de Josh Turknett, MD

Vă interesează dispozițiile primare, dar aveți întrebări? Apoi citiți mai departe!

migrenă

(și dacă aveți o întrebare, dar nu vedeți răspunsul aici, nu ezitați să o postați în grupul nostru de Facebook.)

Î: Ce este dispozițiile primare?

Primal Provisions este un serviciu de planificare a meselor creat pentru cei care mănâncă în conformitate cu planul Miracle Migraine.

V-om vedea planificarea meselor ca cel mai important obicei pentru succesul pe termen lung, mai ales pentru cei care încă încep să înceapă, unde a mânca astfel nu a devenit încă a doua natură.

Iar externalizarea planificării către noi ne asigură că veți putea face acest lucru.

Mulți oameni se simt copleșiți de perspectiva schimbării obiceiurilor alimentare stabilite de multă vreme, mai ales atunci când o mare parte din acestea sunt noi.

Primal Provisions vă permite să faceți saltul și să urmați planul fără să vă faceți griji dacă faceți bine sau dacă trebuie să vă scufundați în punctele mai fine ale raportului de proteine ​​și grăsimi, densitatea nutrienților, saturați vs. ulei de gătit polinesaturat, puncte de fum etc.

În plus, continuați să urmăriți planul săptămână cu săptămână, pregătind mesele, urmărirea planului va deveni în cele din urmă a doua natură.

Și tu economisiți o mulțime de timp în procesul.

Î: De ce aș vrea să mănânc în conformitate cu planul Miracle Migraine?

A: Planul Miracol pentru Migrenă este cea mai bună metodă pe care o cunoaștem pentru a preveni migrenele și a ucide fiara migrenă.

Sunt neurolog și specialist în migrene și am avut propria mea luptă puternică cu migrenele de când eram copil. Bătălia mea s-a încheiat când am adoptat acest mod de a mânca și același lucru s-a întâmplat și pentru mulți alții, dintre care mulți au crezut că o viață de migrenă libertate este o fantezie (faceți clic aici pentru a citi doar câteva dintre poveștile incredibile ale oamenilor care își încheie bătălii pe tot parcursul vieții cu migrene).

În munca mea cu mii de bolnavi de migrenă, am identificat ceea ce eu numesc „3 piloni” pentru ameliorarea durabilă a migrenei. Sunt

1) Stabilirea flexibilității metabolice/adaptarea la grăsime (capacitatea de a trece cu ușurință de la carbohidrați la grăsimi pentru a satisface nevoile de energie - esențială pentru cei care doresc să piardă grăsime).

2) Eliminarea alimentelor și comportamentelor nepotrivite.

3) Eliminarea durerilor de cap de revenire.

Acest planul de masă abordează pilonii 1 și 2. Menține conținutul de carbohidrați în intervalul care promovează flexibilitatea metabolică și elimină alimentele care nu corespund din alimentație (acestea sunt alimente evolutiv inadecvate, care nu sunt potrivite pentru consumul uman, în ciuda faptului că formează cea mai mare parte a caloriilor pentru mulți oameni moderni)

Acesta este și modul în care îi sfătuiesc pe prieteni, familie și pacienți să mănânce pentru o sănătate și o stare de bine optimă.

Î: Ce include?

A: În fiecare sâmbătă, abonații își vor primi planul pentru săptămâna viitoare. Aceasta va include:

  • Rețete pentru mese pentru acea săptămână.
  • O listă de cumpărături/cumpărături de ingrediente.
  • Instrucțiuni pentru ziua de pregătire, alias toate lucrurile pe care le puteți face la începutul săptămânii pentru a minimiza timpul de pregătire în timpul săptămânii (minunat dacă aveți tendința de a avea mai puțin timp liber în timpul săptămânii decât în ​​weekend).

