Un factor major în pierderea în greutate cu succes este modificarea dietei. În zilele noastre, există o mulțime de diete și programe care promit că vor avea ca rezultat o pierdere semnificativă în greutate și o creștere uimitoare a încrederii oamenilor de a adera la ele. Unele diete funcționează, în timp ce altele nu. Probabil ați auzit de scăderea în greutate a dietei cu cafea; pare interesant și atrăgător, nu-i așa? Care este dieta cafelei exact, cum funcționează, la ce să ne așteptăm? Obțineți răspunsuri la aceste întrebări mai jos.

dieta

Care este dieta cafelei?

Dieta cu cafea pare că visul fiecărui iubitor de cafea se împlinește, dar majoritatea oamenilor nu știu ce este de fapt. Această dietă a fost popularizată de Dr. Bob Arnot și cartea sa The Dieta iubitorilor de cafea . Dr. Bob Arnott este M.D. medicină internă, fostă gazdă a Dr. Seriale TV cu pericol de realitate, jurnalist, autor și corespondent străin și medical pentru CBS și NBC. Cartea vorbește despre puterea cafelei și despre modul de utilizare a acesteia pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate, claritatea mentală, longevitatea și pentru a obține o pierdere semnificativă în greutate. Mai mult, The Coffee Lover’s Diet conține un plan de dietă complet, cu rețete și sfaturi pentru a profita la maximum de cafea și a pierde în greutate într-un mod eficient și sănătos.

Autorul a petrecut ceva timp la Ikaria, o mică insulă grecească, unde a studiat oamenii care locuiau acolo. El a observat că insula are mulți oameni în vârstă și sănătoși care consumă cafea în mod regulat și credea că cafeaua bogată în antioxidanți duce la sănătate și longevitate.

Dar, este imposibil să nu menționăm că cafeaua a fost asociată cu un potențial minunat de sănătate de secole. Oamenii din diferite culturi au consumat cafea nu doar pentru că este delicioasă, ci și pentru că au crezut că ar putea oferi anumite beneficii pentru sănătate. În timp ce în zilele noastre, cafeaua este demonizată, un număr tot mai mare de dovezi confirmă impactul său favorabil asupra sănătății noastre.

Dar dieta cu cafea? Ne poate ajuta într-adevăr să slăbim? Vom discuta mai departe acest subiect în articol.

Cum funcționează dieta cu cafea?

În timp ce unele diete sunt complicate și dificil de urmat, dieta cu cafea este simplă. Este întotdeauna un lucru bun, desigur. Când urmați o dietă cu cafea, este necesar să beți cel puțin trei căni (720 ml) de cafea prăjită ușor în fiecare zi. De ce nu cafea prăjită întunecată, te întrebi? Motivul este simplu; prăjiturile ușoare sunt mai abundente în antioxidanți polifenolici decât omologii lor (1).

Ideea unei diete cu cafea ne poate face să credem că, atâta timp cât bem cantitatea recomandată de cafea, rezultatele se vor întâmpla. De fapt, nu așa funcționează. Nu toată cafeaua este egală. Calitatea cafelei și modul în care este preparată joacă un rol major în această dietă. Este recomandat să beți cafea prăjită ușoară din boabe întregi pe care o măcinați acasă. Pregătește-ți cafeaua cu apă filtrată. Cafeaua instant și alte tipuri similare nu sunt cele mai bune alegeri pentru această dietă, deoarece au un conținut nutrițional mai scăzut și conțin un nivel mai scăzut de antioxidanți de care aveți nevoie pentru a obține rezultatul dorit.

Este util să menționăm că puteți bea cât de multă cafea doriți în timpul zilei, dar trei căni sunt minime. Asigurați-vă că evitați să puneți smântână și zahăr în cafea. Pe lângă aportul de cafea, Dr. Arnot sugerează, de asemenea, înlocuirea unei mese cu un smoothie verde bogat în fibre.

În ceea ce privește alte mese și gustări, nu există un plan specific pentru persoanele care urmează dieta cafelei. Dar, este recomandat să optați pentru alimente bogate în fibre, în special fructe și legume, și opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce aportul de calorii. Similar cu alte programe de slăbire, această dietă pledează și pentru evitarea alimentelor puternic procesate. La urma urmei, alimentele rafinate au puțină sau deloc valoare nutritivă, dar sunt bogate în calorii și reprezintă un obstacol major pentru pierderea în greutate cu succes. Mănâncă în schimb alimente întregi. Mai mult, Dr. Arnot recomandă să consumați 1500 de calorii pe zi, ceea ce reprezintă o cantitate semnificativ mai mică comparativ cu aportul mediu de calorii. Exemple de mese pe care le puteți mânca în această dietă includ o salată de pui la grătar cu sos de vinaigretă, tofu și amestec de legume cu orez brun.

