Afiliere

  • 1 Facultatea de Știința Alimentelor și Nutriție, Unitatea pentru Cercetarea Nutriției, Spitalul Universitar Landspitali, Universitatea din Islanda, 101 Reykjavik, Islanda.

Autori

Afiliere

  • 1 Facultatea de Știința Alimentelor și Nutriție, Unitatea pentru Cercetarea Nutriției, Spitalul Universitar Landspitali, Universitatea din Islanda, 101 Reykjavik, Islanda.

Abstract

Fundal: Restricția energetică afectează concentrațiile circulante de leptină și grelină.

pierderea

Scopul acestui studiu: Pentru a investiga dacă consumul de fructe de mare afectează concentrațiile de leptină și de grelină în repaus, pe lângă pierderea în greutate.

Metode: În această intervenție dietetică de 8 săptămâni, subiecții (324 subiecți islandezi, spanioli și irlandezi, 20-40 ani, IMC 27,5-32,5 kg/m (2)) au fost randomizați la diete cu restricție de energie (-30%) cu compoziție identică de macronutrienți dar cantitate diferită de fructe de mare: control (fără fructe de mare); pește slab (150 g cod, de trei ori pe săptămână); pește gras (150 g somon, de trei ori pe săptămână); EPA și DHA [capsule zilnice docosahexaenoic (DHA)/acid eicosapentaenoic (EPA)]. Datele antropometrice, grelina, leptina și insulina au fost măsurate la momentul inițial și la punctul final. Modelele liniare au investigat efectele fructelor de mare asupra leptinei, a grelinei și a insulinei în repaus alimentar.

Rezultate: Greutatea corporală (-5,2 +/- 3,0 kg), leptina (-34,8%) și insulina (-13,5%) au scăzut, în timp ce grelina a crescut (5,6%) (toate concluziile P: Consumul de fructe de mare grase poate modula insulina, grelina și leptina în repaus în timpul unei intervenții de 8 săptămâni. Efectele sunt parțial specifice sexului și se explică parțial prin pierderea în greutate. Consumul de pește slab nu afectează hormonii circulanți în comparație cu controlul. Cel mai consistent efect asupra hormonilor circulanți este mediat de pierderea în greutate.