JUDETUL SAN DIEGO, California - Dietele pe bază de plante devin din ce în ce mai populare și a devenit evident pe măsură ce se oferă mai multă carne pe bază de plante la restaurante și magazine alimentare.
Acum, un nou documentar Netflix numit „Schimbătorii de jocuri” a stârnit un interes și mai mare pentru consumul de diete pe bază de plante.
„Cu siguranță am avut clienți încântați să încerce o dietă pe bază de plante după ce am urmărit acel documentar, ceea ce cred că este foarte cool”, a declarat Andrew Koszdalda, asistent director general la Plant Power Fast Food.
El a spus că meniul este ceea ce atrage clienții noi.
"Avem o mulțime de lucruri cu care sunt obișnuiți să mănânce, care au același gust, dar sunt pe bază de plante", a spus el.
Vânzările au crescut foarte mult pentru companiile din carne de origine vegetală precum Beyond Meat și Impossible Foods, precum lanțurile de fast-food precum Burger King și Carl's Jr. oferă burgerii lor.
Potrivit unui nou studiu realizat de firma de cercetare de piață NPD Group, pofta de mâncare pe bază de plante se extinde. Vânzările au crescut de la 118,7 milioane de dolari în 2017 la 192,1 milioane de dolari în acest an. Studiul a constatat că Millennials sunt consumatorii de top.
Deși există critici care contestă unele dintre afirmațiile din film, Koszkalda a spus că filmul cel puțin deschide o conversație. El a spus că nu puteți contesta faptul că popularitatea alternativelor din carne este în creștere.
"Este aruncat în aer, alternativele din carne. Există altele noi ca în fiecare lună, se pare", a spus el.
- Dieta pe bază de plante Ghidul ideal pentru a începe să mâncați cu o dietă pe bază de plante pentru a pierde în greutate, în direct
- Zaharuri rare, mâncare pe bază de plante, AI Top Subiecte la modă în prezent
- Studiul Consumarea a 2 burgeri vegetali pe zi este mai sănătos pentru inimă
- Reza Aslan îi indignă pe hinduși mâncând creiere umane în documentarul CNN India The Guardian
- Mâncare pe bază de plante cu Nita Garden Fitness