În plus, nu veți primi 1, ci 3 versiuni separate ale planurilor de masă, astfel încât să o puteți alege pe cea care satisface cel mai bine nevoile dvs. Sunt:

  1. Planul PRIMAR: planul principal, care include 5 mese și un „extra” ocazional (gustări, mic dejun, băuturi etc.)
  2. Planul BASIC: 5 mese cu 5-7 ingrediente sau mai puțin. Conceput pentru cei care încearcă să minimizeze timpul în bucătărie (dar totuși doresc mâncare delicioasă). Rețetele meniului principal pot fi simplificate pentru acest meniu.
  3. Planul KETO: planul principal adaptat pentru cei care rămân ketogenici.

Î: Ei bine, totul sună uimitor. Cum mă înscriu?

A: Mulțumiri! Doar faceți clic pe butonul de mai jos pentru a începe:

Î: Cine creează aceste rețete?

A: Jenny (soția mea și creatorul tuturor rețetelor din carte) este creierul rețetelor, magicianul șef culinar și un „foodie” vopsit în lână.

Are mulți ani de experiență în lumea alimentației, după ce a lucrat în catering și planificare de evenimente și, cel mai recent, ca critic de restaurant pentru Atlanta Journal Constitution. Și ea a suferit de migrene încă din copilărie și, prin urmare, folosește și acest mod de a mânca pentru a ține fiara departe.

Î: Mă va ajuta și acest lucru să slăbesc?

A: Acest mod de a mânca este modul în care eu (și mulți alți experți în domeniul nutriției a căror opinie apreciez foarte mult) îl susțin atinge o compoziție corporală optimă.

După cum s-a menționat mai sus, unul dintre obiectivele acestei abordări este de a atinge „flexibilitatea metabolică” sau capacitatea de a comuta cu ușurință între grăsimi sau carbohidrați/zahăr pentru a satisface nevoile de energie ale organismului. Flexibilitatea metabolică este esențială pentru pierderea în greutate susținută.

Dieta tipică occidentală, bogată în carbohidrați rafinați, are ca rezultat o inflexibilitate metabolică. Drept urmare, capacitatea organismului de a atinge cu ușurință grăsimile stocate este compromisă, sporind dependența de carbohidrații dietetici (corpul este „dependent de carbohidrați”) și face imposibilă pierderea în greutate fără a suferi din cauza foamei persistente.

Acest lucru nu numai că duce la cicluri nesfârșite de foame și sațietate pe măsură ce trecem de la un remediu de zahăr la altul („roller coaster de zahăr din sânge”), dar face și imposibilă pierderea în greutate fără a fi nevoie să suferiți cu foamea persistentă (o abordare care este nedurabil, de unde eșecul pe termen lung al dietelor „de foame” de numărare a caloriilor).

Majoritatea oamenilor vor pierde excesul de grăsime cu acest plan, în special cei care se mută dintr-o dietă occidentală mai tradițională. Și, spre deosebire de dietele restrictive de numărare a caloriilor, o veți face fără să simțiți întotdeauna foamea.

Nu numărăm caloriile. Odată ce ați început să oferiți corpului alimentele pe care le așteaptă și a fost conceput în mod rafinat de peste milenii pentru a fi digerat și metabolizat, poți avea încă o dată încredere în foamea ta ca pe o reflectare exactă a nevoilor de energie ale corpului tău.

De fapt, deoarece pierderea în greutate este un efect atât de previzibil al mâncării în acest fel, ajungem să ne adresăm mai multe întrebări despre modalitățile de a CÂȘTIGA greutate (sau de a opri pierderea în greutate) în acest plan, mai degrabă decât să pierdem.

În cele din urmă, stabilirea flexibilității metabolice are ca rezultat îmbunătățiri semnificative ale nivelurilor de energie și o reducere semnificativă a foamei în timpul zilei (nu mai e senzație de poftă până la prânz).

Î: Cum pot anula?

A: Vrei să faci ce?!

Doar glumesc. Pentru a anula, pur și simplu luați legătura cu noi contactându-ne direct sau răspunzând la e-mailul săptămânal Primal Provisions.

Vrem ca acesta să fie ceva care îți schimbă viața. Dacă nu îl puneți în acțiune din orice motiv, atunci acest lucru nu se va întâmpla și nu am vrea să continuați dacă este cazul.

