"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

puțin

Știm cu toții că ar trebui să dormim mai mult, doar că nu suntem prea pricepuți la asta. De fapt, suntem atât de RĂU la asta încât 28,3% dintre noi (începând cu 2007, oricum) am dormit mai puțin de 6 ore pe noapte. Chiar suntem surprinși? La urma urmei, există copii care se trezesc noaptea, stres care ne ține treji, mereu mai multe lucruri de făcut, mai multe locuri de muncă și doar atâtea ore în zi.

Dar lipsa de somn poate avea unele efecte nu atât de mari asupra corpului nostru. Scade lucruri precum performanța cognitivă, crește anxietatea și. nu este bine pentru talia noastră. Pierderea somnului este asociată cu un aport caloric mai mare, când nu poți dormi mănânci. Dar acest aport caloric crescut se traduce prin creșterea în greutate?

Spaeth și colab. Somnul „Efectele restricției experimentale de somn asupra creșterii în greutate, aportului caloric și calendarului meselor la adulții sănătoși”, 2013.

Cel mai mare punct pozitiv al acestui studiu privind restricția de somn a fost cât de MARE a fost. Atunci când faci studii umane care nu sunt anchete pe scară largă (care implică de obicei apeluri telefonice sau poștă în sau online și, prin urmare, sunt mai puțin costisitoare), costă o mulțime de bani să aduci unii oameni în laborator să nu facă altceva decât să stea și să doarmă pentru o săptămână, mai ales dacă urmăriți lucruri precum consumul de alimente (și controlul a ceea ce mănâncă). Sunt foarte mulțumit că au primit aceste numere, 225 de persoane!

Autorii au luat aceste 225 de persoane și le-au adus în laborator. Au primit două nopți de bază (pentru a vedea cât de mult au dormit în mod natural), 5 nopți de restricție a somnului și apoi încă 2 nopți de recuperare. Dar, din păcate, nu au echilibrat controlul și restricția de somn, unde au fost restricționați până la PATRU ORE o noapte de somn (ick). Au avut doar 27 de controale din toate acestea (oamenii au voie să doarmă complet toate nopțile studiului), restul erau restricții de somn. Trebuie să mă întreb de ce au făcut-o în acest fel. În timp ce cele două nopți originale și cele două nopți de recuperare ar putea servi teoretic ca un control parțial, nu cred că acestea ar funcționa. La urma urmei, dacă majoritatea oamenilor au un somn ușor restricționat, cele două nopți originale vor fi și recuperare, iar ambele seturi de nopți de recuperare ar putea să nu fie reprezentative pentru un somn optim.

În timpul studiului, un subset foarte mic (31 de persoane) dintre pacienți a avut aportul caloric măsurat. Ei puteau alege opțiuni de mâncare dintr-un meniu sau o bucătărie mică din apropiere, nu aveau restricții în ceea ce puteau mânca și toată mâncarea era înregistrată și cântărită.

Și ce au găsit?

Restricția somnului nu este bună pentru talia ta.

Ceea ce puteți vedea mai sus este creșterea medie în greutate pentru bărbați și femei, caucazieni și afro-americani, în urma restricției de somn. TOȚI s-au îngrășat după restricția de somn, dar bărbații au câștigat mai mult decât femeile, iar bărbații afro-americani au câștigat cel mai mult. Acum, amintiți-vă că „cel mai mult” este relativ, creșterea medie în greutate a fost de aproximativ 1 kg (sau 2,2 lbs), bărbații afro-americani câștigând în medie 1,4 kg sau 3,1 lbs. Deci nu este chiar atât de mult, dar imaginați-vă dacă ar fi săptămâni și săptămâni și săptămâni de doar câteva kilograme.

Dar, desigur, toată această greutate trebuie să provină de undeva. De unde vine?

Aici puteți vedea aportul caloric zilnic al celor 31 de persoane pe care le-au măsurat în funcție de restricția de somn. Puteți vedea că, în general, oamenii consumau mai multe calorii decât erau bune pentru ei la momentul inițial (2500), dar acest lucru a crescut cu restricția de somn până la 3000 de calorii pe zi! Lipsa somnului gustând într-adevăr.

Și te întrebi. pe ce mâncau? Au mâncat mai mult în general sau a existat ceva anume? Ei bine, se dovedește că, atunci când gustiți nedormiți, mâncați nedormiți pe carbohidrați.

