Există dovezi anecdotice că mâncarea mai mult ca un om de peșteră poate ușura durerile articulare și rigiditatea dimineții.

dieta

A fost Fred Flintstone pe ceva? Unii cred că dacă am mânca mai mult ca strămoșii noștri cavernari - în special carne și legume, fără lactate sau cereale - am îndepărta multe boli, inclusiv artrita.

Aceasta este teoria din spatele dietei Paleo, pe care Loren Cordain, dr., Profesor la departamentul de sănătate și științe ale exercițiilor fizice de la Universitatea de Stat din Colorado din Fort Collins, o subliniază în cartea sa cu același nume.

Dieta Paleo nu implică controlul porțiilor sau numărarea caloriilor, dar există anumite alimente pe care ar trebui și nu ar trebui să le consumați.

Alimentele Paleo Diet de consumat

• Peste si fructe de mare

• Fructe și legume proaspete

• Uleiuri sănătoase de măsline, nuci, semințe de in, macadamia, avocado și nucă de cocos

Alimentele Paleo Diet de evitat

• Produse lactate, inclusiv iaurt, brânză, lapte și înghețată

• Boabe precum grâu, orez, orz, porumb și secară

• Leguminoase precum fasole, mazăre și arahide

• Legume cu amidon, cum ar fi cartofi, igname și cartofi dulci

• Alimentele procesate, inclusiv carnea procesată, cum ar fi slănina și cârnații

• Bomboane și zahăr rafinat

• Uleiuri vegetale rafinate

Știința din spatele dietei paleo

Poate această dietă bogată în proteine ​​să ajute cu adevărat persoanele care suferă de artrită?

Este greu de spus, spune Scott Zashin, MD, reumatolog la Spitalul Medic Presbyterian din Dallas și profesor clinic de medicină la Universitatea din Texas Southwestern Medical School. Există unele dovezi că funcționează, dar este anecdotic. „Nu putem spune cu adevărat că ușurează durerea cauzată de artrită, deoarece nu au existat studii randomizate la om”, subliniază el.

Dr. Zashin spune că motivul pentru care dieta poate funcționa este că este în esență o dietă antiinflamatorie și s-a demonstrat că o dietă antiinflamatorie ușurează durerea cauzată de artrită la unii oameni. Dieta Paleo încurajează consumul de pește - cum ar fi somonul, stavridul, heringul și sardinele - și nucile care sunt bogate în acizi grași omega-3. Mai multe studii au arătat că uleiurile de pește omega-3 pot reduce simptomele artritei reumatoide, inclusiv durerile articulare și rigiditatea dimineții, deși efectul lor asupra osteoartritei nu este la fel de clar.

"Unii oameni din dieta Paleo mănâncă numai carne care este hrănită cu iarbă, iar carnea hrănită cu iarbă tinde să fie mai ridicată și în grăsimile esențiale antiinflamatoare", spune Zashin.

Zashin mai notează că dieta încurajează consumul unor fructe și legume fără amidon, surse bune de antioxidanți. Antioxidanții s-au dovedit a fi antiinflamatori importanți. Dieta descurajează, de asemenea, consumul de zaharuri și cereale rafinate, grăsimi saturate și trans, sare, carbohidrați cu conținut ridicat de glicemie și alimente procesate, toate acestea putând provoca creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.

„Când urmezi dieta Paleo, nu mănânci grăsimi hidrogenate sau uleiuri rafinate, sare și acele alimente procesate care nu sunt bune pentru tine”, spune Zashin. Totuși, adaugă el, „nu este clar dacă pacienții din dieta Paleo ar mânca suficient din oricare dintre alimentele antiinflamatoare și antioxidante pentru a face diferența în simptomele lor”.

Roger Brumback, MD, de la Universitatea Creighton din Omaha, Neb., Cine este editorul Journal of Evident-Based Complementary and Alternative Medicine, este de acord cu Zashin. „Există dovezi anecdotice că persoanele cu artrită s-au îmbunătățit în dieta Paleo”, spune el. "Cu toate acestea, deși dovezile anecdotice sunt bune, nu este la fel ca știința și nu știi decât dacă ai un studiu științific."

O schimbare a stilului de viață

Lona Sandon, MEd, RD, LD, profesor asistent de nutriție clinică la Universitatea Texas Southwestern Medical Center din Dallas, își face griji că persoanele cu artrită ar putea crede că, dacă urmează dieta Paleo timp de câteva săptămâni, își vor ușura durerile articulare. și alte simptome. „Din păcate”, spune ea, „persoanele cu artrită trebuie să facă din aceasta o schimbare a stilului de viață - nicio soluție temporară nu le va atenua simptomele”.

O altă provocare cu dieta Paleo, spune Sandon, este că, deoarece este atât de limitată, este greu să rămâi cu orice perioadă de timp. Se poate plictisi destul de repede, spune ea.

Ar trebui să discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a începe orice dietă nouă sau program de exerciții fizice. Dar, în cele din urmă, nu există nici un rău în încercarea dietei Paleo pentru artrită. „Îi sfătuiesc pe pacienți că dacă ceva funcționează pentru ei și nu înțelegem de ce, atâta timp cât nu va fi dăunător, cred că este grozav și ar trebui să meargă înainte”, spune dr. Brumback. „Și nu cred că dieta Paleo este rea.”