discuție

Dr. Wayne Hurlow

Prevenirea bolilor prin alegeri de dietă și stil de viață câștigă o cantitate din ce în ce mai mare de sprijin, spune doctorul Wakefield Wayne Hurlow, care a fost ilustrat săptămâna trecută de două proiecții sold-out ale documentarului de sănătate premiat The Big Fat Lie, completat de discuții în grup, în Mapua și Nelson.

Wayne a făcut parte din grupul din ambele locuri, alături de medicii Taisia ​​Cech și Graham Evans și de fostul om de știință al Ministerului Sănătății, profesorul John Potter. Wayne spune că, deși medicina modernă a parcurs un drum lung și poate realiza multe lucruri atunci când vine vorba de tratarea bolilor și a bolilor, majoritatea acestor boli au fost prevenibile în primul rând, inclusiv boli de inimă, diabet, boli de rinichi și majoritatea formelor de cancer.

Există un număr tot mai mare de dovezi care arată beneficiile deplasării către un stil de viață alimentar integral, bazat pe plante, în prevenirea bolilor și, în unele cazuri, inversarea bolilor cronice, spune el. „Acum privesc ceea ce mănânc ca pe mine care mă îndreaptă spre sau departe de sănătatea pe care vreau să o bucur”, spune el. Există câteva motive întemeiate pentru o dietă pe bază de plante, spune Wayne.
În primul rând, că plantele sunt ambalate cu substanțe nutritive pe care natura le furnizează într-o formă întreagă și, în al doilea rând, că sunt singura sursă naturală de fibre și există un deficit major de fibre în dieta occidentală.

El spune că există o concepție greșită că, urmând o dietă pe bază de plante, oamenii nu vor primi proteinele de care au nevoie.
„Nu este deloc cazul”, spune el. „Iată o întrebare pe care o întreb uneori:„ de unde își ia carnea proteina? ””
Împreună cu nutriția, Wayne spune că somnul, exercițiile fizice, odihna și construirea unor relații mai puternice sunt factori care îmbunătățesc sănătatea generală și contribuie la starea de bine. Răspunsul la proiecția și discuția filmului a fost interesant, spune el.
Conștientizează din ce în ce mai mult beneficiile pe care le pot aduce modificările stilului de viață și nutriției, spune el, cu o mulțime de boli mai grav influențate de acestea.

„Este interesant să vezi interesul oamenilor de a dori să facă aceste schimbări. Cu siguranță există o conștientizare mai mare că nu putem merge pe felul în care am fost. ” Documentarul Grant Dixon, care se află în spatele The Big Fat Lie, spune că există o discuție în creștere între medicii și alți profesioniști din domeniul sănătății cu privire la alimentele integrale, alimentația pe bază de plante, deoarece știința din jurul ei este atât de puternică. "Mi-aș dori doar să-mi fi spus înainte să am atacul de cord."

„Există acum o nouă paradigmă care, dacă va fi pusă în aplicare, va revoluționa sistemul nostru de sănătate, va salva națiunile miliarde, va da viață înapoi zeci de mii și va întoarce ratele noastre teribile de obezitate, diabet, boli de inimă și cancer. „Cele mai debilitante boli ale noastre pot fi acum nu numai arestate, ci în majoritatea cazurilor inversate și vindecate”.