În cazul în care sunteți în căutarea unor feluri de mâncare de ultimă oră pentru Ziua Recunoștinței, această delicioasă salată de varză de iarnă ar fi o garnitură sănătoasă perfectă! Deoarece Will și cu mine suntem ambii dieteticieni, ne simțim adesea obligați să aducem felul de mâncare „sănătos” oricărei petreceri sau potlucks. O salată de kale ca aceasta este un lucru clișeist pe care un dietetician o poate aduce la cină, dar promit că această salată de iarnă este delicioasă! În plus, nu strică să ai ceva mai sănătos pe masă, nu? Dacă doriți să începeți această salată puțin mai devreme, puteți prăji dovleacul de nucă și faceți quinoa din timp. Când sunteți gata să vă asamblați salata, le puteți reîncălzi puțin (ceea ce recomand) sau le puteți adăuga la rece. Dacă sunteți ca mine și iubiți bucățile de dovleac de nucă mai crocante, am constatat că reîncălzirea dovlecelului de nucă într-un cuptor cu prăjitor de pâine îl ajută să se răsucească din nou, de parcă tocmai l-ați fi scos din cuptor prima dată. Da.
După ce mi-am făcut parte din salate nu atât de gustoase, există câteva secrete pe care le-am învățat pentru a le face să aibă un gust mult mai bun. De fapt, constat că deseori îmi doresc mai multe salate de kale decât salatele de primăvară în lunile mai reci de iarnă. Prefer să folosesc lacinato (dinozaur) varză în salate pentru că simt că devine mult mai moale cu tratamentul potrivit cu sfaturile de mai jos. În plus, este mult mai drăguț decât soiul de crustă crudă din salate! Iată sfaturile mele:
- Salată de varză de iarnă cu afine și nutriție cu vină de afine pentru a se potrivi
- Vase vegetariene umplute cu diete Dietetice Debbie
- Date nutritive despre salata de varză de iarnă - Făcând cimbru pentru sănătate
- Salată rusă de iarnă Olivier Rețete de mâncare rusă Geniu bucătar - Nutriție sănătoasă, Mâncare gustoasă,
- Summer Kale Salad Nutrition Twins