Î: Am probleme cu produsele lactate. Voi putea folosi asta?

A: Folosim lactate în unele dintre rețetele noastre. Cu toate acestea, este în întregime posibil să puteți face acest lucru în continuare. Citește mai departe.

Când vine vorba de lumea problemelor și sensibilităților „lactate”, există multă confuzie.

Acest lucru se datorează parțial faptului că, în multe cazuri, lactatele au fost acuzate în mod greșit pentru simptomele care au apărut din alte probleme, dar și din faptul că „lactatele” sunt o categorie mare care cuprinde multe lucruri diferite.

Așa cum ați putea fi sensibil la ananas, dar nu aveți probleme în a mânca alte tipuri de fructe, majoritatea oamenilor cu probleme lactate vor avea probleme doar cu anumite forme de lactate.

Cele două tipuri de probleme pe care oamenii le pot avea lactate sunt:

1. Intoleranță la lactoză. Acest lucru rezultă din incapacitatea de a descompune zahărul din lapte, care este sub formă de lactoză. Acest lucru are ca rezultat balonare și tulburări digestive.

Intoleranța la lactoză nu este considerată o afecțiune periculoasă, dar are ca rezultat neplăcere după ce ați consumat lactate cu lactoză. De obicei, aceste simptome sunt evidente după consumul de lapte (forma lactatelor cu cea mai mare doză de lactoză).

Gradul de neplăcere se corelează și cu cantitatea de lactoză din lactate. Formele de lactate care nu conțin lactoză (unt, ghee, smântână, cremă de brânză, smântână și unele brânzeturi) nu prezintă o problemă.

2. Alergie la lactate. Alergia la lactate rezultă dintr-o reacție a sistemului imunitar la proteinele lactate, de obicei cazeină (și potențial doar anumite rase de vaci).

Acest lucru provoacă o reacție alergică după consumul produselor lactate care conține proteine ​​lactate în ea. Cel mai frecvent simptom este o erupție care se dezvoltă după consumul de lactate (pot apărea reacții mai intense cu urticarie și probleme de respirație, dar sunt rare și mai frecvente la copii).

Formele de lactate cărora li s-a eliminat proteina lactată (unt, ghee, smântână, smântână) nu provoacă alergie (deoarece alergiile sunt cauzate de reacții ale sistemului imunitar la proteine).

A recapitula, produsele lactate cărora li s-au eliminat substanțele care provoacă o reacție nu prezintă o problemă. Și acestea se întâmplă, de asemenea, să fie principalele forme de lactate pe care le folosim în rețetele noastre.

În cazurile în care am folosit o formă de lactate la care ați putea reacționa, atunci este mai mult ca sigur că veți putea înlocui cu o rețetă din una dintre celelalte variante ale planului sau să lăsați lactația în afară dacă este un ingredient neesențial (ex. topping de salată etc.).

Așa cum am spus mai devreme, nu este neobișnuit ca simptomele care au fost atribuite sensibilităților la lactate să provină în întregime de la altceva (de obicei „sindromul intestinal cu scurgeri”).

Am avut acum mulți oameni care anterior credeau că au probleme cu produsele lactate, doar pentru a descoperi că s-au lămurit după adoptarea planului Miracol Migrenă (probabil prin îmbunătățirea stării de sănătate), și acea lactată a fost acuzată în mod fals.

Î: Sunt alergic la nuci. Rețetele dvs. vor conține făină de nuci sau nuci?

A: Foarte rar folosim făină de nuci. Folosim nuci ocazional, dar dacă este așa, este un ingredient neesențial care ar putea fi lăsat deoparte.

De asemenea, din moment ce vom avea atât planurile „primare”, cât și „de bază”, cu toate probabilitățile, puteți schimba întotdeauna pentru una dintre acele mese de bază dacă cea principală include nuci.

Î: Este acest mod de a mânca restrictiv?

A: Cu siguranță nu credem.

