Există multe lucruri de iubit la Five Guys, acel lanț de burgeri construit la comandă cu sediul în Washington D.C.

puteți

Există acele coșuri de alune gratuite, în coajă, pe care le puteți deschide și mânca pe măsură ce așteptați. Există acele mașini inteligente Coca-Cola Freestyle care vă permit să vă inventați propriile arome de sifon - cum ar fi zmeura Diet Coke sau vanilie cu pumn de fructe de ghimbir. Apoi, există și faptul că hamburgerile sunt formate manual, proaspete la comandă și niciodată congelate.

Dar poate cel mai mare lucru pe care îl are Five Guys este meniul său de toppinguri gratuite, care vă permite să vă personalizați comanda în orice fel doriți. Doriți un burger de slănină cu ciuperci la grătar și A.1. sos? Ai inteles. O brânză la grătar înăbușită în sos fierbinte? Este al tau. Un milkshake cu slănină, unt de arahide, caramel sărat, bucăți de Oreo și cafea? Dacă spui asta, frumos nebun.

Politica nelimitată gratuită a Five Guys a condus la nașterea unui „meniu secret” cu rețete creative visate de proprii săi fani. Aceste articole gustoase depășesc cu mult combinațiile standard de burgeri și își întind meniul de topping până la limitele sale. Dar nu credeți că veți trece de ceva prin comanda unuia dintre aceste articole - Cinci băieți înșiși spun că există peste 250.000 de moduri de a comanda din meniul lor. Probabil că nu v-ați gândit niciodată la niciunul dintre aceste combo-uri. dar există șanse mari să le aibă.

Burger de brânză dublu la grătar

Uită de un plictisitor ol de hamburger. Burgerul cu brânză dublă la grătar are două pateuri de carne de vită și îl pune perfect între două sandvișuri individuale de brânză la grătar.

Comandarea acestuia este simplă: pur și simplu i-am cerut două sandvișuri cu brânză la grătar și un burger „fără pui”. La fel ca în cazul tuturor hamburgerilor Five Guy, pateurile de hamburgeri fără iepure vor fi în formă de mână, din chuck și sfoară niciodată congelate, în timp ce brânzeturile exterioare la grătar vor veni cu brânză Kraft American topită. Chiflele vor fi servite cu susul în jos și vor ieși prăjite până se vor rumeni.

Completați hamburgerea după satisfacția inimii dvs. cu fixinurile pe care le alegeți - vă putem sugera să aruncați salată și roșii pentru o textură clară și răcoroasă, care să completeze căldura plăcută a chiflelor cu brânză la grătar? Dacă aveți un gust mai îndrăzneț, vă recomandăm să adăugați niște jalapenos sau un strop de sos fierbinte. Întrebați frumos, iar casierul dvs. vă va face probabil burgerul de brânză la grătar cu toată gloria sa excelentă - nu este necesară asamblarea DIY.

Burger prezidențial

Într-o după-amiază fatidică din 2009, președintele Barack Obama a intrat într-un Five Guys. Fostele noastre obiceiuri alimentare sănătoase ale fostului nostru comandant au fost bine documentate, dar se știe că are și o slăbiciune pentru un bun burger.

În această zi specială, Obama a dorit să aibă cinci băieți. El a plasat mai multe comenzi pentru personalul său și a făcut propria comandă: un hamburger cu brânză, salată, roșii, jalapenos și muștar - făcând astfel istoria secretă a meniului pentru totdeauna.

Astăzi, puteți comanda burgerul preferat al lui Obama - alias „The Presidential” - în orice locație Five Guys. Desigur, personalul poate sau nu să știe detaliile ordinului lui Obama de pe capul lor, așa că, în loc să cereți pur și simplu președinția și să primiți o privire goală, vă recomandăm să specificați că doriți un cheeseburger cu toppingurile menționate anterior. . „Un hamburger de brânză cu salată, roșii, jalapenos și muștar” poate să nu fugă la limbă la fel de bine ca „Președinția”, dar deliciosul burger iubit de Obama merită exercițiul verbal suplimentar.

