Majoritatea educatorilor ar fi de acord că atunci când tinerilor li se prezintă un subiect la școală, aceștia ar trebui să primească o perspectivă echilibrată și informații corecte, oneste, care să le servească interesele. Deci, în mod firesc, atunci când industria laptelui și a ouălor - care profită direct de abuzul și exploatarea de rutină a animalelor - încep să vândă resurse „educaționale” pentru a-și comercializa „produsele” către tineri într-un cadru școlar, ar trebui să ridice steaguri roșii.

ouălor

Milioane de studenți sunt hrăniți cu forță cu doze regulate de propagandă din industria cărnii, a ouălor și a produselor lactate sub formă de materiale „educative” - cum ar fi afișe, planuri de lecții și prezentări - furnizate educatorilor de către grupurile comerciale. Deoarece sarcina acestor industrii este de a obține profituri și de a nu furniza informații nutriționale utile, materialele pe care le distribuie neglijează pentru a le spune copiilor impresionabili despre pericolele pentru sănătate inerente dietelor bogate în grăsimi bazate pe alimente derivate din animale sau despre cruzimea față de animale în aceste industrii. În schimb, văruiesc detaliile cumplite ale vieții animalelor exploatate și susțin că alimentele lor sunt o parte esențială a unei diete sănătoase -o afirmație care este contrară a ceea ce știm despre nutriție astăzi.

PETA a primit numeroase rapoarte de la profesori, părinți și membri ai comunității în cauză, care au fost deranjați după ce au constatat că școlile găzduiau reprezentanți din industria laptelui și a ouălor, făcând public planurile de lecții și resursele lor și chiar permițând transportarea vacilor vii la campusurile lor pentru afișări înșelătoare despre fermele de lapte. Un părinte - a cărui școală elementară a copilului din Alameda, California, a găzduit o demonstrație de vacă vie în decembrie 2017 - a spus: „Am fost atât de supărat și dezamăgit să aflu despre această prezentare. Sunt vegan și încerc să vorbesc sincer cu fiul meu despre originea alimentelor provenite din animale. A venit acasă de la școală cu impresia că laptele pe care îl vede în magazin alimentar provine de la vaci mulțite manual, fericite - ceea ce nu putea fi mai fals. Mi-am împărtășit preocupările cu profesorul său și cu administrația, așa că sperăm că Consiliul Lăptăriilor și miturile lor pro-lapte nu vor mai fi binevenite ”.

Informații despre sănătate înșelătoare

Până la vârsta de 3 ani, mulți copii care urmează o dietă tipică occidentală încărcată cu alimente de origine animală dezvoltă deja depozitele de grăsime din arterele lor coronare care pot duce în cele din urmă la atacuri de cord - totuși unele școli par a fi dornice să permită și să ajute aceste industrii să promoveze produsele lor dăunătoare.

Laptele de vacă este prima cauză a alergiilor alimentare la sugari și copii, iar milioane de americani sunt intoleranți la lactoză. Studiile sugerează că consumul de lapte poate contribui, de asemenea, la astm, infecții recurente ale urechii, constipație, deficit de fier, anemie, diabet cu debut juvenil și chiar cancer. „Produsele” lactate sunt încărcate cu colesterol care înfundă arterele și grăsimi saturate.

Ouăle nu sunt mai bune. Aceste bombe de colesterol sunt a doua cauză principală a alergiilor alimentare la copii, chiar după lapte. Aproximativ 70% din caloriile din ouă provin din grăsimi - cea mai mare parte fiind grăsimi saturate, ceea ce vă crește riscul de a dezvolta boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și alte boli. Și un singur ou poate avea până la 230 de miligrame de colesterol - totuși Comitetul consultativ pentru liniile dietetice din 2015 observă că nu este necesar să consumăm deloc colesterol și recomandă oamenilor să consume cât mai puțin colesterol dietetic posibil.

Școlile nu ar visa să încurajeze copiii să fumeze sau să bea alcool. Nu ar trebui să avem aceleași standarde pentru mâncarea pe care o consumăm? Obiceiurile alimentare pe tot parcursul vieții se formează în timpul copilăriei și nu ar trebui să tolerăm industriile de lactate și ouă care vizează copiii mai mult decât am tolera companiile de țigări care îi încurajează pe copii să fumeze. În schimb, ar trebui să începem copiii pe drumul către un stil de viață sănătos și uman, prezentându-le o imagine completă de unde provin mâncarea și învățându-i să facă alegeri inteligente în ceea ce privește alimentația, care să le servească de-a lungul vieții. Industriile care sunt interesate doar să câștige bani în detrimentul sănătății oamenilor și al vieții animalelor nu vor fi niciodată o sursă sensibilă de informații pentru copii.

