drojdie

Mulți copii nu le place să mănânce brânză de vaci, dar brânza de vaci schimbă situația - este mai gustoasă, mai ales dacă are aditivi. Medicii avertizează însă că este un produs foarte bogat în calorii, care este compus din unt și zahăr. În ziua în care nu poți mânca mai mult de 100 de grame.

E. coli, Staphylococcus aureus, drojdie, mucegai - ce lucruri urâte pot fi găsite în caș? Experții Roskoshestvo au declarat canalului TV „Rusia 1”.

studiul a implicat eșantioane ale următoarelor mărci: „Ostankino”, „Svetlogorye”, „fermă”, „B. Y. Alexandrov ”și„ Rosagroeksport ”. Produsele sunt verificate pe următorii parametri: siguranța, organoleptic, drojdie și mucegai, grăsime vegetală, etichetare.

Sfaturi privind selectarea cașului

Când cumpărați mase, preferați un pachet sigilat. Dacă observați cele mai mici deteriorări, deformări, aruncați un astfel de produs.

Cum ar trebui să arate produsul perfect? Trebuie să-și păstreze forma. În plus, ar trebui să acordați atenție umidității cu cât este mai lungă, cu atât masa se va strica mai repede.

calitatea produsului poate fi definită și pentru stafidele din masă. Dacă divorțează, atunci se coacă proaspăt.

magazinul mai întâi, acordați atenție condițiilor de depozitare a produselor. Ar trebui să fie în frigider la temperaturi de la 2 grade la 6 grade. Încălcarea normelor duce la creșterea bacteriilor dăunătoare drojdie și mucegai. Luați un pachet, care se află mai aproape de perete - unde temperatura este mai mică decât marginea raftului.

Dacă doriți un produs natural, cumpărați brânza de vaci cu perioada minimă de păstrare. Dacă vedeți abrevierea BSMI, înseamnă „fără grăsime de lapte înlocuitoare”. SSMI, respectiv, cu un înlocuitor. Aceste produse trebuie să stea pe rafturi diferite.

Ce pericol se ascunde în brânza mACCE

produsele pot conține drojdie și mucegai. Acestea duc la flatulență, disbioză, toxicitate și slăbirea sistemului imunitar.

Ciupercile produse în alimente aflatoxina sunt cele mai puternice substanțe cancerigene biologice din toate otrăvurile. Când sunt injectate în corpul uman, acestea pot provoca leziuni hepatice ireversibile, transformând celulele sănătoase în celule canceroase.

Perfidia mucegaiului și drojdiei este că acestea nu sunt vizibile cu ochiul liber. Placa apare doar după cel puțin o săptămână de la deteriorarea produsului. Dacă simțiți că produsul are un gust amar sau prea acru, acesta emite un miros de mucegai, atunci în orice caz nu mâncați mult.

în compoziția produsului poate fi un dioxid de sulf - cel mai puternic alergen. El poate ajunge în masă împreună cu fructele uscate. Dioxidul de sulf este utilizat ca agent de fixare a coloranților și ca conservant.

Rezultatele studiului

„Ostankino”: conținutul de drojdii și mucegaiuri depășește limitele admise care pot fi periculoase pentru sănătatea dumneavoastră. De asemenea, conținutul de grăsime și zaharoza nu se potrivește cu informațiile menționate pe etichetă.

„Svetlogorye”: un conținut în exces de drojdie și mucegai. Cantitatea de grăsime de sub această etichetă - economisiți.

„De la fermă” - a descoperit grupul de bacterii Escherichia coli. Pe etichetă revendica titlul produsului „De la fermier”, în timp ce producătorul nu este fermier și persoana juridică, care a priori ar putea să nu aibă statutul de ferme țărănești - adică introducerea confuziei consumatorilor. Astăzi, o astfel de mișcare de marketing nu reprezintă o încălcare a legii.

„B. Y. Alexandrov ”: conținutul de grăsime menționat mai sus, are un gust ușor de munisteri.

Rosagroexport: conținutul de grăsime este sub revendicările de pe etichetă, notează și gustul munisteri.

Astfel, calitatea cunoașterii rusești nu a primit niciun brand. Mai mult, cașul „De la fermier”, care a detectat E. coli, este recunoscut ca încălcător de bunuri.

acestea sunt rezultatele studiilor următoarei lansări a programului „Test” de pe postul TV „Rusia 1”. În versiunile anterioare, experții Roskoshestvo au ajutat la alegerea unui kebab de calitate, piept de pui și au spus cum să facă hash util.