afine

TREBUIE să preparați această salată de iarnă. Știu - probabil că vă gândiți: „este o salată de varză ... voi lua bare de prăjitură cu dovleac, vă rog ...”, dar există doar ceva despre această salată. Chiar și soțul meu a spus că această salată de varză de iarnă cu minunata sa vinaigretă de afine este cea mai bună salată pe care a mâncat-o de ceva vreme. Ei bine, a spus că este legitim, energizant, bombă, uimitor ... lol, este un profesor de engleză și poate fi lăsat dus. 😉

Dar, serios. Baza acestei salate de iarnă este doar varză mărunțită, care este masată cu o vinaigretă de afine. Și această vinaigretă de afine este doar încântătoare. Este atât de simplu în ingrediente, dar oferă o aromă ușoară și delicat dulce. Varza se masează cu vinaigreta de afine, apoi stă cel puțin treizeci de minute (dar poate fi făcută în totalitate cu o zi în avans). Acest lucru permite varza să devină fragedă și chiar ajută la tăierea amărăciunii.

Apoi, înainte de servire, trebuie doar să adăugați salata de varză de merișor cu niște toppinguri delicioase pentru o aromă și o textură chiar mai mari: afine uscate, migdale prăjite și brânză de capră cremoasă. Și asta este!

Știu - ar trebui să-i fac ce să-mi facă gulii?! Masarea kale pare a fi o prostie și un pic nebun, dar 1. funcționează cu adevărat pentru a fragezi kale crudă și 2. se face exact așa cum sună.

Tot ce trebuie să faceți este să stropiți vinaigreta peste varza crudă. Apoi, folosind mâinile proaspăt curățate, aruncați varza în vinaigretă și frecați literalmente și masați vinaigreta în frunzele de varză.

Gândiți-vă cum se simte și cum realizează un masaj real. Este o modalitate excelentă de a slăbi și de a fragezi mușchii duri. Varza crudă poate fi mai greu de mestecat sub formă de salată, astfel încât masarea acesteia cu o vinaigretă ajută foarte mult să frageze varza crudă într-o varză încântător de mestecată și nu „omg mai mestec aceeași bucată de varză crudă?”

Știu că brânza de capră poate fi destul de polarizantă. Știți că susțin ca toată lumea să facă ceea ce funcționează pentru ei - și asta include gustul dvs.! Deci, dacă nu sunteți un fan al brânzeturilor de capră, puteți încerca să înlocuiți ceva de genul feta sau cu adevărat oricare dintre brânzeturile dvs. mai cremoase preferate care pot fi sfărâmate sau sparte peste o salată.

Dacă sunteți în căutarea unei alternative fără lactate sau pe bază de plante, puteți încerca chiar să adăugați niște felii de avocado pentru cremă și o doză mare de grăsimi sănătoase.

ATAT de usor! Tot ce aveți nevoie este puțin suc de afine 100%, miere, ghimbir măcinat și ulei de măsline sau avocado. Apoi amestecați ingredientele într-un castron mic. Sau dacă sunteți ca mine și vă simțiți extrem de puțin întreținuți, aruncați ingredientele într-un borcan mic de zidărie, înșurubați capacul și agitați agitați agitați! Această metodă este deosebit de utilă dacă pregătiți pansamentul în avans - dați-i o agitare rapidă înainte de a vărsa peste varză.

Încercați aceste rețete gustoase de salată sănătoasă Nutrition:

Încercați această salată de varză de iarnă cu afine și vinaigretă de afine! Este actualul meu obiectiv pentru vacanțe și oferte de potluck de muncă (și ați fi surprins, există întotdeauna cel puțin o altă persoană care apreciază o opțiune mai sănătoasă, bogată în nutrienți!). Faceți o poză din salatele dvs. și împărtășiți-le pe rețelele sociale, etichetând @nutritiontofit și #nutritiontofit. Traieste bine!