Abstract

Particulele mici, dense de lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL) sunt din ce în ce mai recunoscute ca fiind un factor de risc important pentru bolile cardiovasculare. Această lucrare oferă o prezentare generală a modului în care diferite diete și macronutrienți modulează fenotipul de dimensiune LDL. Datele analizate au indicat că mai multe componente ale fenotipului dimensiunii LDL ar trebui măsurate concomitent pentru a aprecia pe deplin impactul dietei asupra acestei trăsături complexe. Datele au sugerat, de asemenea, că numeroase elemente dietetice au un impact semnificativ asupra mai multor caracteristici ale fenotipului dimensiunii LDL, oferind astfel dovezi suplimentare asupra conceptului că modificările dietetice specifice pot modifica benefic riscul bolilor cardiovasculare dincolo de efectele lor cunoscute și demonstrate asupra concentrațiilor plasmatice ale colesterolului LDL.

particulelor

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe și lectură recomandată

Studiu randomizat de scădere a colesterolului la 4444 de pacienți cu boli coronariene: Studiul de supraviețuire a scandinavului Simvastatin (4S). Lancet 1994, 3441383–1389.

Krauss RM, DJ Burke: Identificarea mai multor subclase de lipoproteine ​​cu densitate scăzută la plasmă la omul normal. J Lipid Res 1982, 23: 97–104.

Lamarche B, Lemieux I, Despres JP: Fenotipul LDL mic și dens și riscul bolilor coronariene: epidemiologie, patofiziologie și aspecte terapeutice. Diabet Metab 1999, 25: 199–211.

St-Pierre AC, Ruel IL, Cantin B, și colab.: Comparația diferitelor caracteristici electroforetice ale particulelor LDL și relația lor cu riscul bolilor cardiace ischemice. Circulaţie 2001, 104: 2295–2299.

Al treilea raport al grupului de experți al Programului Național de Educație pentru Colesterol (NCEP) privind detectarea, evaluarea și tratamentul colesterolului crescut din sânge la adulți (Panoul de tratament III pentru adulți) Raport final. Circulaţie 2002, 1063143.

Krauss RM: Efecte dietetice și genetice asupra eterogenității lipoproteinelor cu densitate mică. Annu Rev Nutr 2001, 21: 283–295.

Austin MA, King MC, Vranizan KM, și colab.: Moștenirea modelelor de subclasă de lipoproteine ​​cu densitate mică: rezultate ale analizei complexe de segregare. Sunt J Hum Genet 1988, 43: 838–846.

Austin MA, King MC, Vranizan KM, Krauss RM: Fenotip lipoproteic aterogen: un marker genetic propus pentru riscul bolilor coronariene. Circulaţie 1990, 82: 495-506.

Albers JJ, Chen CH, Aladjem F: Lipoproteine ​​serice umane. Dovezi pentru trei clase de lipoproteine ​​în S fO-2. Biochimie 1972, 11: 57–63.

Berneis KK, Krauss RM: Origini metabolice și semnificația clinică a eterogenității LDL. J Lipid Res 2002, 43: 1363–1379.

Reaven G: Sindromul metabolic: fiziopatologie și implicații pentru gestionarea bolilor cardiovasculare. Circulaţie 2002, 106: 286–288.

Austin MA: Trigliceride, lipoproteine ​​mici, dense, cu densitate scăzută și fenotipul lipoproteinei aterogene. Curr Atheroscler Rep 2000, 2: 200–207.

Mykkanen L, Kuusisto J, Haffner SM, și colab.: Mărimea LDL și riscul de boli coronariene la bărbați și femei în vârstă. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999, 19: 2742–2748.

Campos H, Moye LA, Glasser SP, și colab.: Dimensiunea lipoproteinelor cu densitate redusă, tratamentul cu pravastatină și evenimentele coronariene. JAMA 2001, 286: 1468–1474.

Krauss RM, Dreon DM: Subclase cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută și răspuns la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi la bărbații sănătoși. Sunt J Clin Nutr 1995, 62: 478S-487S.

Purnell JQ, Brunzell JD: Rolul central al grăsimilor alimentare, nu al glucidelor, în sindromul de rezistență la insulină. Curr Opin Lipidol 1997, 8: 17-22.

Archer WR, Lamarche B, St Pierre AC, și colab.: Dietele bogate în carbohidrați și acizii grași mononesaturați afectează în mod similar caracteristicile electroforetice LDL la bărbații care slăbesc. J Nutr 2003, 133: 3124-3129.

Beard CM, Barnard RJ, Robbins DC, și colab.: Efectele dietei și exercițiilor fizice asupra măsurilor calitative și cantitative ale LDL și a susceptibilității sale la oxidare. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1996, 16: 201–207.