(Faceți clic pentru a configura)

Este mic, dar ceea ce puteți vedea mai sus sunt zilele de restricție a somnului (coborâre în coloana din stânga, unde SR este o zi de restricție a somnului) și numărul de grame din fiecare TIP de alimente consumate (carbohidrați, grăsimi sau proteine ) în coloanele din dreapta. În timp ce grăsimile și proteinele nu se mișcau cu adevărat, atunci când oamenii mâncau lipsa de somn, cu siguranță mâncau mai multe CARBURANȚI.

Deci, restricția de somn, chiar și timp de 5 zile, produce creștere în greutate măsurabilă (într-un eșantion foarte mare), iar pentru acei oameni cărora li s-au urmărit caloriile, creșterea în greutate provenea din gustarea cu carbohidrați.

Avantajele acestui studiu: a fost MARE, 225 este un număr bun. Și a fost divers, 63% erau afro-americani și 45% erau femei. Acesta este unul dintre cele mai bune dintre aceste studii pentru diversitate și număr. DAR, numerele de control și de restricție a somnului au fost foarte înclinate și, din păcate, în timp ce aveau un eșantion foarte mare și diversificat în ceea ce privește greutatea și greutatea (mă întreb dacă au nevoie de acest tip de numere pentru a obține semnificație asupra măsurilor de greutate. La urma urmei, 3 lbs pot fi greutatea apei pentru unii oameni), aveau date despre aportul de calorii doar pe un eșantion foarte MIC. Este mult mai complicat de obținut, așa că înțeleg de ce, dar ar fi, cred, o lucrare mai completă dacă ar fi folosit eșantionul mare pentru a face ceva similar cu studiul cu eșantion mic pe care l-am prezentat acum câteva luni. Persoanele cu restricții de somn se îngrașă. de unde vine acea greutate? În ce moment al zilei este luat și în ce constă în general?

În plus, am văzut câteva studii de restricție a somnului acum, analizând relația dintre pierderea somnului și creșterea în greutate. Restricția somnului modifică secreția hormonală legată de alimentație, precum și obiceiurile alimentare. Dar aș fi, de asemenea, interesat să văd o serie de studii pe termen mai lung. Majoritatea acestor studii privind restricțiile de somn nu pot face cu mult mai mult de o săptămână pentru a păstra pe cineva în laborator. Și studiile de tip sondaj care asociază lucruri precum greutatea și lungimea somnului nu pot explica alți factori (ce alimente sunt disponibile, statutul socio-economic, istoricul genetic etc.). Ar fi interesat să începeți un studiu cu privire la privarea de somn pe termen lung, unul pentru o lună sau cam așa, și să vedeți dacă creșterea în greutate continuă sau dacă există un punct în care corpul dumneavoastră tocmai. renunță și se obișnuiește? Nu numai că, subiecților NU li sa permis să exercite în niciun moment în timpul studiului. Deci, pentru persoanele care nu dorm suficient, aportul caloric este compensat de exerciții fizice, dacă pot face exerciții fizice?

Și, desigur, ceea ce aceste studii și altele NU ne spun. cum să dormi mai mult. Nu vorbesc doar despre tehnici de relaxare, ci mai degrabă cine are grijă de copiii/părinții/alte persoane dependente atunci când NU vor dormi sau nu se vor trezi noaptea? Cum câștigă oamenii suficienți bani încât să nu aibă nevoie pentru a lucra la cel de-al doilea loc de muncă, care se lasă la somn? Cum promovăm lucruri precum obiceiuri alimentare sănătoase și exerciții fizice care fac mai ușor să încuviințezi (și să ajutăm la consumul suplimentar de mâncare), fără, desigur, să afectăm timpul necesar pentru a dormi adecvat? Acestea sunt întrebări politice mai mult decât știința. Tot ce vă poate spune știința este că, atunci când nu dormiți, probabil că gustați și asta nu poate fi bine pentru niciunul dintre noi.

Spaeth și colab. Somnul „Efectele restricției experimentale ale somnului asupra creșterii în greutate, aportului caloric și calendarului meselor la adulții sănătoși”, 2013. DOI.

Opiniile exprimate sunt cele ale autorului (autorilor) și nu sunt neapărat cele ale Scientific American.