Bună tuturor, sunt un tip gras, așa că personal nu dau dracu 'cu asta, dar o femeie mă întreabă dacă aceste beri "albe" precum Hoegaarden sau Blanche de Chambly sunt beri semnificativ mai grele/mai grase decât altele. Recunosc când auzi „bere de grâu nefiltrată” are „sunetul” că ar putea fi greu. așa că îmi pot imagina de ce ar putea crede unii asta. De asemenea, atunci când aveți drojdia în partea de jos sau ce nu, cred că are acel aspect

nefiltrate

Cum se compară cu a spune un Budweiser, sau canadian, sau un Moosehead, etc.

Nou pentru Chowhound?

Înscrieți-vă pentru a descoperi următorul dvs. restaurant, rețetă sau carte de bucate preferată în cea mai mare comunitate de pasionați de alimente cu cunoștințe.

ai deja un cont? Autentificare.

8 comentarii

Cum poate fi o bere mai „grasă”?
Ideea de grăsime dintr-un soi de bere mă scoate.

Mai multe calorii, cred

Nici eu nu sunt sigur cum funcționează. Dar aș fi surprins dacă un Guinness și un Budweiser ar avea aceeași sumă

Nu există grăsime în bere.

Pe bază de pinte de 16 oz

Budweiser - 193 Cals
Hoegaarden - 251 Cals
Guinness - 136 Cals

Deci, da, Hoegaarden are mai multe calorii decât spune Budweiser, dar, sincer să fiu, 50 Cals suplimentari pentru ceva care are un gust bun merită.

De unde ai luat aceste numere? Am probleme să cred că Guinness are mai puține calorii decât budweiser.

Nu mă miră faptul că Draft Guinness (nu în plus) are mai puține calorii decât Bud, deoarece conține mai puțin alcool. M-aș aștepta, în general, că conținutul caloric ar fi aproximativ proporțional cu conținutul de alcool.

Dar dacă presupunerea mea este valabilă, atunci Hoegaarden ar avea cam aceleași calorii ca Bud. Deci, nu sunt sigur ce naiba se întâmplă, iar acest lucru intră în conflict cu punctul meu de vedere (neștiințific) că filtrarea nu afectează în mare măsură caloriile.

Standurile de bere de la noul stadion Yankee au afișe cu număr de calorii pentru fiecare bere servită. Guinness are, de departe, cele mai puține calorii din toate.

În general, da, conținutul de calorii este proporțional cu conținutul de alcool, dar berile „grele” au, de asemenea, o mulțime de zahăr polizaharidic rezidual care nu fermentează. Berile de grâu pot avea mult amidon și proteine ​​dizolvate, ceea ce le conferă atât aspectul tulbure, cât și o valoare calorică mai mare.

Guinness este atât de scăzut în calorii din două motive: ABV scăzut (3,2% pentru tiraj, dacă îmi amintesc bine) și zahăr rezidual extrem de scăzut. Este, de asemenea, încărcat cu minerale esențiale, așa că duceți-o pe fata a voastră pe căruciorul Guinness pentru sănătate!