Williams PT, Krauss RM, Vranizan KM, Wood PD: Modificări ale subfracțiunilor de lipoproteine ​​în timpul pierderii în greutate induse de dietă și induse de efort la bărbații cu supraponderalitate moderată. Circulaţie 1990, 81: 1293–1304.

Purnell JQ, Kahn SE, Albers JJ, și colab.: Efectul pierderii în greutate cu reducerea grăsimii intra-abdominale asupra metabolismului lipidic la bărbații în vârstă. J Clin Endocrinol Metab 2000, 85: 977–982.

Sharman MJ, Kraemer WJ, Love DM, și colab.: O dietă ketogenică afectează favorabil biomarkerii serici pentru bolile cardiovasculare la bărbații cu greutate normală. J Nutr 2002, 132: 1879–1885.

Sharman MJ, Gomez AL, Kraemer WJ, Volek JS: Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi afectează diferit lipidele de post și lipemia postprandială la bărbații supraponderali. J Nutr 2004, 134: 880–885.

Volek JS, Sharman MJ, Gomez AL, și colab.: O dietă isoenergetică cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățește concentrațiile serice de colesterol HDL și triacilglicerol, raportul colesterol total la colesterol HDL și răspunsuri pipemice postprandiale comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi la femeile cu greutate normală, normolipidemice.. J Nutr 2003, 133: 2756-2761.

Volek JS, Sharman MJ, Gomez AL, și colab.: Comparația unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi pe lipidele de post, subclasele LDL, rezistența la insulină și răspunsurile lipemice postprandiale la femeile supraponderale. J Am Coll Nutr 2004, 23: 177–184.

Davy BM, Davy KP, Ho RC, și colab.: Cerealele bogate în fibre de ovăz în comparație cu consumul de cereale din grâu modifică în mod favorabil numărul subclasei LDL-colesterolului și a numărului de particule la bărbații de vârstă mijlocie și bărbați. Sunt J Clin Nutr 2002, 76: 351–358.

Luscombe ND, Noakes M, Clifton PM: Dietele cu un indice glicemic ridicat și scăzut față de dietele bogate în grăsimi mononesaturate: efecte asupra metabolismului glucozei și lipidelor în NIDDM. Eur J Clin Nutr 1999, 53: 473–478.

Dumesnil JG, Turgeon J, Tremblay A, și colab.: Efectul dietei cu indice glicemic scăzut - conținut scăzut de grăsimi - proteine ​​ridicate asupra profilului de risc metabolic aterogen al bărbaților obezi abdominali. Br J Nutr 2001, 86: 557-568.

Yu-Poth S, Zhao G, Etherton T., și colab.: Efectele programelor de intervenție dietetică ale etapelor I și II ale Programului Național de Educație pentru Colesterol asupra factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare: o meta-analiză. Sunt J Clin Nutr 1999, 69: 632–646.

Clarke R, Frost C, Collins R, și colab.: Lipide dietetice și colesterol din sânge: meta-analiză cantitativă a studiilor metabolice de secție. BMJ 1997, 314: 112–117.

Dreon DM, Fernstrom HA, Campos H, și colab.: Modificarea aportului de grăsimi saturate din dietă este corelată cu modificarea masei particulelor mari de lipoproteine ​​cu densitate scăzută la bărbați. Sunt J Clin Nutr 1998, 67: 828–836.

Kratz M, Gülbahçe E, von Eckardstein A, și colab..: Acizii grași mono- și polinesaturați din dietă afectează în mod similar dimensiunea LDL la bărbați și femei sănătoși. J Nutr 2002, 132: 715–718.

Dreon DM, Vranizan KM, Krauss RM, și colab.: Efectele grăsimii polinesaturate față de grăsimile mononesaturate asupra lipoproteinelor plasmatice. JAMA 1990, 263: 2462–2466.

Schwab SUA, Vogel S, Lammi-Keefe CJ, și colab.: Tipul variabil de grăsimi dietetice cu diete cu conținut redus de grăsimi are un efect redus asupra susceptibilității LDL la modificări oxidative la subiecții moderat hipercolesterolemici. J Nutr 1998, 128: 1703–1709.

Pedersen A, Baumstark MW, Marckmann P, și colab.: O dietă bogată în ulei de măsline are ca rezultat concentrații mai ridicate de colesterol LDL și un număr mai mare de particule de subfracție LDL decât dietele cu ulei de rapiță și ulei de floarea-soarelui. J Lipid Res 2000, 41: 1901–1911.

