Substanțele nutritive adecvate ajută corpul uman să funcționeze la un nivel optim, iar ignoranța unor elevi cu privire la ce este nutriția îi împiedică să ducă un stil de viață sănătos.

nevoie

Placa cu alimente, un ghid nutrițional, introduce cele cinci grupe de alimente: fructe, legume, proteine, cereale și lactate. Cu o varietate de diete, cum ar fi ketogenic, veganism și vegetarianism, poate fi greu de înțeles modul în care nutriția se încadrează în aceste categorii. Deseori, vedetele sunt catalizatorii în lansarea tendințelor majore, iar dietele nu fac excepție. Cu toate acestea, atunci când studenții își schimbă dieta pentru a se conforma unei celebrități, o fac fără să înțeleagă complexitatea unei modificări majore a dietei și ajung să lipsească substanțe nutritive esențiale. Potrivit sondajului școlar, cea mai cunoscută dietă în rândul elevilor este vegetarianismul, care totalizează 33,11%. Cunoașterea limitată a altor diete, de exemplu pescatarianismul care variază la 4,97%, face dificilă înțelegerea elevilor de a alimenta în siguranță și nutriție atunci când adoptă noi obiceiuri alimentare.

O dietă care îi face pe elevi deosebit de sensibili la un deficit de nutrienți este veganismul. Trecerea la o dietă vegană poate fi complicată atunci când vine vorba de obținerea anumitor elemente nutritive precum proteine, calciu și acizi grași Omega-3. Dacă elevii nu sunt conștienți de produsele alimentare din dieta lor care pot furniza acești nutrienți, aceasta poate duce la lipsa unei nutriții adecvate.

Elevii ar trebui să primească educație despre sănătatea fizică alături de sănătatea nutrițională la școală. Aceasta include învățarea despre ceea ce este nutriția, practicile de alimentație sănătoasă și relația dintre dietă și sănătate. Cu toate acestea, există o lipsă de accent pe susținerea orelor culinare sau nutriționale la școală, iar elevii nu primesc o educație adecvată cu privire la nutriție. Studenții sunt apoi obligați să găsească soluții în afara campusului pentru educația nutrițională. În timp ce educația fizică este menită să acopere subiecte precum nutriția, elevii rareori învață despre subiect și cum pot să-l implementeze în viața lor de zi cu zi.

Școala oferă o singură clasă culinară pentru a educa elevii despre nutriție și acest lucru îi lasă pe mulți în întuneric. Pentru a încerca serios să-i învețe pe elevi despre nutriție, ar trebui oferite mai multe cursuri culinare sau nutriționale, iar orele de educație fizică ar trebui să aloce timp pentru a discuta modul în care diferitele diete afectează corpul.