Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

contează

Obțineți acces Obțineți acces

Jurnalul Asociației Dietetice Americane

Adăugați la Mendeley

Abstract

Au fost raportate pierderi medii mai mari în greutate (2,5 kg în decurs de 12 săptămâni) pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (25% din energie). Cu toate acestea, dietele bogate în proteine, dar sărace sau modeste în carbohidrați, au dus la pierderi mai mari în greutate decât dietele tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi. Speculăm că conținutul de proteine, și nu de carbohidrați, este important în promovarea pierderii în greutate pe termen scurt și că acest efect se datorează probabil sățietății crescute cauzate de creșterea proteinelor alimentare. S-a sugerat că satietatea crescută ar putea ajuta indivizii să respecte mai mult o dietă hipocalorică și să obțină o scădere mai mare în greutate. Dovezile actuale, combinate cu necesitatea de a îndeplini toate cerințele nutriționale, sugerează că dietele hipocalorice de slăbit ar trebui să fie moderate în carbohidrați (35% până la 50% din energie), moderate în grăsimi (25% până la 35% din energie) și proteinele ar trebui să contribuie între 25% și 30% din aportul de energie. Sunt necesare mai multe studii privind eficacitatea dietei de slăbit și de menținere a greutății care abordează conținutul de proteine. În plus, ar trebui efectuate și studii controlate ale cheltuielilor totale de energie sau ale activității fizice măsurate în condiții de viață liberă, care compară direct dietele bogate în proteine ​​cu cele care conțin un conținut scăzut și moderat de carbohidrați.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis

D. A. Schoeller este profesor la Departamentul de Științe Nutritive, Universitatea din Wisconsin-Madison, Madison, WI.

A. C. Buchholz este profesor asistent de nutriție în cadrul Departamentului de relații de familie și nutriție aplicată, Universitatea din Guelph, Guelph, ON, Canada.