Y oga și Ayurveda împart alimentele în 3 forme:

dieta

  • Dieta satvică
  • Dieta Rajasic
  • Dieta tamasică

Mâncare Satvic

Este cea mai pură formă de mâncare. Aceasta este cea mai bună mâncare pentru practicienii de yoga. Aduce pacea mintii si este hranitor pentru corp. Mâncarea sattvic este excelentă pentru fitness general și pentru un flux echilibrat de energie. Dieta sattvic se concentrează pe alimentele vii cu conținut ridicat de prana - include cereale, miere, ierburi, germeni, semințe, nuci, leguminoase, unt, lapte, fructe și legume proaspete, sucuri proaspete.

Mintea satvică este clară, pașnică și armonioasă. Când consumăm aceste alimente, aceasta produce o gândire clară, acțiuni iubitoare și o inimă deschisă. Produce mai degrabă expansiune decât contracție. Accentuează creșterea pranei (forța vieții) și a elementelor subtile ale aerului și eterului care ajută la deschiderea minții și a inimii și le fac mai sensibile. Oferă o ușurință a corpului, minții și spiritului pentru o reflecție pașnică în practicile noastre de meditație și yoga.

Dieta Rajasic

Mintea rajasică este activă, neliniștită, agresivă și lumească. Mâncarea rajasică poate fi proaspătă, dar greu de digerat. Este sărat, uscat, acru, fierbinte și amar. Nu este bine pentru echilibrul minte-corp. Tinde să excite și să supra-stimuleze corpul și face mintea neliniștită. Mâncarea Rajasic include ciocolată, sare, ceai și cafea, condimente ascuțite, carne, pește, ouă, alcool, cofeină, flori decolorate, zahăr alb și alte alimente procesate, iradiate. Alimente prea dulci.

Trebuie să vă amintiți că alimentele Rajasic sunt de înaltă calitate și densitate nutritivă; dacă nu este proaspăt, atunci începe să devină tamasic.

Dieta tamasică

Mintea tamasică este letargică, impulsivă, crudă și degenerată. Mâncarea tamasică nu este bună pentru corp sau pentru minte. Aduce un sentiment de inerție, înnorează puterea raționamentului și aspiră energia. Distruge rezistența organismului la boli și invocă, de asemenea, sentimente de furie, gelozie și lăcomie la oameni. Supraalimentarea este un comportament tamasic. Mâncarea tamastică include carne, alcool, tutun, ceapă, usturoi, alimente fermentate și alimente prea coapte. Alimente tamasice care se păstrează peste noapte (resturi). Își pierde esența vitală și este posibil să fi dezvoltat microorganisme. Orice alimente care implică răul altei ființe sunt, de asemenea, considerate tamasice.

dieta satvică este necesară pentru o minte pură și promovează longevitatea, bunătatea, forța, sănătatea, fericirea și plăcerea.

Prea mult condiment, zahăr sau sare poate face ca ceea ce a fost un aliment satvic să devină rajasic sau tamasic.