Poate ajuta cafeaua la scăderea în greutate?

Înainte de a începe cu o dietă, doriți să știți dacă vă poate ajuta cu adevărat sau nu. Majoritatea tendințelor dietetice din zilele noastre nu sunt prea eficiente, dar altele chiar funcționează. Deci, dieta cu cafea este eficientă sau nu? Dieta cu cafea se bazează pe faptul că boabele de cafea (prăjite ușor, amintiți-vă) sunt o sursă abundentă de antioxidanți, care au un potențial uimitor de sănătate și ar putea duce la o pierdere în greutate. Desigur, există și restricții calorice și consumul de alimente sănătoase.

Promovează pierderea în greutate

Când vine vorba de cafea în sine, numeroase studii au confirmat influența sa pozitivă asupra pierderii în greutate. Cele mai multe cercetări pe acest subiect, efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Nottingham, au constatat că consumul de cafea activează mecanismele de combatere a grăsimilor din organism. Aceasta ar putea fi o veste excelentă pentru prevenirea și gestionarea obezității și a diabetului. Oamenii de știință au confirmat că cafeaua ar putea ajuta la stimularea țesutului adipos maro (rezerve de grăsime brună), ceea ce este vital pentru viteza cu care organismul arde calorii (2).

Metabolism mai rapid

Pentru a slăbi, este crucial să accelerați rata metabolică. Un metabolism rapid înseamnă că organismul arde mai multe calorii decât consumați și ne permite să slăbim într-un mod constant și continuu. Cafeaua este cunoscută pentru potențialul său de a accelera metabolismul și veți fi fericiți să știți că acest efect este dovedit științific. Studiile arată că cofeina poate crește rata metabolică cu până la 11% într-o manieră dependentă de doză, adică dozele mai mari au un efect mai bun (3). Mai mult, majoritatea creșterii ratei metabolice se datorează îmbunătățirii arderii grăsimilor (4). Cu toate acestea, este de remarcat faptul că aceste efecte sunt mai puțin pronunțate la persoanele obeze (5) și la persoanele în vârstă, adică influența cafelei asupra metabolismului este mai evidentă la persoanele mai tinere (6).

Suprimarea apetitului

Mâncarea în exces este o problemă obișnuită în zilele noastre. Avem tendința de a mânca chiar dacă nu de foame. Uneori mâncăm doar pentru că suntem plictisiți, triști sau stresați. Când mâncăm în exces, urmează creșterea în greutate. De fapt, supraalimentarea este un dușman major al pierderii în greutate cu succes. Pentru unii oameni, poate fi dificil să se slăbească atunci când încă mănâncă mai mult decât are nevoie corpul lor. Consumul de alimente care suprimă pofta de mâncare este o modalitate excelentă de a mânca mai puțin și de a pierde mai multe kilograme. Dovezile arată că cafeaua decofeinizată poate reduce în mod acut foamea și poate ridica nivelul hormonului de sațietate (7). Cu alte cuvinte, cafeaua decofeinizată (pe care o puteți bea și la o dietă cu cafea) vă poate suprima temporar pofta de mâncare și vă poate face să vă simțiți plini. Drept urmare, mâncați mai puțin, reduceți aportul de calorii și pierdeți în greutate mai eficient.

Jurnalul internațional de științe alimentare și nutriție a publicat un studiu care a constatat că consumul de cafea înainte de masă vă poate reduce pofta de mâncare și poate reduce cantitatea de alimente pe care le consumați (8). Dar acest efect a fost observat doar atunci când cafeaua a fost luată cu puțin timp înainte de masă - consumul de cafea cu 3 până la 4,5 ore înainte ca masa să nu aibă un astfel de impact asupra poftei de mâncare.

Termogeneza

Termogeneza este generarea de căldură sau temperatură și, deși majoritatea oamenilor o asociază cu metabolismul și pierderea în greutate, este mai mult decât atât. Te ține în viață! Pentru a slăbi, mulți oameni mănâncă alimente sau iau suplimente care promovează termogeneza. Cafeaua pare a fi una dintre ele. Dovezile arată că cafeaua poate induce termogeneza și poate ajuta la prevenirea obezității (9). De fapt, prin stimularea termogenezei, cafeaua mărește rata metabolică și vă permite să ardeți mai multe grăsimi. Acest lucru este deosebit de important dacă avem în vedere că grăsimea este încăpățânată și greu de pierdut, în special în zona abdominală.

Mobilizarea grăsimii din țesutul adipos

Cofeina este un stimulent care acționează asupra sistemului nervos central și îi instruiește să trimită semnale către celulele adipoase pentru a începe descompunerea grăsimilor (10). Acest lucru se întâmplă deoarece cofeina crește nivelul de adrenalină (adrenalină), un hormon care intră în țesuturile grase și oferă semnalul pentru procesul de descompunere a grăsimilor. În timp ce acesta este, cu siguranță, un lucru bun, acesta funcționează numai dacă arzi mai multe calorii decât consumi prin alimente. Cu alte cuvinte, cofeina poate mobiliza grăsimea din țesutul adipos atunci când metabolismul este mai rapid.