Gill JM, Brown JC, Caslake MJ, și colab.: Efectele acizilor grași mononesaturați din dietă asupra concentrațiilor de lipoproteine, compozițiilor și distribuției subfracțiunilor și asupra cineticii VLDL apolipoproteinei B: efecte dependente de doză asupra LDL. Sunt J Clin Nutr 2003, 78: 47–56.

Lichtenstein AH, Ausman LM, Jalbert SM, Schaefer EJ: Efectele diferitelor forme de grăsimi hidrogenate dietetice asupra nivelului seric al colesterolului lipoproteic. N Engl J Med 1999, 340: 1933–1940.

Mauger JF, Lichtenstein AH, Ausman LM, și colab.: Efectul diferitelor forme de grăsimi hidrogenate dietetice asupra dimensiunii particulelor LDL. Sunt J Clin Nutr 2003, 78: 370-375.

Cuchel M, Schwab SUA, Jones PJ, și colab.: Impactul consumului de grăsimi hidrogenate asupra sintezei endogene de colesterol și susceptibilitatea lipoproteinelor cu densitate mică la oxidare la indivizii moderat hipercolesterolemici. Metabolism 1996, 45: 241–247.

Zock PL, Mensink RP: Acizi grași trans trans și lipoproteine ​​serice la om. Curr Opin Lipidol 1996, 7: 34–37.

Khosla P, Hayes KC: Acizii grași trans-mononesaturați din dietă au un impact negativ asupra lipidelor plasmatice la om: o analiză critică a dovezilor. J Am Coll Nutr 1996, 15: 325–339.

Judd JT, Clevidence BA, Muesing RA, și colab.: Acizi grași trans dietetici: efecte asupra lipidelor plasmatice și lipoproteinelor bărbaților și femeilor sănătoase. Sunt J Clin Nutr 1994, 59: 861–868.

Abbey M, Nestel PJ: Activitatea proteinelor de transfer al esterului colesteril plasmatic este crescută atunci când acidul trans-elaidic este substituit cu acid cis-oleic în dietă. Ateroscleroza 1994, 106: 99–107.

Van Tol A, Zock PL, Van Gent T, și colab.: Acizii grași trans alimentari cresc activitatea serică a proteinelor de transfer al colesterilesterului la om. Ateroscleroza 1995, 115: 129–134.

Matthan NR, Welty FC, Barrett PH, și colab.: Grăsimile hidrogenate din dietă cresc catabolismul lipoproteinelor cu densitate mare apoA-I și scad catabolismul lipoproteinelor apoB-100 cu densitate scăzută la femeile hipercolesterolemice. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2004, 24: 1092–1097.

Kris-Etherton Premier, Harris WS, Appel LJ: Consumul de pește, ulei de pește, acizi grași omega-3 și boli cardiovasculare. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2003, 23: e20-e30.

Schaefer EJ, Lichtenstein AH, Lamon-Fava S, și colab.: Efectele Programului Național de Educație pentru Colesterol Pasul 2 diete relativ ridicate sau relativ scăzute în acizi grași derivați de pește pe lipoproteinele plasmatice la subiecții de vârstă mijlocie și vârstnici. Sunt J Clin Nutr 1996, 63: 234-241.

Patti L, Maffettone A, Iovine C, și colab.: Efectele pe termen lung ale uleiului de pește asupra subfracțiunilor de lipoproteine ​​și a dimensiunii lipoproteinelor cu densitate mică la pacienții diabetici non-insulino-dependenți cu hipertrigliceridemie. Ateroscleroza 1999, 146: 361–367.

Sorensen NS, Marckmann P, Hoy CE, și colab.: Efectul margarinei îmbogățite cu ulei de pește asupra lipidelor plasmatice, asupra compoziției, dimensiunii și sensibilității la oxidare a particulelor lipoproteice cu densitate mică. Sunt J Clin Nutr 1998, 68: 235–241.

Thomas TR, Smith BK, Donahue OM, și colab.: Efectele suplimentării și exercițiilor fizice cu acizi grași omega-3 asupra lipoproteinelor cu densitate mică și a subfracțiunilor cu lipoproteine ​​cu densitate mare. Metabolism 2004, 53: 749-754.

Suzukawa M, Abbey M, Howe PR, Nestel PJ: Efectele acizilor grași din uleiul de pește asupra dimensiunii lipoproteinelor cu densitate redusă, oxidabilitate și absorbția de către macrofage. J Lipid Res 1995, 36: 473–484.

Tinker LF, Parks EJ, Behr SR, și colab.: Suplimentarea cu acizi grași (n-3) la adulții moderat hipertrigliceridemici modifică răspunsurile lipidice și apolipoproteine ​​B postprandiale la o masă de test standardizată. J Nutr 1999, 129: 1126–1134.

