Inspirat de cel mai sănătos sat din lume, Pioppi din Italia.

dieta

Uitați de 5: 2 sau mergeți la Paleo pentru că un nou plan de viață a preluat calitatea de cea mai tare dietă: Dieta Pioppi.

Promite nu numai că te va ajuta să slăbești, ci și să trăiești mai mult. Cel mai bun bit? Nici nu trebuie să te duci la sală.

Planul a fost inspirat de locuitorii din Pioppi, un sat din sudul Italiei, cunoscut ca fiind cel mai sănătos loc din lume, unde localnicii trăiesc cu 10 ani mai mult decât media și nu par să sufere de boli cronice, totul în timp ce se bucură mâncare delicioasă și un pahar de vin în fiecare seară.

Creat de renumitul consultant cardiolog, dr. Aseem Malhotra, consilier al Forumului Național pentru Obezitate, și de regizorul Donal O'Neill, planul de viață de 21 de zile își propune să dezvăluie miturile dietetice de lungă durată și să îi ajute pe adepți să slăbească, reducând în același timp riscul de a dezvolta tipul. 2 diabet, cancer, demență și boli de inimă.

Sună destul de bine, corect?

Aici, discutăm cu dr. Malhotra despre dieta Pioppi pentru a descoperi tot ce trebuie să știți despre cel mai tare plan de dietă din acest an.

De ce v-ați concentrat asupra satului Pioppi?

Acesta este satul în care omul de știință american Ancel Keys a petrecut șase luni pe an timp de peste 30 de ani, cercetându-și cauza bolilor de inimă. Cercetările sale, care acum s-au dovedit a fi deficiente în relația cu grăsimile saturate, colesterolul și bolile de inimă, au fost responsabile de împingerea mișcării alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi la sfârșitul anilor 1970.

De fapt, cartea explică de ce aceasta este o cauză principală a exploziei diabetului de tip 2 și a obezității pe care am văzut-o în ultimele decenii.

Pioppi în sine are unii dintre cei mai sănătoși oameni din lume, cu o speranță medie de viață aproape de 90 pentru bărbați și femei și mulți oameni care trăiesc sănătos până la peste 100.

Am vrut să descoperim care sunt secretele lor pentru o sănătate bună și să ne căsătorim cu date moderne.

Ceea ce face Dieta Pioppi diferită de alte planuri?

Pe lângă căderea multor mituri predominante în alimentația și industriile de sănătate actuale, accentul său se pune pe stilul de viață în ansamblu, acoperind nutriția, exercițiile fizice (sau ceea ce preferăm să numim „mișcare conștientă”) stresul, somnul și importanța interacțiunii sociale.

Una dintre cele mai bune părți ale planului este că nu trebuie să numeri caloriile - doar mănânci când ți-e foame și până la plin, cu condiția să nu gusti între ele, ceea ce este ușor de făcut odată ce spargi zahărul și carbohidrații rafinați ciclu.

De ce 21 de zile? Planul este sustenabil pe termen lung?

Am ales 21 de zile din mai multe motive, printre care și oferirea de timp oamenilor pentru a-și întrerupe ciclul de dependență de zahăr și carbohidrați rafinați - alimentele care stimulează rezistența la insulină, care se află la baza multor boli cronice - și suficient timp pentru a vedea îmbunătățiri atât în ​​markerii lor de sănătate, cât și în greutate.

Experiența noastră personală și experiența mea cu pacienții de până acum arată că planul este durabil pe termen lung, în principal pentru că nu implică numărarea caloriilor și este, de asemenea, plăcut, deoarece mâncarea este delicioasă.

Care sunt principiile de bază ale planului?

  • Mergând curcan rece pe toate zaharurile adăugate în primele două săptămâni, tăind toate pâinea, pastele și orezul.
  • Fără gustări, dar mănâncă până te simți sătul.
  • Asigurându-vă că obțineți cel puțin două până la patru linguri de ulei de măsline extravirgin pe zi și o mână mică de nuci.
  • Deoarece nu există frică de grăsime, puteți mânca unt, brânză și iaurt cu conținut ridicat de grăsimi.
  • Mers pe jos cel puțin 30 de minute pe zi.
  • Cu scopul de a dormi cel puțin 7 ore pe noapte.
  • Concentrându-se pe reducerea stresului prin exerciții de respirație.

Ce alimente sunt interzise în plan și de ce? Este permis alcoolul?

Fără pâine, paste, orez sau zaharuri adăugate, inclusiv suc de fructe, miere, piureuri și siropuri. De asemenea, trebuie să tăiați uleiurile industriale din semințe, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui și de soia.

Nu trebuie să beți, dar alcoolul este permis, atâta timp cât vă mențineți în limita de 14 unități pe săptămână. De asemenea, vă sfătuim să beți așa cum se face în Marea Mediterană, adică un pahar de vin la mese, NU băut în exces!