Alte beneficii ale cafelei pentru sănătate

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Majoritatea oamenilor nu-și pot imagina că își încep ziua fără o ceașcă frumoasă de cafea proaspăt preparată. Băutura ta preferată are o mulțime de beneficii pentru sănătate pe lângă potențialul de slăbire. Alte beneficii ale cafelei pentru sănătate includ:

  • Scăderea oboselii și creșterea nivelului de energie
  • Performanță fizică îmbunătățită pentru antrenamente mai bune
  • Conține substanțe nutritive importante precum magneziu, niacină (vitamina B3), riboflavină (vitamina B2), acid pantotenic (vitamina B5), potasiu, mangan
  • Risc mai mic de diabet de tip 2
  • Poate proteja împotriva bolii Alzheimer și a altor forme de demență
  • Risc redus de boală Parkinson
  • Susține sănătatea ficatului, protejează împotriva cirozei
  • Ajută la combaterea depresiei
  • Scade riscul unor tipuri de cancer, cum ar fi ficatul și cancerul colorectal
  • Promovează longevitatea
  • Mare sursă de antioxidanți

Profesioniști în alimentația cu cafea

Dieta cu cafea are câteva avantaje importante, cum ar fi:

  • Simplu și ușor de urmărit
  • Promovează un stil de viață sănătos și încurajează oamenii să mănânce alimente mai sănătoase în loc de articole prelucrate și puternic rafinate
  • Beneficiile cafelei sunt dovedite științific
  • Bazat pe cafea, pe care milioane de oameni o adoră
  • Pierderea în greutate apare datorită mecanismelor multiple și într-o manieră complet naturală
  • Oamenii pot bea atât cafea cu cofeină, cât și cafea decofeinizată

Dieta contra cafelei

Fiecare dietă are unele avantaje și dezavantaje. Probabil că sunteți nerăbdător să aflați dacă dieta cu cafea are unele contra și răspunsul este da. Sunt:

  • Dieta favorizează aportul ridicat de cafea (minimum 3 căni), care poate fi prea mare pentru unii oameni. Aportul excesiv de cofeină poate provoca anumite probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea
  • Promovează o reducere drastică a caloriilor; cele mai multe diete de acest gen duc adesea la creșterea în greutate
  • Nu este o soluție pe termen lung; majoritatea oamenilor urmează dieta cu cafea timp de două până la șapte săptămâni

Sfaturi pentru a profita la maximum de dieta cu cafea

Ați citit totul, inclusiv argumente pro și contra, și doriți să încercați pierderea în greutate a cafelei? În acest caz, aceste sfaturi vă vor ajuta să profitați la maximum de dieta dvs. și vă vor permite să slăbiți eficient și în siguranță:

  • Alegeți numai boabe de cafea de înaltă calitate
  • Nu mâncați dulciuri și deserturi pentru a compensa lipsa de zahăr și smântână din cafea
  • Începeți cu doza minimă recomandată (3 căni pe zi) și vedeți cum reacționează corpul dumneavoastră înainte de a crește aportul de cafea
  • Modificați-vă dieta, astfel încât să conțină o mulțime de fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe, toate acestea putând favoriza pierderea în greutate sănătoasă
  • Fă sport regulat; o combinație de modificare a dietei și activitate fizică regulată este cea mai bună opțiune pentru o pierdere constantă în greutate
  • În loc de chipsuri și cartofi prăjiți, mâncați bețișoare de țelină sau morcovi pentru bebeluși atunci când aveți chef de gustare
  • Ștergeți băuturi răcoritoare și sucuri de fructe cumpărate în magazin în favoarea apei

De asemenea, este util să menționați că ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră dacă aveți o afecțiune cronică sau orice altă problemă medicală pe care o tratați cu medicamente. Medicul dumneavoastră vă va informa dacă este sigur să continuați sau nu dieta cu cafea.

Concluzie

Dieta cu cafea este o dietă simplă de slăbit care implică consumul a cel puțin 3 căni de cafea și restricționarea aportului de calorii. Deși dieta este simplă și beneficiile cafelei sunt dovedite științific, aceasta nu este o soluție pe termen lung pentru pierderea în greutate. Majoritatea oamenilor urmează dieta cu cafea timp de două până la șapte săptămâni. Aceasta poate fi o soluție pe termen scurt pentru persoanele care doresc să înceapă pierderea în greutate, dar nu uitați că activitatea fizică și alte opțiuni de viață sănătoase sunt cruciale. Succesul acestei diete depinde și de calitatea și tipul de cafea pe care o bei.