Cruditatea văruirii față de animale

Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că aceste industrii neglijează, de asemenea, să realizeze un portret precis al suferinței extreme suferite de vaci și găini în fermele de lactate și ouă.

Copiii sunt în mod inerent plini de compasiune față de animale, dar majoritatea dintre ei nu știu nimic despre suferința din spatele alimentelor derivate din animale. Majoritatea vacilor utilizate în industria lactatelor sunt forțate să trăiască în condiții strâmte, murdare, adesea înconjurate de propriile lor deșeuri. Sunt crescuți și uneori sunt plini de hormoni care îi obligă să producă de 4,5 ori cantitatea de lapte pe care ar produce-o în mod natural. Aceste vaci sunt tratate ca altceva decât mașini de lapte - suportă un ciclu constant de impregnare forțată, numai astfel încât vițeii lor să poată fi smulși de la ei în câteva ore de la naștere. În loc să-și alăpteze bebelușii, vacile mame sunt conectate de mașini de muls dureroase de mai multe ori pe zi. Odată ce producția lor de lapte scade, la aproximativ 4 sau 5 ani, sunt trimise la sacrificare.

Aproximativ 360 de milioane de găini sunt crescute pentru ouă în SUA și majoritatea își petrec viața în mici cuști pentru baterii, stivuite una peste alta în depozite uriașe, în care abia au loc să se întoarcă. Plasa de sârmă a cuștilor le freacă penele, le freacă pielea și face ca picioarele lor să fie invalidate. Milioane de pui de sex masculin de o zi sunt uciși (de obicei într-un râșniță de mare viteză numită „macerator”) în fiecare an, deoarece nu pot depune ouă și, prin urmare, sunt considerați fără valoare. Găinile crescute pentru ouăle lor sunt epuizate, iar producția lor de ouă începe să scadă când au aproximativ 2 ani, moment în care sunt sacrificate - în timp ce cele în sălbăticie pot trăi mai mult de un deceniu. Peste 100 de milioane de găini „cheltuite” sunt ucise în abatoare în fiecare an.

Deși nu este șocant faptul că industria laptelui și a ouălor alege să treacă peste aceste detalii - prezentând realitatea despre modalitățile în care vacile și găinile sunt exploatate pentru „produse” lactate și ouă nu ar ajuta exact vânzările - acest tip de albire a faptele cu siguranță nu își au locul în educație. Dacă adevărul despre mâncarea noastră este prea groaznic pentru a fi împărtășit copiilor noștri, atunci cu siguranță, aceste produse nu ar trebui promovate sau hrănite acestora.

Profitarea profesorilor și comercializarea produselor nesănătoase pentru copii

În esență, aceste companii mari profită de profesori care au nevoie de resurse gratuite la clasă - și, la rândul lor, împingându-și propaganda înșelătoare asupra studenților într-un efort de a spori vânzările și de a obține un profit mai mare. Este o tactică de marketing rușinoasă care este promovată sub masca educației. Cam despre asta e.

Dar nu este nimic nou pentru Big Agriculture să-și împingă propaganda asupra școlilor. Uită-te la prânzurile școlare, de exemplu. De zeci de ani, Big Ag face din alimente derivate din animale o parte integrantă a dietei americane prin încheierea unor acorduri cu SUA. guvern, care a cheltuit 38 miliarde dolari pe an pentru a subvenționa industria cărnii și a produselor lactate. Practic, dolarii dvs. fiscali se îndreaptă spre cumpărarea de părți animale în exces pentru a împiedica aceste industrii să renunțe la afaceri.

„Programele de educație a laptelui” și liniile directoare nutriționale grele pentru lactate din școli datează de mai multe decenii, dar motivația care sta la baza creșterii consumului de lactate este întotdeauna - ați ghicit -bani. Iar industria produselor lactate cheltuie milioane de dolari atât pentru campanii de lobby, cât și pentru campanii de marketing.

Școlile au responsabilitatea de a prezenta elevilor toate laturile unei probleme și de a le oferi informații exacte despre lume. Învățând studenții despre alimente folosind doar resursele create de industria laptelui și a ouălor - care profită direct de cruzimea față de animale și exploatarea lor continuă - sau invitându-și reprezentanții în sălile de clasă, educatorii nu le oferă elevilor posibilitatea de a se angaja în gândirea de ordin superior sau înțelegeți întregul număr.

Elevii tăi merită mai bine. Vă rugăm să spuneți nu materialelor și promoțiilor „educaționale” din industria laptelui și a ouălor și încurajați alți educatori să facă același lucru.