Cartofi prajiti in stil Nacho

Un hamburger este la fel de bun ca și cartofii prăjiți. Cinci băieți, fericit, excelează în departamentul de pui francezi. Lanțul își importă majoritatea cartofilor din Idaho, achiziționând anual 140 de milioane de lire sterline - mai mult de cinci la sută din producția totală a statului.

În loc să înghețe cartofii prăjiți, Five Guys prăjesc bucătari - „oameni de știință nebuni”, așa cum sunt numiți în cadrul echipajului restaurantului - feliază cartofi proaspeți cu mâna în fiecare dimineață înainte de a-i prăji în ulei de arahide pur. Cartofii prăjiți sunt crocanți la exterior, pufoși la interior și sunt repartizați în porții uriașe.

Conform meniului, Five Guys oferă cartofi prăjiți în două moduri: tradițional „stilul Five Guys” sau „stilul Cajun”. Dar cuvântul de pe stradă este selectat Locațiile Five Guys vă vor servi și cartofii tăi în stil nacho sau acoperiți cu brânză topită, la cerere. Faceți lucrurile cu un pas mai departe și aruncați niște slănină și/sau felii de jalapeno. Rețineți că, în timp ce majoritatea topping-urilor Five Guys sunt gratuite, adăugarea de brânză la cartofii prăjiți vă poate reduce cu 50 de cenți, în funcție de locație. Total meritat.

Breaking Windy City Dog

Iată un alt lucru interesant despre Five Guys: sunt un hamburger care servește hot dog. Și nu orice hot dog: aceștia sunt franci cu carne de vită, kosher, premium de la Hebrew National. Rețineți că hot-dog-urile sunt gătite pe același grătar ca carnea de vită, așa că, deși câinii sunt kosher, modul în care sunt pregătiți nu este.

Francii sunt împărțiți și făcuți la grătar pe lungime pentru a carameliza exteriorul. Meniul oficial Five Guys oferă patru varietăți, inclusiv „stil kosher”, brânză, slănină și slănină-brânză. Dar fanii au devenit imaginați cu topping-urile și au venit cu niște alternative destul de gustoase de meniu secret hot dog. În special, bucătarul celebru al Food Network, Justin Warner, a visat câinele Breaking Windy City, care pune o întorsătură cajun pe un câine clasic în stil Chicago. La fel ca un hot dog clasic din Chicago, BWCD acoperă un frankfurter cu murături, roșii, gustare, ardei verzi și muștar. Bucătarul adaugă sos fierbinte și un strop de condiment cajun. Pentru a comanda, cereți un hot dog în stil kosher cu toate ingredientele listate anterior. În ceea ce privește condimentul cajun pe lateral, astfel încât să îl puteți stropi asupra dvs.

Patty se topește

Topitura de tip Five Guys este puternică prin simplitatea sa. La fel ca o topire tradițională, meniul secret preferat ia un burger cu manieră ușoară și îl transformă într-un sandviș. Dar, în timp ce o topire tradițională a pastei necesită brânză elvețiană, ceapă caramelizată și pâine de secară la grătar, topitura de pastă Five Guys diferă.

Versiunea de meniu secret Five Guys este în esență un sandviș cu brânză la grătar, cu un hamburger în interior. Surse raportează că personalul nu va avea nicio îndoială la grătar unul special pentru dvs.

Pentru a solicita un topit de pateu la Five Guys, comandați un sandviș de brânză la grătar cu un pâine de burger - sau două sau trei, dacă vă simțiți invincibil - și ceapă și topping-uri la alegere. În conformitate cu rețeta originală, puteți cere ceapa la grătar (pentru a sta la loc ceapa caramelizată).

Capodopera topită va veni servită cu două felii de chifle la hamburger la grătar, din interior și brânză Kraft topită (nu elvețiană), oferind un pumn crocant la exterior și un interior lipicios.

Mic castron cu bacon cu șuncă

Cu toate farmecele sale, Five Guys nu este tocmai cel mai dietetic restaurant. Burgerul este adesea criticat pentru porțiunile sale uriașe de cartofi prăjiți, care conțin până la 1.314 calorii pentru un mare (comparativ cu cele 510 calorii dintr-o comandă mare de cartofi prăjiți la McDonald's). Nici celelalte opțiuni ale acestora din meniu nu sunt chiar produse alimentare sănătoase; hamburgerul lor, de exemplu, conține 840 de calorii și mai mult de 19,5 grame de grăsimi saturate - și asta fără toppinguri.

