Produsul nostru

Duncan NZ produce o gamă largă și variată de produse de vânat de cea mai înaltă calitate, inclusiv:

manipulare

Pentru toate cererile de vânzare cu ridicata din Noua Zeelandă, inclusiv fileurile Pāmu Bistro, vă rugăm să contactați Carve Meat Co. sau utilizați pagina de contact pentru a lua legătura cu noi.

Instrucțiuni de manipulare sigură

Depozitarea sigură a alimentelor

Gatiti sau congelati vita proaspata, vita, miel, carne de vanat sau carne de porc in termen de 3 pana la 5 zile.

Păstrați carnea în ambalajul său până chiar înainte de utilizare.

Carnea decongelată în frigider poate fi congelată înainte sau după gătit. Dacă este dezghețat prin alte metode, gătiți înainte de înghețare.

Decongelați alimentele în siguranță

Un frigider permite dezghețarea lentă și sigură. Asigurați-vă că sucurile de dezghețare nu picură pe alte alimente.

Pentru dezghețarea mai rapidă, puneți alimentele într-o pungă de plastic rezistentă la scurgere și scufundați-le în apă rece de la robinet.

Dacă folosiți un cuptor cu microunde pentru a dezgheța, gătiți carne sau păsări de curte imediat după decongelare.

Pregătirea sigură a alimentelor

Folosiți plăci de tăiat separate. De asemenea, trebuie să curățați toate ustensilele de gătit după ce acestea intră în contact cu carnea crudă. Diferite ustensile ar trebui folosite pentru a servi mâncarea, mai degrabă decât pentru a le prepara

Igienizați plăcile de tăiat adesea într-o soluție de 1 linguriță de înălbitor cu clor în 1 litru de apă. Spălați prosoapele și cârpele de bucătărie adesea în apă fierbinte în mașina de spălat.

Nu contaminați încrucișat. Păstrați carnea crudă, păsările de curte, peștele și sucurile acestora departe de alte alimente. După tăierea cărnii crude, spălați-vă pe mâini, tăierea, cuțitul și blaturile cu apă fierbinte cu săpun.

Marinati carnea intr-un vas acoperit la frigider.

Pregătiți carnea pe o suprafață separată de alte materiale de gătit. Germenii se răspândesc ușor. Este deosebit de important să păstrați legumele și alte ingrediente departe de carne, mai ales dacă nu le gătiți împreună în același fel de mâncare.

Nu aplicați aceste perioade de gătit sau acest sfat la carne de vânat sălbatică sau la carne de vânat ucisă acasă. Duncan NZ Venison nu poate oferi sfaturi cu privire la gătitul cărnii de vânat care nu a fost produsă în abatoare autorizate sub supraveghere veterinară.

La fel ca alte carne, carne de vânat este o sursă potențială de toxoplasmoză, care poate fi dăunătoare bebelușilor nenăscuți și celor cu sistem imunitar slăbit. Ca și alte cărnuri, carne de vânat nu ar trebui, prin urmare, să fie consumată crudă sau sub-gătită în timpul sarcinii sau de către persoanele cu sistem imunitar slăbit.

Alătură-te listei noastre de mail!

Știri, Rețete, Produse Noi și Tits de Morsel Tasty

Hrănirea viitorului. La nivel local și global.

Se face o donație din fiecare vânzare NZ către Outward Bound NZ Ltd și Arusha Children's Effort. Sprijiniți stimulentele de bursă Outward Bound în Noua Zeelandă și ajutați la educarea studenților săraci din Tanzania prin ACE, achiziționând cea mai bună carne de vânat pe care NZ o poate oferi.

De asemenea, puteți contribui direct la ACE. Donați prin Givealittle.

Duncan New Zealand Limited

349 Clifton Road, Whitford, Auckland, Noua Zeelandă

P.O. Caseta 115, Whitford 2571

Telefon gratuit (NZ): 0508 ROȘU

Apel internațional: +64 9 530 8700

Rezervări stoc

Agentul dvs. local sau Ray Coombes: 0800 430 111

Link-uri

  • Acasă
  • Magazin
  • Despre noi
  • Oamenii noștri
  • Istorie
  • Lucruri utile
  • Contactează-ne