Un grătar în curtea din spate este una dintre plăcerile verii - dar dacă ești maestrul desemnat al grătarului, implică și puțină grăsime pentru cot. Grătarele inteligente știu că cheia unei curățări ușoare și eficiente este să acționați imediat, în loc să amânați sarcina mâine sau data viitoare când faceți grătarul (știm că este tentant). Grăsimile și gunk-urile arse pot inhiba modul în care funcționează grătarul dvs. și vă pot afecta gustul și calitatea alimentelor.

pentru

Citiți mai departe pentru instrumentele și tehnicile noastre preferate - și loviți când fierul este fierbinte!

Ce se folosește: instrumente de curățat pentru grătar

Înarmează-te cu instrumentele adecvate pentru curățare. Există o mulțime de seturi de instrumente preasamblate pe piață, dar mulți experți la grătar sunt de acord că este înțelept să alegeți manual gadgeturi de înaltă calitate pentru curățarea grătarului; vor dura mai mult și vor păstra slujba fără frustrări. Comercianții cu amănuntul apreciază și sunt resurse excelente pentru instrumentele de grătar cu stoc deschis de top. Incearca astea:

Perie pentru grătar cu sârmă rigidă: acesta este cel mai bun prieten al tău când vine vorba de curățarea grătarului. Folosiți-l de fiecare dată când grătiți pentru a îndepărta particulele de alimente de pe suprafața de gătit. Periile pentru grătar vin de obicei cu sârmă de oțel inoxidabil sau alamă. Locul de gătit recomandă alama, deoarece este mai moale și este mai puțin probabil să afecteze suprafața de gătit.

Cleste pentru grătar: Protejați-vă mâinile de grătarele fierbinți folosind clești pentru a ține cârpele de curățat. Clestele din oțel inoxidabil sunt mai rezistente decât cele din aluminiu.

Răzuitor pentru grătar: acest instrument este destinat să acomodeze contururile grătarului dvs., deci este excelent pentru răzuirea zonelor greu accesibile.

: Acest produs iubit pentru curățarea grătarelor este inegalabil atunci când vine vorba de curățarea grăsimilor și a resturilor de alimente din crăpăturile și partea inferioară a grătarelor pentru grătar și alte locuri greu accesibile, mai ales în timpul gătitului.

Cum se curăță: cele mai bune produse de uz casnic

În timp ce o mulțime de oameni jură pe agenții de curățenie grele să facă treaba murdară, în cămara dvs. există produse chiar acum care vor face treaba:

Bicarbonat de sodiu: Amestecați acest frigider cu apă pentru a crea o pastă care este un abraziv delicat. Acoperiți suprafața de gătit a grătarului cu soluția. Lăsați pasta să stea timp de aproximativ o oră, apoi clătiți-o cu apă. Puteți folosi bicarbonat de sodiu și apă pentru a curăța și gunoiul de pe butoanele grătarului.

Oțet alb distilat: ajungeți în cămară pentru un produs de curățare natural cu putere de grăsime și rugină. Umpleți o sticlă de pulverizare cu părți egale oțet alb și apă, apoi pulverizați grătarele și lăsați soluția să stea timp de aproximativ o oră. (Sfat de siguranță: nu pulverizați niciodată oțet pe grătarele fierbinți și, dacă utilizați un grătar cu gaz, opriți mai întâi alimentarea cu gaz sau îndepărtați grătarele înainte de pulverizare.) Ștergeți apoi soluția de oțet cu un prosop de vată din bumbac.

Spray de gătit sau ulei de gătit: Uleiul este o măsură preventivă excelentă; pulverizați-l sau frecați-l înainte de a găti pentru a împiedica alimentele să se lipească. (Sfat de siguranță: dacă utilizați un grătar pe gaz, opriți mai întâi alimentarea cu gaz sau îndepărtați grătarele înainte de a pulveriza cu ulei de gătit pentru a preveni focul.) De asemenea, puteți utiliza ulei de gătit pentru a lustrui carcasa grătarului dvs., dacă este din oțel inoxidabil.

Folie de aluminiu: Uneltele adecvate pentru grătar sunt cele mai bune pentru a îndepărta în siguranță grăsimile și resturile de alimente, dar într-o ciupire, o folie de aluminiu cu bile vă poate ajuta să spălați și gunk.

Curățare înainte de jocuri: înainte de a grăbi

Este important să vă pregătiți grătarul pentru gătit din două motive: pentru a prinde orice acumulare pe care ați pierdut-o ultima dată și pentru a preveni formarea de noi acumulări. Grătarele și plăcile fierbinți pentru grătar sunt în general fabricate din oțel inoxidabil sau fontă. Iată trei sfaturi pentru abordarea lor:

1. Dacă utilizați un grătar pe gaz, rotiți butonul „curat” de pe grătarul pe gaz pentru a preîncălzi grătarul, astfel încât să puteți înmuia grăsimea și reziduurile și să le îndepărtați mai ușor. Utilizați peria rigidă sau folia de aluminiu pentru a elimina particulele de alimente și gunk-ul copt.

2. Acoperiți rafturile cu un prosop de hârtie înmuiat în ulei de gătit pentru a preveni lipirea de grăsime la suprafață. Dacă preferați să folosiți spray de gătit și utilizați un grătar pe gaz, asigurați-vă că alimentarea cu gaz propan este mai întâi deconectată sau pur și simplu îndepărtați suprafața de gătit și pulverizați-o separat.

3. Dacă folosiți un grătar de cărbune, curățați cenușa de pe fundul grătarului înainte de a găti.

După petrecere: curățenia după ce ați terminat cina

Vechiul adagiu „curat în timp ce te duci” se aplică și gătitului în aer liber. De aceea, sesiunea de curățare post-grătar este cea mai importantă dintre toate. Gândește-te astfel: Chiar vrei să te răzuiești furios data viitoare când vei avea o curte plină de oaspeți flămânzi? Păstrați-vă grătarul curat și atitudinea rece urmând aceste reguli:

1. Dacă folosiți un grătar pe gaz, ardeți grăsimea rotind arzătoarele la înălțime și lăsând capacul deschis câteva minute. Apoi opriți alimentarea cu gaz (acest pas este foarte important din motive de siguranță; de fapt, este înțelept să porniți din nou arzătoarele pentru un minut cu capacul deschis pentru a lăsa gazul rămas să scape înainte de a continua).

2. În timp ce suprafața de gătit este încă fierbinte, folosiți peria cu păr rigid pentru a slăbi și a îndepărta particulele de alimente încă moi. O perie de sticlă este excelentă pentru a elimina gunoiul din arzătoare.

3. Pentru o curățare mai grea, îndepărtați grătarele și plăcile de gătit și înmuiați-le într-o soluție de apă caldă, săpun ușor de vase și oțet - sau pur și simplu pulverizați-le cu o soluție de oțet și apă.

4. Pentru grătarele cu gaz, curățați particulele alimentare de roci de lavă și înlocuiți orice roci care nu vor fi curate. Pentru grătarele cu cărbune, îndepărtați orice cărbune uzat și aruncați cenușa. Curățați patul de piatră cu apă caldă cu săpun sau cu bicarbonat de sodiu și soluție de apă. Clătiți bine și uscați bine.

5. Îmbrăcați grătarele cu spray de gătit sau ulei de gătit și mențineți capacul bine închis pentru a menține apa și rugina să nu se dezvolte.