Acestea fiind spuse, există opțiuni prietenoase „ceto” și „cu conținut scăzut de carbohidrați” la Five Guys pentru fanii conștienți de sănătate, cu un pic de inventivitate. Luați „bolul pentru burgeri”, de exemplu, îndrăgit de bloggerii și Instagrammerii care sunt îndrăgostiți de Five Guys. Pentru a înscrie acest element de meniu secret cu conținut scăzut de carbohidrați, cereți un hamburger cu șuncă mică, fără murături, murături, ceapă la grătar și ardei verzi. Evitați ketchup-ul, care este încărcat cu carbohidrați, și mergeți deasupra pentru mayo, muștar și/sau sos fierbinte. Castronul pentru hamburgeri cu șuncă de la Five Guys Little ar trebui să vă reducă mai puțin de 500 de calorii și doi carbohidrați neti.

Cartofi prajiti

Fripturile de friptură (care sunt prăjituri de friptură în franceză, voi toți) este o bază înșelătoare de simplă și delicioasă în bistrourile din Franța și Belgia. Sosurile și bucățile de carne pot varia în funcție de regiune, dar rețeta de bază a fripturii de friptură necesită fripturi de vită condimentate cu sare și piper și umezite în unt cu cartofi prăjiți proaspăt tăiați pe lateral.

Așa cum a descoperit bucătarul Justin Warner, puteți aduce aromele unei braserii franceze la cei cinci băieți locali, hackerând meniul pentru a face fripturi. Pentru a obține acest element de meniu secret în stil european, cereți cartofi prăjiți cu un hamburger fără cozonac acoperit cu A.1. sos - asigurați-vă că luați niște tacâmuri. Presărați tortul cu sare și piper după gust. Dacă luați masa cu mâncare la domiciliu, împerecheați fripturile super-sofisticate de friptură Five Guys cu vin - vă putem sugera un cabernet sau un merlot tânăr, cu o fructe care se va juca frumos cu gustul sosului A1?

Burgeri și cartofi prăjiți inspirați de stilul animal

In-N-Out, un alt lanț de burgeri cu un cult, are un meniu secret destul de extins. Printre cei mai iubiți se numără cartofii prăjiți și burgerii nu atât de secreti „Animal Style”. Un burger Animal Style include muștar la grătar direct în tigaie, pe lângă salată, roșii, ceapă la grătar și sos special. În mod similar, cartofii prăjiți Animal Style vin duși în brânză topită, ceapă la grătar și sos special.

Animal Style poate fi invenția In-N-Out, dar puteți comanda burgeri și cartofi prăjiți la Five Guys în stilul In-N-Out Animal Style. Pentru a comanda un burger inspirat de Animal Style, cereți un cheeseburger acoperit cu o felie suplimentară de brânză, ceapă la grătar, roșii și murături (puteți încerca să întrebați dacă vor grăti muștar în tigaie, dar încercările din trecut au eșuat ). Pentru cartofii prăjiți în stil Animal, comandați cartofi prăjiți cu brânză și ceapă la grătar.

Pentru sosul special DIY In-N-Out, amestecați maiaua, ketchupul și savurați împreună, apoi aruncați burgerul sau cartofii prăjiți în amestecul ceresc. Puteți face ca personalul să vă pună burgerul sau cartofii prăjiți cu maion, ketchup și să se delecteze, dar vă recomandăm să comandați sosurile separat și să le amestecați singuri pentru a obține consistența corectă.

„BLT” vegetarian

Deși meniul oficial Five Guys oferă doar un BLT tradițional, vegetarienii vicleni pot hack meniul pentru a comanda un „BLT” fără carne. La fel ca bucătarul vegetarian Richard Landau, Five Guys 'știe că textura bogată, cărnoasă și gustul ciupercilor îi fac un substitut potrivit pentru slănină. Desigur, rețeta bucătarului necesită ciuperci sălbatice fanteziste, feliate subțire, dar și ciupercile cu butoane albe folosite de Five Guys funcționează frumos.