Din ce alimente ești încurajat să consumi mai mult și de ce?

Cele mai puternice dovezi științifice din multe studii privind efectele biologice pozitive care îmbunătățesc sănătatea și reduc riscul de infarct, accident vascular cerebral, cancer și demență provin din uleiul de măsline extravirgin, nuci, fructe și legume întregi și pești grasi, astfel încât planul se bazează pe lor.

Acidul alfa linoleic, polifenolii și acizii grași omega 3 din aceste alimente reduc rapid inflamația și asigură o nutriție excelentă.

Ce rol joacă activitatea? Este adevărat că nu va trebui să vizităm sala de sport?

Mișcarea regulată este crucială pentru o sănătate bună. Un sătean mediu din Pioppi trăiește cu aproape 10 ani mai mult decât ciclistul mediu din Turul Franței, fără a face niciun „exercițiu”. În schimb, ei merg doar peste tot.

În ceea ce privește longevitatea, un studiu amplu al foștilor olimpici relevă faptul că sportivii de elită nu trăiesc mai mult decât jucătorii de golf sau de cricket, ceea ce înseamnă că o mică activitate merge mult.

Vă sfătuim să nu stați mai mult de 45 de minute odată, deoarece chiar și ridicarea timp de două minute și întinderea au beneficii semnificative pentru sănătate.

Un sătean mediu trăiește cu 10 ani mai mult decât bicicliștii din Turul Franței, fără a face „exerciții”

De ce postul este inclus în plan?

Este o intervenție foarte puternică pentru a reduce rezistența la insulină. Vă recomandăm postul pentru o perioadă de 24 de ore în fiecare săptămână, fără a merge vreodată la culcare flămând, ceea ce înseamnă că ați postit de la cină la cină a doua zi.

Prin aceasta, extindeți postul natural peste noapte, nu consumând micul dejun sau prânzul, dar consumați lichide, inclusiv ceai, cafea și apă în timpul respectiv.

Pledați să dormiți 7 ore - de ce este o parte atât de importantă a planului?

Studiile au arătat că a dormi în medie mai puțin de șapte ore pe noapte este asociat cu diabet de tip 2, boli de inimă, obezitate și depresie. De asemenea, este strâns legat de stres.

Recomandați să petreceți mai mult timp socializând - de ce este acesta?

Izolarea socială este un factor de risc important pentru depresie și moarte prematură, în special la vârstnici. Interacțiunile sociale pozitive și relațiile bune contribuie la atenuarea impactului stresului extern, care este, de asemenea, legat de inflamație.

De ce ați ales să încorporați exerciții de respirație în plan?

Totul revine la a fi conștient. Cu viața noastră accelerată, uităm adesea să respirăm adânc și să ne relaxăm în mod corespunzător. Doar atunci când faceți acest lucru corect și în mod regulat, veți începe să observați diferența.

Care sunt principalele beneficii pentru sănătate ale planului? Și câtă greutate ne putem aștepta să pierdem?

Pierderea în greutate va varia de la o persoană la alta. Dar, pentru a fi sincer, aceasta este întrebarea greșită. Acest plan este conceput pentru a face fiecare dimensiune și formă mai sănătoasă, cu pierderea în greutate ca efect secundar.

Ceea ce diferă la acest plan este că se concentrează în primul rând pe o sănătate bună. Dacă îl urmați și sunteți supraponderal sau aveți greutate într-un loc greșit, cum ar fi în jurul buricului, atunci îl veți pierde.

Între timp, dacă aveți un indice de masă corporală normal (IMC), acesta vă va aduce și o stare de sănătate mai bună pe termen scurt și pe termen lung.

Este important de reținut că până la 40% dintre persoanele cu un IMC normal vor suferi multe dintre aceleași boli legate de stilul de viață ca și cele cu obezitate, iar până la o treime dintre persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au greutate normală. Prin urmare, nu există o greutate „sănătoasă”, ci doar o persoană sănătoasă.

În cele din urmă, planul ne poate reduce cu adevărat riscul de boli și, în cele din urmă, ne poate ajuta să trăim mai mult?

Am reunit toate științele actualizate, fără interese comerciale, pentru a produce un plan care va avea cu siguranță un impact semnificativ pentru a reduce riscul de boli și pentru a ne ajuta să îmbătrânim bine.

Dacă întreaga populație adultă din Marea Britanie ar urma acest plan, am începe destul de ușor să observăm o inversare a epidemiilor gemene de tip 2 și a obezității în decurs de un an.

CUMPĂRĂ ACUM Dieta Pioppi de Dr. Aseem Malhotra și Donal O'Neill (Michael Joseph) - 6,47 GBP, Amazon