Rețea

Această supă este plină de toate cuvintele noastre preferate.

contra dietei

  • antiinflamator
  • bogat în antioxidanți
  • stimularea imunității
  • înfrumusețarea pielii

În plus, este plin de fier curat și proteine ​​pentru energie și fibre pentru detoxifiere naturală, digestie sănătoasă și controlul greutății.

Probabil l-ar fi putut numi supă super-femeie;-)

Această ciorbă de bază este rapidă de preparat, consistentă și sățioasă și delicioasă. Perfect într-o noapte rece de iarnă. Faceți o oală mare și păstrați resturile în frigider sau congelator în recipiente cu o singură porție, pentru a face nopți aglomerate sau pentru a lua prânzul în aer.

Ingrediente

  • 1 ceapa medie, tocata
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 2 morcovi, curățați și tăiați rondele subțiri
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 cartof dulce, curățat și tăiat în bucăți de mărimea mușcăturii
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • sare marină proaspătă și piper
  • 6 cani bulion de legume
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingurita de curcuma
  • 1 cană de linte roșie uscată, clătită și scursă
  • 4 - 6 frunze mari de varză, rupte

Sfaturi și nutriție

Am folosit linte roșii pentru că gătesc rapid, astfel încât această supă poate fi făcută în aproximativ 30 de minute. Dacă doriți să utilizați o linte diferită, va trebui să o fierbeți mai mult timp până când sunt fragede.

Simțiți-vă liber să adăugați mai mult sau mai puțin gulie sau chiar să vă înghesuiți cu brânză, gulie sau spanac.

Curcuma, usturoiul și ceapa sunt toate antiinflamatoare, verdele este plin de antioxidanți, morcovii și cartoful dulce au tone de vitamina A pentru o piele superbă și un stimul imunitar, iar lintea este o sursă excelentă de fier, proteine ​​și fibre. Da!

Metodă

Într-o oală mare de supă se călește ceapa, usturoiul și morcovii în uleiul de măsline la foc mediu până se înmoaie. Adăugați cartoful dulce tocat și condimentați cu oregano și sare de mare proaspătă măcinată și piper.

Se adaugă bulionul de legume, frunza de dafin, curcuma și lintea clătită. Aduceți la fierbere. se amestecă, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute.

Îndepărtați frunza de dafin, adăugați varza și fierbeți încă câteva minute până când varza este doar ofilită.