Pentru a comanda un BLT vegetarian de la Five Guys, începeți prin a solicita un BLT tradițional, care vine cu șase benzi de slănină americană de fum, două felii de roșii proaspete, mayo și salată ruptă manual pe un coc. Dar, cereți-i să țină slănina și să o înlocuiască cu ciuperci la grătar. Pentru a înlocui crocantul de slănină, rugați-l pe casierul dvs. să arunce niște ardei jalapeno în sandwich pentru o măsură bună. Pentru un pic de proteine, du-te sălbatic și solicită o felie de brânză topită.

Chip butty

Iubit de britanici, butonul englezesc de chip - cunoscut și sub numele de „sandviș cu chip” sau „chip cob” - este în esență un sandviș cu prăjituri franceze. Preparatul carby este preparat în mod tradițional, servind cartofi prăjiți pe pâine albă, cu o spălare generoasă de unt rece. Diferite variante pot necesita, de asemenea, ketchup sau oțet de malț.

Poate că încărcați carbohidrați pentru un maraton. Poate că sunteți curios despre bucătăria britanică de pub. Sau poate ești chiar beat. Oricare ar fi motivul dvs., dacă vă simțiți pofta de un sandwich cu prăjituri franceze, Five Guys vă poate face acest lucru. Pentru a comanda un ciob în stil Five Guys, comandați o comandă mică de cartofi prăjiți în interiorul unui coc prăjit și încercați să ignorați orice aspect nedumerit de la ceilalți clienți. S-ar putea să nu reușiți să comandați unt sau oțet de malț, dar puteți să completați chiftul cu o mulțime de ketchup pentru a rupe ceea ce altfel este doar o grămadă albă de amidon - și există o mulțime de oțet de malț chiar acolo pe masă.

Shake de proteine ​​cu unt de arahide cu ciocolată extra-ciudată

În plus față de burgerii, câinii și cartofii prăjiți personalizați, Five Guys vă permite să vă proiectați propriile batte. Shake-urile sunt filate manual din înghețată de vanilie și servite cu mix-uri nelimitate. Alegeți dintre ingrediente delicioase, cum ar fi cireșe, unt de arahide, căpșuni, banane, ciocolată, caramel sărat de mare și slănină. Asta e corect. Slănină de bună calitate, afumată din lemn de măr.

Pentru o delicioasă cremă - bonus! - ambalat cu proteine, alegeți milkshake-ul cu unt de arahide extra-grosolan. Meniul secret de shake-uri bogate în proteine ​​combină untul de arahide sărat, arahide adevărate și slănină cu miere dulce, ciocolată și înghețată de vanilie.

Creația extra-ciudată necesită un pic de lucru pe picior din partea ta, așa că pregătește-te. Începeți prin a comanda milkshake cu unt de arahide, ciocolată și slănină. Pentru partea extraordinară, luați o mână de arahide gratuite din coș, scoateți-le din scoici și sfărâmați-le într-o pungă de hârtie. Presărați alunele zdrobite deasupra frământării dvs. și bucurați-vă.

Sandwich Jalapeno popper

Înfășurate în slănină și umplute cu cremă de brânză, jalapeno poppers sunt un aperitiv irezistibil tex-mex. Meniul secret jalapeno popper la brânză la grătar de la Five Guys oferă aperitivul de foc preferat al tuturor în formă de sandwich.

Puteți încerca singur sandwich-ul jalapeno popper data viitoare când treceți de hamburgerea comandând un sandwich cu brânză la grătar. Dar, în loc să vă opriți la o brânză la grătar cu manieră ușoară, întrebați dacă sandwich-ul dvs. poate fi acoperit cu brânză suplimentară, slănină și jalapenos. Slănina afumată din măr vă va oferi Kraft Singles la grătar o crocantă în timp ce jalapenosii proaspeți vor adăuga o mușcătură.