Mori TA, Burke V, Puddey IB, și colab.: Acizii eicosapentaenoici și docosahexaenoici purificați au efecte diferențiale asupra lipidelor și lipoproteinelor serice, asupra dimensiunii particulelor LDL, glucozei și insulinei la bărbații ușor hiperlipidemici. Sunt J Clin Nutr 2000, 71: 1085–1094.

Woodman RJ, Mori TA, Burke V, și colab.: Acidul docosahexaenoic dar nu acidul eicosapentaenoic crește dimensiunea particulelor LDL la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 tratați cu hipertensiune. Îngrijirea diabetului 2003, 26: 253.

Matvienko OA, Lewis DS, Swanson M, și colab.: O doză zilnică unică de fitosteroli din soia în carnea de vită măcinată scade colesterolul total seric și colesterolul LDL la bărbații tineri, ușor hipercolesterolemici. Sunt J Clin Nutr 2002, 76: 57–64.

Charest A, Desroches S, Vanstone CA., și colab.: Sterolii și stanolii neesterificați din plante nu afectează caracteristicile electroforetice LDL la subiecții hipercolesterolemici. J Nutr 2004, 134: 592–595.

Vanstone CA, Raeini-Sarjaz M, Parsons WE, Jones PJ: Sterolii și stanolii neesterificați din plante scad concentrațiile LDL-colesterol echivalent la persoanele hipercolesterolemice. Sunt J Clin Nutr 2002, 76: 1272–1278.

Merz-Demlow BE, Duncan AM, Wangen KE, și colab.: Izoflavonele din soia îmbunătățesc lipidele plasmatice la femeile normocolesterolemice, premenopauzale. Sunt J Clin Nutr 2000, 71: 1462–1469.

Wangen KE, Duncan AM, Xu X, Kurser MS: Izoflavonele din soia îmbunătățesc lipidele plasmatice la femeile aflate în postmenopauză normocolesterolemice și ușor hipercolesterolemice. Sunt J Clin Nutr 2001, 73: 225–231.

Desroches S, Mauger JF, Ausman LM, și colab.: Proteina din soia afectează în mod favorabil dimensiunea LDL independent de izoflavone la bărbații și femeile hipercolesterolemice. J Nutr 2004, 134: 574–579.

Demonty I, Deshaies Y, Lamarche B, Jacques H: Interacțiunea dintre proteinele dietetice și grăsimile în metabolismul trigliceridelor la șobolan: efectele proteinelor din soia și ale uleiului menhaden. Lipidele 2002, 37: 693–699.

Baum JA, Teng H, Erdman JW, și colab.: Aportul pe termen lung de proteine ​​din soia îmbunătățește profilurile lipidelor din sânge și crește ARN-ul receptor al lipoproteinelor cu densitate mică a celulelor mononucleare la femeile hipercolesterolemice, aflate în postmenopauză. Sunt J Clin Nutr 1998, 68: 545–551.

Higashi K, Abata S, Iwamoto N, și colab.: Efectele proteinelor din soia asupra nivelurilor de colesterol asemănător rămășițelor și a particulelor de vitamina E la bărbații sănătoși. J Nutr Sci Vitaminol 2001, 47: 283–288.

Almario RU, Wonghavaravat V, Wong R, Kasim-Karakas SE: Efectele consumului de nucă asupra acizilor grași din plasmă și lipoproteinelor în hiperlipidemia combinată. Sunt J Clin Nutr 2001, 74: 72–79.

MP St-Onge, Lamarche B, Mauger JF, Jones PJ: Consumul unui ulei funcțional bogat în fitosteroli și ulei de trigliceride cu lanț mediu îmbunătățește profilurile lipidice plasmatice la bărbați. J Nutr 2003, 133: 1815–1820.

Lamarche B, Desroches S, Jenkins DJ, și colab.: Efecte combinate ale unui portofoliu dietetic de steroli vegetali, proteine ​​vegetale, fibre vâscoase și migdale asupra dimensiunii particulelor LDL. Br J Nutr 2004, În presă.

Bosse Y, Perusse L, Vohl MC: Genetica eterogenității particulelor LDL: de la epidemiologie genetică la variații bazate pe ADN. J Lipid Res 2004, 45: 1008-1026.

Informatia autorului

Afilieri

Institutul privind produsele nutritive și alimentele funcționale, Universitatea Laval, Pavillon INAF, 2440 Boulevard Hochelaga, G1K 7P4, Ste-Foy, Quebec, Canada

Sophie Desroches MSc și Benoît Lamarche dr., FAHA

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar