CUTIE SPECIALĂ INTRODUCERE
6 BUCATURI, 3 FIECARE AROM

Grăbește-te doar 10!

LIVRARE GRATUITĂ DISPONIBILĂ PESTE 60 USD

înțelepciunea

FULGI DE CIOCOLATĂ
CUTIE FAMILIE CU 24 DE COOKIES

CINNAMON & RAISIN
CUTIE FAMILIE CU 24 DE COOKIES

CIOCI DE CIOCOLATĂ - CUTIE DE 16 COOKIES

CINNAMON & RAISIN -CUTIE DE 16 COOKIES

„Odată ce am început cu unul, nu m-am putut opri”

„Fursecurile lor sunt bomba. ”

„Produse extrem de uimitoare!”

„Yum Yum Yum!”

„Insanely Magnificent”

Odată ce am început cu unul, nu m-am putut opri

Fursecurile lor sunt bomba.

Produse serios uimitoare!

100% FĂRĂ ALERGENI

Fondatorii Ella’s Wisdom nu cred în slujbe pe jumătate și asta se aplică și produselor lor.
De ce să eliminați un alergen, dar păstrați-l
încă unul? Am vrut să vă ușurăm viața,
și deoarece alergiile combinate sunt în creștere, ne-am creat produsul asigurându-ne
toți membrii familiei și prietenii se pot bucura
ei fără să vă faceți griji cu privire la alergeni; în timp ce vă faceți din nou timpul gustării grozav!

PRIETENESC VEGAN

De ce vegan? Ei bine, pur și simplu pentru că înțelegem lupta de a face față alergiilor sau intoleranțelor în timp ce încercăm să trăim un stil de viață fără cruzime; așa că ne-am asigurat că toate produsele noastre nu provin de la animale.
Mai mult, credem că confortul sau mâncarea nedorită nu ar trebui să afecteze planeta, prin urmare, prin reducerea cantității de lactate și ouă utilizate de industria de panificație, putem începe încet să ne concentrăm pe practici agricole mai bune, reducând impactul asupra animalelor și asupra mediului.

FODMAP CERTIFICAT

Nu numai că nu facem nimic pe jumătate, dar încercăm să mergem dincolo și dincolo de asta, și exact asta am făcut atunci când am solicitat certificarea FODMAP.
Nu știam că FODMAP este atât de obișnuit, până când Victoria, unul dintre clienții noștri fideli, ne-a spus că face FODMAP cu o lună scăzută și că este în continuare capabilă să mănânce cookie-urile noastre. Așadar, ne-am asigurat că asigurăm această certificare, astfel încât oricine are IBS sau care trăiește un stil de viață FODMAP gratuit să știe că poate mânca cookie-urile noastre fără griji.

ZAHAR MIC ȘI CALORIE MIC

Una dintre problemele pe care le-am întâlnit întotdeauna atunci când dezvoltăm produse mai sănătoase, este că acestea tind să aibă mai multe calorii decât versiunea originală.

Ca oameni orientați spre fitness, dorim să putem încadra cu ușurință un pachet de cookie-uri în macro-urile și obiectivele noastre, de aceea cookie-urile noastre sunt o gustare fără vină, cu doar 130 kcal per pachet, cu mai puțin de 5 g zahăr, foarte ușor, gustoase și satisfăcătoare, făcându-le deliciul perfect nu doar pentru persoanele de fitness, ci și pentru copii, mame și oricine dorește să se delecteze cu o delicioasă fără nici o vină.

Credem și sperăm că povestea noastră îi poate inspira pe ceilalți să ia drumul stâncos al antreprenoriatului, așa că am decis să vă împărtășim călătoria noastră personală, ca oameni și ca marcă.

Fondatorii Ella’s Wisdom, Al și Ella, s-au întâlnit în 2010 la Londra, iar călătoria care urma să vină nu a fost scurtă în ceea ce privește viteza și provocările.

9 ani mai târziu suntem mândri să spunem că este convingerea noastră că, cu rezistență, muncă grea, răbdare și dragoste, nu există nimic care nu poate fi atins și dorim să fim dovada vie a acestui lucru.

Începând din partea de jos (a societății occidentale), 2 tineri imigranți într-o țară străină la 16.000 km de casă, fără viză stabilă, fără acces la credite sau fonduri, fără sprijin familial și fără cunoștințe de marketing sau cum să conducă o afacere, au creat o afacere care astăzi ajută mii de mame să aibă o viață mai ușoară atunci când își împachetează cutiile de prânz pentru copii și multe altele, pur și simplu pentru a gusta mai sănătos.

Rețineți, visele cu un plan pot deveni realitate și adesea sunt contagioase. Așa că îndrăznește să visezi, îndrăznești să acționezi, îndrăznești să riști, îndrăznești să fii cel mai bun pe care ai fi putut să-l visezi vreodată.

Nu ne vom opri aici, vedem celelalte proiecte la care lucrăm mai jos.

O tânără Ella a început să lucreze ca bucătar într-o cafenea mică, răcoroasă și sănătoasă din Bondi Junction. S-a îndrăgostit de știința de bază din spatele alimentelor sănătoase și prietenoase cu alergenii. Apoi și-a aplicat abilitățile recent dobândite împreună cu o experiență de un deceniu în bucătăria internațională. Al, în vârstă de 22 de ani la acea vreme, a văzut oportunitatea unei vieți: să creeze un brand inovator din produsul și personalitatea Ella. Nu știau puțin despre afaceri, antreprenoriat sau marketing, dar acest lucru nu i-a oprit.

Erau în vânătoare pentru o brutărie care să-și închirieze și să înceapă lovitura de vis când l-au găsit pe Nathan, un om de afaceri local mic, proprietar al unei brutării numită Elementum din Bondi Junction, care a fost bucuros să-i susțină. Înțelegerea era să le schimbăm deliciile sănătoase (pentru a putea vinde gama noastră), în schimbul permisiunii de a-și folosi bucătăria după orele de funcționare. Au planificat să înceapă să-și vândă deliciile pe piața satului Bondi Junction din ianuarie 2015, dar în Ajunul Crăciunului viziunea pe care o aveau despre produsele lor s-a schimbat complet. Din deserturi de dimensiuni italiene, încărcate nebunesc în calorii, au decis să facă tarte minunate, colorate și frumoase.

Călătoria lor a fugit cu un logo creat inițial pe OpenOffice și o găleată plină de pasiune.

Fără îndoială, imaginea lui Al care purta o marcă pe umăr și Ella împingând un cărucior Coles plin cu echipamentele și deserturile pe piața din apropierea Bondi Junction într-o zi fierbinte de vară s-ar putea să nu pară atât de romantică, la urma urmei, dar au avut un vis. Au vrut să creeze cea mai inovatoare, sănătoasă și delicioasă mâncare de confort și nimic nu le-a putut împiedica. Piețele le-au oferit posibilitatea de a construi o relație puternică cu clienții lor, ascultându-le nevoile și cererile și să creeze produse în consecință.

Au experimentat o varietate de produse, de la tarte mici la focaccia de măsline, pâine, prăjituri, brioșe, spaghete de morcovi și dovlecei cu pesto, brânzeturi cu nuci și orice altceva între ele. Produsul care a intrat cu adevărat în fața locului a fost pizza lor paleo și vegană, făcută cu o bază de pizza cu semințe mixte, sos napoletana de casă și brânză macadamia; a devenit atât de îndrăgit de clienții lor, încât unii dintre ei au început chiar să cumpere câteva pizza pe rând, pentru a-i îngheța să mănânce mai târziu în săptămână, când piața nu era pe piață. S-a născut ideea primului lor produs cu ridicata, prima pizza congelată paleo și vegană, făcută doar cu semințe și nuci, gata de mâncare de la congelată la farfurie în mai puțin de 15 minute.

Pentru a face acest lucru, știau că au nevoie de propria lor unitate comercială. Au fost angajați și au decis să-și asume riscul. Au refuzat o viză sigură de la angajatorii lor la acel moment și, în schimb, au investit în proiect toate economiile pe care le-au câștigat pe viață. Cu toate acestea, punându-și propria relație în pericol lucrând cot la cot 7 zile pe săptămână, 16 ore pe zi.

Ultimele câteva luni ale anului au fost cheltuite pentru a-și înființa unitatea comercială și pentru a pregăti stocul pentru marea lansare din 2016. Un drum foarte stâncos era în fața lor, unul făcut din lupte mentale, fizice și financiare. Unul care le va schimba viața pentru totdeauna.

Anul a început cu multă emoție, iar Al și Ella își vedeau încet visele prins contur în fața lor. Pizza lor înghețată, printre cookie-urile ANZAC „revoltătoare” de conopidă, chifle paleo (folosite de restaurantele populare precum Sadhana și Soulburger) și granola grosolană au devenit din ce în ce mai populare în fiecare zi, fiind vândute în peste 30 de magazine din Sydney.

Fiecare produs a fost realizat manual de la zero într-o instalație foarte mică din inima regiunii Sutherland, doar de acești doi. Afacerile se confruntă cu o creștere, așa că au decis să își extindă gama congelată cu alte 3 produse: o lasagna paleo vegană de dovleac și o pizza și lasagna paleo, ambele cu sos de cangur bolognese pentru a o menține cât mai durabilă posibil. Pentru a face acest lucru, au încercat să strângă fonduri pe pozible.com, doar pentru a eșua lamentabil. Pizza și lasagna „roo” nu au fost bine primite de public, iar logistica inițială necesară pentru o astfel de producție intensivă de alimente congelate nu a fost bine gândită. Atât de repede au ajuns la conștientizarea că gama lor înghețată a fost un eșec, nu durabilă pentru creștere și că nici măcar nu erau la fel de pasionați de aceste produse.

Ceea ce i-a inspirat cu adevărat au fost gustările mai sănătoase, în special cele concepute pentru ca copiii să le ducă la școală în cutii de prânz, așa că au început încet să dezvolte produse noi și să treacă spre noua lor viziune, în timp ce încă încercau să facă presiuni pentru a-și vinde gama congelată pentru a sprijini de afaceri și ei înșiși. Primul lor an de angrosist a început minunat, pentru a încetini rapid spre sfârșitul anului, nu reușiseră să câștige suficient impuls și tracțiune, prin urmare afacerea pierdea bani și relația dintre cei doi fondatori se rupea încet din cauza stresul și luptele provocate de afacere. Doar cu o credință puternică, muncă și viziune au reușit să o treacă.

Anul acesta a început în scenariul mai rău posibil pentru ei. Ella, puternic bătută de lupte a vrut să se elibereze atât din aventură, cât și din relație, afacerea încetinea dramatic și se părea că mai târziu în an nici viza lor nu avea să se reînnoiască. Îndoiala, durerea și incertitudinea erau în aer, dar știau că nu trebuie să se grăbească să ia decizii drastice, deoarece lucrurile s-ar fi putut înrăutăți foarte repede.

În timp ce se aflau încă în limbul acelei decizii în așteptare, cei doi fondatori au fost invitați să se alăture și să sponsorizeze cu dulciurile lor primul festival Newkind din Tassie, care a ajuns să devină o cotitură majoră în viața lor, atât personal, cât și profesional. După un atelier de inteligență emoțională prezentat de tatăl fondatorului festivalului, Farvardin Daliri, și-au dat seama că trebuie să se unească și că călătoria pe care au ales-o trebuia să-i învingă. Tocmai de aceea, nu mulți oameni reușesc cu succes. Ei și-au reluat relația, decidând ce sentimente doreau să simtă, mai degrabă decât să aștepte să se întâmple ceva magic și au urmat același curs de acțiune cu afacerea.

Gama înghețată nu i-a îndreptat către visele și obiectivele lor, așa că au renunțat imediat, astfel încât să se poată concentra pe ceea ce le-a plăcut cel mai mult: cookie-urile.

Întorcându-se de la Tassie, au început să lucreze la Newkind de personalități, Newkind de cookie-uri. Prima versiune a cookie-urilor a fost la începutul anului 2018 și a fost foarte bine primită, dar încă o dată, rețeta a putut fi făcută doar manual, făcând aceste produse nesustenabile pentru dezvoltarea afacerii. În ciuda acestui fapt, au continuat, vânzând Newkind de cookie-uri în magazine și online, în timp ce dezvoltau versiunea finală. Unul care nu numai că avea potențialul de scalabilitate, dar putea, de asemenea, să îndeplinească fiecare cerință dietetică pe care o puteți solicita.

După ce nu au reușit din nou să câștige tracțiune cu prima versiune a Newkind de cookie-uri și brownies, și pe măsură ce se apropiau de sfârșitul verii australiene, cererea Ella și Al de a-și sponsoriza propria viză prin propria afacere au fost respinse, așa că s-au văzut forțați să își revizuiască starea actuală și să ia niște decizii grele. Au decis să închidă producția și afacerea lor pentru ca Ella să poată ocupa un loc de muncă cu normă întreagă, astfel încât să poată rămâne în țară.

Al trebuia să lucreze la reamenajarea completă a mărcii. În primele zile ale lunii octombrie, au ambalat primul lot al versiunii finale a noilor lor cookie-uri și l-au întâmpinat la bord ca director și acționar Julian Damjano, mentorul lui Al și prieten apropiat. Cu această nouă configurație, ei se pregăteau acum să înceapă din nou, cu o nouă mentalitate, produse mai bune, o marcă mai bună și, cel mai important, cu un proiect care ar putea fi scalat nu numai în toată Australia, ci și în întreaga lume. Scopul lor era să ajungă mai întâi la inimile mamelor australiene, arătându-le modul în care Newkind-ul lor de cookie-uri ar putea fi folosit pentru a ajuta la provocarea lor zilnică de a hrăni copiii cu cea mai bună mâncare confortabilă. De acolo au început să aprovizioneze, școli, birouri, distribuitoare automate, hoteluri și, desigur, magazine de produse alimentare și supermarketuri. Călătoria tocmai a început, rămâneți la curent pentru a vedea ce le rezervă viitorul. Un lucru este sigur, nu va fi o călătorie ușoară sau plictisitoare.

2019: Ce va aduce 2019 Înțelepciunea Ella și fondatorii ei? Ei bine, au vise și obiective mari și nu se tem să le împărtășească, chiar dacă unele dintre ele sunt încă în stadiile lor inițiale de dezvoltare. Desigur, obiectivul lor principal rămâne să-și păstreze relația la fel de fericită, ceea ce este întotdeauna o provocare atunci când se amestecă familia și afacerea, urmat direct de vânzarea cookie-urilor Newkind la nivel național și internațional. Acestea își propun să colaboreze cu companiile majore de distribuitoare automate, companii aeriene, hoteluri, grădinițe și școli, precum și magazine de sănătate și supermarketuri independente.

Ella lucrează pentru a deveni un influențator de fitness și fotografie, în timp ce lucrează cu normă întreagă ca bucătar pentru a-și menține viza în funcțiune. Al lucrează cu normă întreagă în gestionarea Înțelepciunii Ella, în timp ce scrie o carte de auto-ajutor și își dezvoltă cariera în consultanță și modelare mixologi. De asemenea, lucrează la câteva melodii motivaționale în italiană, pentru a ajuta oamenii din propria țară să aibă acces la unele dintre conținutul uimitor disponibil în prezent doar în limba engleză. Desigur, vor continua să lucreze la unele produse noi pentru dvs., așa că, dacă aveți o sugestie, vă rugăm să nu ezitați Contactează-ne.

Se pare că 2019 va fi un an masiv pentru ei și sunt foarte încântați să împărtășească asta cu lumea, ești la fel de entuziasmat?

Credem și sperăm că povestea noastră îi poate inspira pe ceilalți să ia drumul stâncos al antreprenoriatului, așa că am decis să vă împărtășim călătoria noastră personală, ca oameni și ca marcă.

Fondatorii Ella’s Wisdom, Al și Ella, s-au întâlnit în 2010 la Londra, iar călătoria care urma să vină nu a fost scurtă în ceea ce privește viteza și provocările.

La 9 ani după ce suntem mândri să spunem că este convingerea noastră că, cu rezistență, muncă grea, răbdare și dragoste, nu există nimic care nu poate fi atins și dorim să fim o dovadă vie a acestui lucru.

Începând chiar din partea de jos (a societății occidentale), 2 tineri imigranți într-o țară străină la 16.000 km de casă, fără viză stabilă, fără acces la credite sau fonduri, fără sprijin familial și fără nici o cunoștință de marketing sau cum să conducă o au creat o afacere care astăzi ajută mii de mame să aibă o viață mai ușoară atunci când își împachetează cutiile de prânz pentru copii și multe altele, pur și simplu pentru a gusta mai sănătos.

Rețineți, visele cu un plan pot deveni realitate și adesea sunt contagioase. Așa că îndrăznește să visezi, îndrăznești să acționezi, îndrăznești să riști, îndrăznești să fii cel mai bun pe care ai fi putut să-l visezi vreodată.

Nu ne vom opri aici, vedem celelalte proiecte la care lucrăm mai jos.

O tânără Ella a început să lucreze ca bucătar într-o cafenea mică, răcoroasă și sănătoasă din Bondi Junction. S-a îndrăgostit de știința de bază din spatele alimentelor sănătoase și prietenoase cu alergenii. Apoi și-a aplicat noile abilități achiziționate împreună cu o experiență de zece ani în bucătăria internațională. Al, în vârstă de 22 de ani la acea vreme, a văzut oportunitatea unei vieți: să creeze un brand inovator din produsul și personalitatea Ella. Nu știau puțin despre afaceri, antreprenoriat sau marketing, dar acest lucru nu i-a oprit.