Avertisment corect: jalapenosii proaspeți pot împacheta ceva căldură. Dacă aveți papilele gustative mai timide, vă sugerăm să îl asociați cu milkshake-ul cu ciocolată extra-ciudată enumerate mai sus. Înghețata rece de vanilie vă va calma papilele gustative de foc, slănina se sfărâmă va completa benzile de slănină din sandviș, iar supraîncărcarea de zahăr și carbohidrați vă va face probabil să cădeți într-un pui de somn liniștit, după masă, în standul dvs. Five Guys.

Folie de salată thailandeză

Iată un altul din imaginația nebunului/bucătarului genial Justin Warner: o folie de salată în stil thailandez Five Guys, sau așa cum o numește Probabil-nu-merită-munca-sau-ciudat-arata ta de salată thailandeză. Învelișurile de salată thailandeză PNWTWOWL se inspiră din aperitivul obișnuit al restaurantului thailandez, care la rândul său este o adaptare a salatei tradiționale de larb din sud-estul Asiei. Avertisment corect: așa cum sugerează titlul său, acest element de meniu secret Five Guys necesită un efort și un pic de chutzpah.

Pentru a încerca versiunea Five Guys-ified a salatei de larb din Asia de Sud-Est, începeți prin a comanda un burger fără coajă într-o folie de salată. În loc de sosuri hoisin și chili, cereți ca pateul să fie acoperit cu sos de friptură și jalapenos. Apoi, ia o mână de arahide din coșul de gunoi gratuit, deschide-le și sfărâmă-le pe carne. Folosește salata verde ca un fel de vas de tip tortilla pentru a-ți lovi umpluturile delicioase în față și a decide singur dacă merită aspectul ciudat.

Anihilatorul arteriei

Pe acesta l-am găsit adânc în intestinele Reddit. A fost împărtășit de un bucătar din Five Guys, care îi asigură pe toată lumea că cookie-urile Five Guys vor „face orice vrei” atâta timp cât au ingredientele. Anterioara Artery fuzionează hot dog-ul Five Guys și cheeseburgerul de slănină într-un singur și frumos turn de carne.

Pentru a comanda un Anihilator Artery, cereți un cheeseburger de slănină și solicitați ca un hot dog să fie feliat în jumătate și așezat deasupra tortului. Îngrămădiți ingredientele dorite. Dacă anihilarea arterelor este cu adevărat scopul tău, de ce să te reții? Puneți sosul de maion și grătar și combinați-l cu o comandă mare de cartofi prăjiți și un milkshake de slănină cu frișcă (la fel de bine puteți turna niște vodcă acolo, dacă aveți). Plătește un prieten pentru a-ți zdrobi masa și a te hrăni, astfel încât să nu arzi accidental calorii în timp ce ridici mâncarea la gură sau mesteci. Fumați un trabuc de sărbătoare sau două la sfârșit. Declinare de responsabilitate: De fapt, nu face toate astea vreodată. Dar sandvișul este probabil gustos.

Sloppy Joe

Există unele dezbateri cu privire la adevăratele origini ale lui Sloppy Joe. Unii susțin că sandvișul s-a născut în Sioux City, Iowa, unde un bucătar cu numele Joe a creat sandvișuri din carne cu sos de roșii. Alții postulează că Sloppy Joe s-a născut în Cuba de către un proprietar de bar pe nume José Abeal și Otero avea reputația de a fi dezordonat. Inspirat de porecla pe care i-a dat-o obișnuiții săi, proprietarul mai puțin îngrijit a schimbat numele unității în „Sloppy Joe's” și a început să servească un sandviș cu același nume din carne de vită măcinată și roșii înăbușite, pentru a completa meniul.

Oriunde a venit sandvișul, Sloppy Joe și-a găsit drumul în mainstream-ul american în secolul al XX-lea. A ajuns la apogeul său la sfârșitul anilor '60, când Manwich - în esență sos Sloppy Joe conservat - a fost lansat în magazinele alimentare la nivel național.

Deși popularitatea lui Sloppy Joe a scăzut pe măsură ce mai multe feluri de mâncare Instagrammable devin la modă, puteți aminti totuși aromele clasicului sandviș din carne macinată la Five Guys. Doar comandați un burger cu ardei verzi la grătar, ceapă la grătar, ketchup și sos de grătar. Combinația de chuck măcinat și sosuri pe bază de roșii are gustul exact ca un Sloppy Joe, aparent.