Amee Severson/Twitter și i yunmai/Unsplash

înregistrați

Postul intermitent este cea mai recentă manie de dietă care ne-a lovit țărmurile. Dieta este practic ceea ce sună: alegeți bucăți de timp în care veți posta și momentele în care veți mânca. De obicei, oamenii aleg bucăți de 14-16 ore pentru post. De exemplu, vor sări peste micul dejun și se vor asigura că nu vor mânca după ora 19:00. și toată noaptea în timp ce dorm. Sau vor ține post complet două zile în fiecare săptămână, mâncând normal în restul timpului.

Scuză-mă în timp ce mă curbez într-o minge și plâng. Sincer, sună ca ceva mai mult decât o tulburare alimentară glorificată?

Acum, înainte de a continua despre modul în care postul intermitent nu este o „dietă”, ci mai degrabă o alegere a stilului de viață sau alte prostii de genul acesta, desigur, este o dietă ciudată. Oricând urmezi un anumit sistem, regim sau structură alimentară, este o dietă. Dietele nu sunt neapărat rele în sine. Unele persoane trebuie să urmeze diete din motive de sănătate, cum ar fi persoanele diabetice, care au alergii alimentare sau luptă împotriva afecțiunilor cronice de sănătate.

Probabil unul dintre cele mai atrăgătoare aspecte ale postului intermitent - și motivul pentru care oamenii sunt atât de fermi că nu este același lucru cu „dieta” - este că vei mânca orice vrei când mănânci, ceea ce înseamnă că nu trebuie să numărați calorii, mâncați anumite tipuri de alimente sau limitați aportul în timpul „activării”.

Restricționarea orelor de mâncare la anumite ore stabilite ale zilei înseamnă aproape întotdeauna că nu acordați atenție indicațiilor instinctuale ale foamei - și acestea sunt exact comportamentele care duc la modele de alimentație dezordonate. Nu numai asta, dar chiar dacă postul intermitent „funcționează” pentru dvs. pentru o anumită perioadă de timp, nu sună deloc durabil.

Aparent, oamenii slăbesc adesea în urma acestor diete ... ei bine, cel puțin atât timp cât sunt capabili să le urmeze. Un studiu la care a făcut referire școala de sănătate publică din Harvard a constatat că 29-38% dintre participanți au renunțat la dietă în primele șase luni. Analizele sistemice, la care se face referire și la Școala de Sănătate Publică de la Harvard, au constatat că rata inițială de abandon al dietei este de până la 65% în unele cazuri.

În ceea ce privește îngrijorările mele cu privire la sănătatea dietei? Ei bine, mulți adepți susțin beneficiile sănătății dietei, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale, energie mai mare, stări de spirit îmbunătățite și memorie îmbunătățită. Unii spun că urmarea dietei vă va reduce riscul de diabet, iar alții spun că postul intermitent vă va ajuta să trăiți mai mult.

Dar aproape nimeni - cu excepția câtorva dieteticieni înregistrați pe Twitter - pare să vorbească despre efectele dietei asupra sănătății mintale, faptul că oricine are antecedente sau înclinație pentru o tulburare de alimentație nu ar trebui să urmeze o dietă atât de restrânsă și că inițierea unei astfel de diete ar putea declanșa un model de alimentație dezordonat.

Postul intermitent este în esență o tulburare alimentară acceptabilă din punct de vedere social. Dacă dieta ta seamănă cu lucrurile pe care le diagnosticăm în ED, îngrijorează-te.

- Amee Severson RDN, CD (@AmeeSeverson) 19 iunie 2019

De fapt, am propria mea poveste personală despre postul intermitent, deși nu s-a numit așa când am făcut-o. Povestea mea are loc acum 20 de ani, când eram la facultate. Am dezvoltat o relație nesănătoasă cu mâncarea la adolescența târzie, dorind să fac față unor traume și anxietate nerezolvate - și să câștig o tonă de greutate.

Deci, când mi-am dat seama că aș putea „ține post” toată ziua, fără să consum nimic în afară de cafea - și totuși să mănânc o cină rezonabilă și să mă simt bine.

Am slăbit vreo 20 de kilograme mâncând așa. Aveam dimensiunea zero, ceea ce nu mai fusesem niciodată - și niciodată de atunci.

A trebuit să opresc dieta când am început să am vrăji amețitoare și migrene. Dar sincer nu am fost niciodată la fel după aceea. Până la 35 de ani nu puteam mânca normal. Chiar și după ce nu mă mai restricționam, mâncarea a fost un declanșator constant pentru mine.

În cele din urmă, la scurt timp după ce s-a născut cel de-al doilea copil al meu, am spus să o ia dracu, am renunțat complet la dietă, am decis să accept mărimea mea pentru ceea ce era și am mâncat ce doream. A fost o revelație glorioasă.

Nu mă pot abține să nu mă gândesc la experiența mea când aud despre postul intermitent. Și având în vedere că aproape toată lumea știu că are o relație încurcată cu alimentele și dietele moft sunt dovedite a fi absolut nedurabile, nu pot să nu cred că dieta intermitentă nu este doar prea bună pentru a fi adevărată, dar este potențial foarte periculoasă, deoarece bine.

Pe lângă toate acestea, știm cu toții ce se va întâmpla cu dieta intermitentă, nu? Toată lumea și mama lor o vor încerca. În cele din urmă, toți vor renunța la dietă - pentru că a te înfometat toată ziua nu este sănătos sau durabil - și aproape toată lumea va recâștiga toată greutatea pe care a pierdut-o. Apoi, o nouă nebunie a dietei va atinge popularitatea și ciclul va continua.

Mă bucur să fiu citat în această piesă despre pericolele postului intermitent! PS, toată „știința” de până acum cu privire la presupusele beneficii pentru sănătate ale IF este pe termen scurt. La fel ca toate dietele, adevărata problemă nu este dacă „funcționează” timp de un an sau doi, ci dacă este durabilă sau sigură pe termen lung. https://t.co/Aq2nvd87Y2

- Christy Harrison, MPH, RD (@ chr1styharrison) 3 septembrie 2019

Dacă nu mă credeți, citiți cercetarea privind dieta. DIETE NU FUNCȚIONEAZĂ. Pur și simplu o fac. Nu. Muncă.

Dar tristul este că până când schimbăm cultura de dietă toxică cu scop lucrativ în care ne-am înfipt cu toții, majoritatea dintre noi nu reușesc la o dietă precum dieta intermitentă și apoi trecem pur și simplu la următoarea (niște prostii de detoxifiere, ultima încarnare a dietă cu conținut scăzut de carbohidrați etc.) continuând un model de alimentație dezordonată și simțindu-ne mizerabil în legătură cu noi înșine și corpurile noastre.

Ne pare rău că sunt o astfel de Debbie Downer, dar este adevărat. Totuși, există o cale de ieșire și aceasta este să oprești dieta complet și să îți îmbrățișezi corpul pentru ceea ce este, indiferent de ce. Poate dura ani de zile pentru a ajunge acolo și ar putea fi unul dintre cele mai dificile lucruri pe care le veți face vreodată, dar este posibil, promit. Și așa merită.