, câte un aliment pe rând, implicând orice ați mâncat anterior care a fost eliminat de dieta oligoantigenă.

ATENȚIE: Când apare un aliment la care există o reacție alergică puternică, mai ales unul care a fost consumat în mod regulat în trecut, este oprit,
individul poate prezenta simptome de „sevraj” timp de aproximativ o săptămână, inclusiv simptome asemănătoare gripei și schimbări marcate de dispoziție, anxietate, neliniște etc. Acest lucru va trece de obicei după câteva zile și poate fi interpretat ca un indiciu puternic că tot ceea ce a fost eliminat din dietă este responsabil pentru o alergie „mascată”, care poate produce multe dintre simptomele dumneavoastră.