În timp ce mâncați în acest mod implică eliminarea anumitor obiecte din dietă (în special zaharuri adăugate, alimente foarte procesate, uleiuri vegetale și de semințe rafinate și procesate și boabe de gluten), acestea nu sunt lucruri care ne lipsesc, deoarece acestea invită nu doar la vizitele fiară, dar sunt, de asemenea, asociate cu orice fel de boală cronică, degenerare și decrepitudine.

Preferăm să evităm astfel de lucruri.

De asemenea, implică adăugarea anumitor alimente despre care ni s-a spus în mod eronat în ultimele decenii că ar trebui să le evităm, sfaturi care au dus la o criză de obezitate și sindrom metabolic. Deci, în timp ce pierzi unele lucruri, câștigi altele.

De asemenea, suntem binecuvântați să trăim într-o perioadă de abundență alimentară incredibilă, cu acces la o gamă largă de ingrediente despre care strămoșii noștri ar fi putut doar să viseze, și sunt capabili să mănânce o dietă mai bogată și mai variată decât în ​​orice alt moment al istoriei umane.

Astfel, alegem să ne concentrăm pe toate lucrurile minunate pe care le putem mânca și să ne bucurăm în continuare de libertatea migrenei, de energie nemărginită și de bună sănătate, mai degrabă decât puținele articole pe care alegem să le evităm pentru a ne salva de durerile palpitante ale capului, oboseala cronică și o grăbire a dispariției noastre.

Și fără îndoială, de când am adoptat acest mod de a mânca, nu numai că mâncăm o gamă mai largă de alimente, dar ne bucurăm să mâncăm mai mult decât oricând.

Î: Nu am migrene, dar aș dori să profitez de beneficiile consumului în felul acesta. Ma pot alatura?

A: Desigur!

Am început să mănânc așa inițial pentru a-mi reduce șansele de boli cronice, prevenibile și degenerescente (lucruri precum diabet, obezitate, accident vascular cerebral, boli de inimă, cancer, Alzheimer, Parkinson, artrită, toate fiind considerate „boli ale civilizației”), și rămâne planul pe care îl recomand oricui dorește să slăbească/să atingă compoziția optimă a corpului sau să optimizeze sănătatea și bunăstarea pe termen lung.

Faptul că mi-a pus capăt migrenelor a fost un bonus adăugat (și foarte binevenit).

Acesta este modul de a mânca pe care îl recomand tuturor prietenilor și familiilor, dintre care mulți au adoptat pe deplin această abordare (dintre care mai mulți fac acum parte din Primal Provisions!).

Î: Vreau ca migrenele mele să dispară, dar chiar nu-mi place să gătesc? Ce pot face?

A: Nu există o modalitate mai bună de a ști EXACT ce se întâmplă în corpul tău decât de a-ți pregăti propria mâncare. Și așa există nici o modalitate mai bună de a vă reduce șansele de a fi vizitat de fiara migrenă decât de a vă pregăti propriile mese.

De fapt, unul dintre principalele motive pentru care am creat Primal Provisions a fost să îi ajutăm pe acei oameni care nu iubesc planificarea mesei și gătitul, dar care doresc totuși să se bucure de beneficiile consumului de mâncare în acest fel.

De asemenea, am inclus un plan BASIC (rețete simple și ușoare cu 5 ingrediente sau mai puțin) pentru cei care doresc să-și minimizeze timpul în bucătărie.

Î: Cât costă?

A: În prezent, un abonament la Primal Provisions este stabilit la un preț introductiv de 14 USD pe lună (puteți anula oricând).

În timp ce planurile de masă necesită o cantitate substanțială de timp și efort, obiectivul nostru este de a face acest plan cât mai accesibil. Vrem ca asta să îți schimbe viața și să simți că asta este cea mai bună investiție pe care ai făcut-o vreodată în tine.

Acesta este și un mod de a cumpărându-ți timpul înapoi. Durăm aproximativ 4 până la 6 ore în fiecare săptămână pentru ca noi să punem împreună un plan complet sau aproximativ 20 de ore pe lună (și o facem de ceva timp!).

Dacă faceți calculele, veți cumpăra înapoi 20 de ore pe lună la un cost de 70 de cenți pe oră prin externalizarea planificării către noi.